อย.พบสารกันเสียในลูกชิ้นตราหมูสยาม บริษัทชี้แจงไม่มีกรดเบนโซอิก ยื่นให้ตรวจสอบ

วันที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2555 เวลา 11:47:19 น.

เมื่อวันที่ 12 มกราคม 2555 ภญ. ศรีนวล กรกชกร รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า จากการที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบแหล่งผลิตและจำ หน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพ
เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัยนั้น พบว่ามีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ลูกชิ้นหมู)บรรจุถุงเปลือย ไม่แสดงฉลาก ในท้องตลาด จึงขยายผลติดตามไปยังแหล่งผลิต พบว่าผู้ผลิต คือ ร้านลูกชิ้นหมู
สยาม ตั้งอยู่เลขที่ 42/14 หมู่ที่ 5 ซอยเวฬุวนาราม 36 ถนนเวฬุวนาราม แขวงสีกัน เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานครและได้เข้าตรวจสอบสถานที่ดังกล่าว พบว่ามีลักษณะเข้าข่ายเป็นโรงงาน ได้รับใบอนุญาตผลิตอาหารที่ 10-0-15849โดยขณะตรวจสอบพบการผลิตลูกชิ้นหมู ตราหมูสยาม และพบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมจำหน่ายจำนวน 3 รายการได้แก่ ลูกชิ้นหมู ตราหมูสยาม อย. 10-1-15849-1-0001 ลูกชิ้นเอ็นหมู ตราหมูสยาม อย. 10-1-15849-1-0002และลูกชิ้นเนื้อวัว อย. 10-1-15849-1-0003 ซึ่งทั้ง 3 รายการ ฉลากระบุ “ผลิตโดย ลูกชิ้นหมูสยาม จำหน่ายโดยบริษัท หมูสยามฟู้ด จำกัด 42/14 แขวงสีกัน เขตดอนเมือง กทม. ส่วนประกอบสำคัญ... ปราศจากสารบอแรกซ์และวัตถุกันเสีย” จึงได้ทำการเก็บตัวอย่างส่งตรวจวิเคราะห์ ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์

 

โดยผลการตรวจพบว่ามีวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) ในผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 รายการ เท่ากับ 3,745 4,731 และ 4,770 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมตามลำดับ ซึ่งตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 281) พ.ศ. 2548 เรื่องวัตถุเจือปนอาหาร และมาตรฐานCodex มิได้กำหนดให้ใช้กรดเบนโซอิกในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และการใช้วัตถุเจือปนอาหารที่นอกเหนือจากที่ประกาศกำหนดจะต้องได้รับความเห็นชอบจาก อย. ซึ่งจากการตรวจสอบไม่พบการอนุญาตแต่อย่างใด ในกรณีนี้ผู้ผลิตมีความผิดต้องระวางโทษปรับไม่เกินสองหมื่นบาท และ อย. ได้กำหนดค่าความปลอดภัยกรดเบนโซอิกของผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นตั้งแต่ 4,000 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม เข้าข่ายจัดเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ ดังนั้น การตรวจพบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) ในลูกชิ้นเอ็นหมู ตราหมูสยาม เท่ากับ 4,731 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และลูกชิ้นเนื้อวัวเท่ากับ 4,770 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม จึงเป็นการผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารไม่บริสุทธิ์ ผู้ผลิตต้องระวางโทษจำคุกไม่เกินสองปีหรือปรับไม่เกินสองหมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

 

นอกจากนี้ กรณีที่ผู้ผลิตแสดงฉลากระบุข้อความ “ปราศจากวัตถุกันเสีย” ซึ่งขัดกับผลการตรวจวิเคราะห์ที่พบว่ามีวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์ ถือเป็นการแสดงข้อความที่ทำ ให้ผู้บริโภคเกิดความหลงเชื่อโดยไม่สมควร และทำให้เข้าใจผิดในสาระสำคัญ ต้องระวางโทษปรับไม่เกินสามหมื่นบาทและยังเข้าข่ายเป็นการผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารที่มีฉลากเพื่อลวงหรือพยายามลวงผู้ซื้อให้เข้าใจผิดในเรื่องคุณภาพต้องระวางโทษจำคุกตั้งแต่หกเดือนถึงสิบปี และปรับตั้งแต่ห้าพันบาทถึงหนึ่งแสนบาท

 

ทั้งนี้ อย. ได้สั่งระงับการผลิตและเรียกคืนผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 รายการจากท้องตลาดทันที เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัย รองเลขาธิการ ฯ กล่าวในที่สุด

 

 

ล่าสุด ตัวแทนจากบริษัท หมูสยามฟู๊ด จำกัด  ได้ชี้แจงข่าวผ่าน"มติชนออนไลน์"ว่า จากข่าวที่ลงในเว็บไซต์เรื่องการใช้วัตถุกันเสีย(กรดเบนโซอิก) ซึ่งขณะนี้ทาง บริษัทฯ ได้ทำการตรวจสอบจากผลวิเคราะห์ ที่ อย.ได้ส่งหนังสือเพื่อให้ปรับปรุงแก้ไข และงดผลิตเพื่อจำหน่าย ทางบริษัทฯได้ดำเนินการส่งผลิตภัณฑ์เพื่อส่งไปตรวจหาสารวัตถุกันเสีย เพื่อเป็นการยืนยันว่า ทางลูกชิ้น หมูสยาม ไม่ได้ใช้วัตถุกันเสีย(กรดเบนโซอิก) โดยได้ยื่นหนังสือกับทางอย.เพื่อส่งผลวิเคราะห์เป็นหลักฐานยืนยันให้ผู้บริโภคได้มั่นใจในผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่วันที่ 5 มกราคม พ.ศ. 2555




เรื่องเล่าจาก"บิ๊กแป๊ะ" เกิดอะไรขึ้นเมื่อ ผบ.ตร. ขับรถไปเจอด่านจราจร
ตำรวจทำดี! ร.ต.ท.ทางหลวง สละเครื่องแบบกอดเด็กชาย เบนซ์ชนจยย.พ่อเจ็บ แม่เสียชีวิต
ต้นสังกัดไล่ออกแล้ว "ดีเจฉาว" อธิการฯ มทร.ธัญบุรี เสียใจ พฤติกรรมไม่เหมาะสม
สมัยก่อน"หญิงไทย"จะ"ขายบริการ"ได้ ต้องผ่านอะไรบ้าง
ตร.เปิดคลิปแฉ นาทีซัดกันนัวกลางถนน ′ดีเจเก่งปะทะเก๋งแดง′ ภาพระบุชัดใครชนก่อน
test