อย.พบสารกันเสียในลูกชิ้นตราหมูสยาม บริษัทชี้แจงไม่มีกรดเบนโซอิก ยื่นให้ตรวจสอบ

วันที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2555 เวลา 11:47:19 น.

เมื่อวันที่ 12 มกราคม 2555 ภญ. ศรีนวล กรกชกร รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า จากการที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบแหล่งผลิตและจำ หน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพ
เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัยนั้น พบว่ามีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ลูกชิ้นหมู)บรรจุถุงเปลือย ไม่แสดงฉลาก ในท้องตลาด จึงขยายผลติดตามไปยังแหล่งผลิต พบว่าผู้ผลิต คือ ร้านลูกชิ้นหมู
สยาม ตั้งอยู่เลขที่ 42/14 หมู่ที่ 5 ซอยเวฬุวนาราม 36 ถนนเวฬุวนาราม แขวงสีกัน เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานครและได้เข้าตรวจสอบสถานที่ดังกล่าว พบว่ามีลักษณะเข้าข่ายเป็นโรงงาน ได้รับใบอนุญาตผลิตอาหารที่ 10-0-15849โดยขณะตรวจสอบพบการผลิตลูกชิ้นหมู ตราหมูสยาม และพบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมจำหน่ายจำนวน 3 รายการได้แก่ ลูกชิ้นหมู ตราหมูสยาม อย. 10-1-15849-1-0001 ลูกชิ้นเอ็นหมู ตราหมูสยาม อย. 10-1-15849-1-0002และลูกชิ้นเนื้อวัว อย. 10-1-15849-1-0003 ซึ่งทั้ง 3 รายการ ฉลากระบุ “ผลิตโดย ลูกชิ้นหมูสยาม จำหน่ายโดยบริษัท หมูสยามฟู้ด จำกัด 42/14 แขวงสีกัน เขตดอนเมือง กทม. ส่วนประกอบสำคัญ... ปราศจากสารบอแรกซ์และวัตถุกันเสีย” จึงได้ทำการเก็บตัวอย่างส่งตรวจวิเคราะห์ ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์

 

โดยผลการตรวจพบว่ามีวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) ในผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 รายการ เท่ากับ 3,745 4,731 และ 4,770 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมตามลำดับ ซึ่งตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 281) พ.ศ. 2548 เรื่องวัตถุเจือปนอาหาร และมาตรฐานCodex มิได้กำหนดให้ใช้กรดเบนโซอิกในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และการใช้วัตถุเจือปนอาหารที่นอกเหนือจากที่ประกาศกำหนดจะต้องได้รับความเห็นชอบจาก อย. ซึ่งจากการตรวจสอบไม่พบการอนุญาตแต่อย่างใด ในกรณีนี้ผู้ผลิตมีความผิดต้องระวางโทษปรับไม่เกินสองหมื่นบาท และ อย. ได้กำหนดค่าความปลอดภัยกรดเบนโซอิกของผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นตั้งแต่ 4,000 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม เข้าข่ายจัดเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ ดังนั้น การตรวจพบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) ในลูกชิ้นเอ็นหมู ตราหมูสยาม เท่ากับ 4,731 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และลูกชิ้นเนื้อวัวเท่ากับ 4,770 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม จึงเป็นการผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารไม่บริสุทธิ์ ผู้ผลิตต้องระวางโทษจำคุกไม่เกินสองปีหรือปรับไม่เกินสองหมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

 

นอกจากนี้ กรณีที่ผู้ผลิตแสดงฉลากระบุข้อความ “ปราศจากวัตถุกันเสีย” ซึ่งขัดกับผลการตรวจวิเคราะห์ที่พบว่ามีวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์ ถือเป็นการแสดงข้อความที่ทำ ให้ผู้บริโภคเกิดความหลงเชื่อโดยไม่สมควร และทำให้เข้าใจผิดในสาระสำคัญ ต้องระวางโทษปรับไม่เกินสามหมื่นบาทและยังเข้าข่ายเป็นการผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารที่มีฉลากเพื่อลวงหรือพยายามลวงผู้ซื้อให้เข้าใจผิดในเรื่องคุณภาพต้องระวางโทษจำคุกตั้งแต่หกเดือนถึงสิบปี และปรับตั้งแต่ห้าพันบาทถึงหนึ่งแสนบาท

 

ทั้งนี้ อย. ได้สั่งระงับการผลิตและเรียกคืนผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 รายการจากท้องตลาดทันที เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัย รองเลขาธิการ ฯ กล่าวในที่สุด

 

 

ล่าสุด ตัวแทนจากบริษัท หมูสยามฟู๊ด จำกัด  ได้ชี้แจงข่าวผ่าน"มติชนออนไลน์"ว่า จากข่าวที่ลงในเว็บไซต์เรื่องการใช้วัตถุกันเสีย(กรดเบนโซอิก) ซึ่งขณะนี้ทาง บริษัทฯ ได้ทำการตรวจสอบจากผลวิเคราะห์ ที่ อย.ได้ส่งหนังสือเพื่อให้ปรับปรุงแก้ไข และงดผลิตเพื่อจำหน่าย ทางบริษัทฯได้ดำเนินการส่งผลิตภัณฑ์เพื่อส่งไปตรวจหาสารวัตถุกันเสีย เพื่อเป็นการยืนยันว่า ทางลูกชิ้น หมูสยาม ไม่ได้ใช้วัตถุกันเสีย(กรดเบนโซอิก) โดยได้ยื่นหนังสือกับทางอย.เพื่อส่งผลวิเคราะห์เป็นหลักฐานยืนยันให้ผู้บริโภคได้มั่นใจในผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่วันที่ 5 มกราคม พ.ศ. 2555








ปั้น ′บุรีรัมย์′ เป็น ′เดสติเนชั่น′ จุดหมายปลายทาง ′เนวิน′ ?
"เปแอสเช"เปิดรังเชือด"บาร์ซ่า"รั้งจ่าฝูงกลุ่มเอฟ
ซ่อมสะพานมอญคืบ 80% คงอัตลักษณ์เดิม
สพฐ.ดึง "ณเดชน์-ญาญ่า" ร้องเพลงค่านิยม12ประการ
"มาร์กี้" แจงแหวนนิ้วนางแค่ขำๆ ยันโสดสนิทจร้า เผยหนุ่มบอยให้คำปรึกษาเล่นหนังเรื่องแรกในชีวิต
กรมอุตุฯเตือน′เหนือ-อีสาน′ ฝนลดลง อากาศจะเย็นลงเป็นระยะๆ กทม.วันนี้ยังมีฝนร้อยละ 70 ของพื้นที่
น่ารักอ่ะ! "มาช่า" แม่สิงโตสวนสัตว์เชียงใหม่ ให้กำเนิดสมาชิกตัวน้อย "2ตัว"
ตามไปดูงบประมาณ 58 "ศาล -รัฐสภา-หน่วยงานอิสระของรัฐ" คุ้มค่าหรือสิ้นเปลือง ?
แผ่นดินไหว 4.4 ริกเตอร์ มณฑลเสฉวนของจีน
คุณประชาชนผู้เสียภาษี รู้ไหม "กองทุน" ใช้เงินงบประมาณ มากกว่า แสนล้าน ? มันคือกองทุนอะไรบ้าง ?
"น้องอาร์ท"บัณฑิตที่ได้รับพระมหากรุณาธิคุณจาก"สมเด็จพระบรมฯ" - เสียชีวิตแล้ว
แยกย้าย! จุฬาฯเเจงชัดรอยปริศนา เกิดจากเครื่องฉีดน้ำ เพิ่งจ้างแม่บ้านมาทำความสะอาดตึก
"อ.เจษฎา" มีคำตอบ รอยคล้ายพญานาค ที่จุฬาฯ ที่แท้คือ...
"สรยุทธ" แจงผ่านเรื่องเล่าเช้านี้ ยัน ชายคลิปฉาว ไม่ใช่ตน
สลด!หญิงชราเครียด โดดลงบ่อจระเข้นับร้อยตัว จนท.ช่วยไม่ทัน ถูกไอ้เขี้ยมรุมกินต่อหน้านักท่องเที่ยว
บ้านพรีคาสท์ ดียังไง? โดยเช็คราคา.คอม
เจริญนครวันนี้ “เจริญ”สมชื่อ ธุรกิจค้าปลีก-โรงแรม-คอนโดฯพรึบ รับกำลังซื้อ-บูมท่องเที่ยวริมน้ำ
ไม่รู้ไม่ได้ เกี่ยวกับหมวกกันน็อค โดยเช็คราคา.คอม
รถใหม่ติดแก๊สต้องตรวจสภาพเมื่อไร? โดยเช็คราคา.คอม
พาชม Duplex Penthouse โครงการ URBANO ABSOLUTE