ราคาไข่ไก่กับความเชื่อแบบผิดๆ

วันที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556 เวลา 14:17:47 น.




โดย สมคิด เรืองณรงค์





เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงที่ผ่านมา ราคาไข่ไก่Ž ตกต่ำจนถึงขั้นทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่เดือดร้อนขาดทุนกันถ้วนหน้า และก่อนที่เกษตรกรต้องเจ๊งและทยอยปิดกิจการลงจนหมด คณะกรรมการนโยบายพัฒนาไข่ไก่และผลิตภัณฑ์ (เอ้กบอร์ด) ได้ยื่นมือเข้าแก้ไขปัญหา โดยเสนอให้คณะกรรมการนโยบายและมาตรการช่วยเหลือเกษตรกร (คชก.) ดำเนินโครงการพยุงราคาไข่ไก่ ใน 3 มาตรการ คือ

1.ชดเชยการลดกำลังการผลิตไข่ไก่ด้วยการปลดแม่ไก่ไข่ยืนกรงอายุไม่เกิน 65 สัปดาห์ เป้าหมาย 2.58 ล้านตัว อัตราตัวละ 10 บาท วงเงิน 25.8 ล้านบาท

2.การรณรงค์การบริโภคไข่ไก่ภายในประเทศ วงเงิน 5.2 ล้านบาท และ

3.การรวบรวมไข่ไก่เพื่อการส่งออก

เดือนละ 100 ตู้ วงเงิน 97.5 ล้านบาท โดยกำหนดระยะเวลาความช่วยเหลือทั้ง 3 มาตรการ กำลังจะสิ้นสุดลงในวันที่ 14 มีนาคม, 14 เมษายน และ 14 มิถุนายน 2556 ตามลำดับ

ล่าสุด มีการเสนอต่อ คชก.ให้ขยายระยะเวลาดำเนินการโครงการพยุงราคาไข่ไก่ 3 มาตรการดังกล่าว ให้ไปสิ้นสุดภายในสิ้นปีนี้แทน โดยใช้กรอบงบประมาณเดิมที่ คชก.เคยอนุมัติเงินจ่ายขาด จำนวน 126 ล้านบาท ให้กับ 3 มาตรการดังกล่าว เพื่อให้มีกลไกที่จะเข้ามาดำเนินการ หากมีปัญหาราคาไข่ไก่ตกต่ำเกิดขึ้น

นอกจากนี้ ยังแก้ปมปัญหาต่อเนื่องที่เกิดจากนโยบายเปิดนำเข้าเสรีพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ในรัฐบาลอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ โดยภาคเอกชนผู้นำเข้าพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ ได้ตกลงลดการนำเข้าในปี 2556 จาก 7.1 แสนตัว เหลือ 5.04 แสนตัว เพื่อไม่ให้ปริมาณไข่ไก่ออกมาล้นตลาด

ทั้งหมดที่กล่าวมา ... นับเป็นความพยายามจัดสมดุลการผลิตไข่ไก่และ

การบริโภคไข่ไก่ให้ใกล้เคียงกัน เป็นความร่วมมือของภาครัฐ ภาคเอกชน และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ในการแก้ปัญหาราคาไข่ไก่ได้อย่างถูกที่ถูกทาง

...แต่จู่ๆ หลังตรุษจีนก็มีเสียงแว่วน้อยๆ ว่าไข่แพง ผ่านมาทางสายด่วนกระทรวงพาณิชย์ ซึ่งดูจะสวนทางกับความเป็นจริง ในเมื่อปริมาณผลผลิตและความต้องการบริโภคยังไม่สมดุลกัน โดยอัตราบริโภคไข่ไก่ของคนไทยอยู่ที่ 27-28 ล้านฟองต่อวัน ขณะที่ผลผลิตจริงอยู่ที่ 34 ล้านฟองต่อวัน เห็นชัดๆ ว่ามีผลผลิตส่วนเกินอยู่

และอาจจะส่งผลกระทบต่อราคาไข่ไก่ตกต่ำได้ในอนาคต หากมาตรการช่วยเหลือสิ้นสุดลง

เสียงผ่านสายด่วนเพียงไม่กี่เสียงดูจะเป็นเสียงที่ดังมาก นำไปสู่การตีพิมพ์ข่าวสารในเชิงไข่แพง ทั้งๆ ที่สถานการณ์ปัจจุบัน นอกจากจะไม่มีแนวโน้มให้เกิดภาวะไข่แพงแล้ว ยังใกล้เข้าสู่ช่วงปิดเทอม

ใหญ่ของนักเรียน ซึ่งเป็นช่วงที่เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่รับรู้ได้ทันทีว่าราคาไข่ไก่จะตกต่ำลง จากความต้องการบริโภคที่ลดลง

ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มในขณะนี้ อยู่ที่ 2.80 บาทต่อฟอง ขณะที่ต้นทุนอยู่ที่ 2.71 บาท

ต่อฟอง เป็นตัวเลขที่เกษตรกรยังพอมีกำไรฟองละ 9 สตางค์ที่จะเลี้ยงปากเลี้ยงท้องอยู่ได้ ... ส่วนต่างกำไรเพียงเท่านี้ กับการตีความว่าไข่แพงของผู้สื่อข่าวบางคนนั้น อาจชี้นำภาครัฐให้บ้าจี้แก้ปัญหาด้วยการคุมราคาตามสไตล์แก้ปัญหาปลายเหตุ สร้างความเดือดร้อนให้แก่เกษตรกรได้

ดังนั้น จึงต้องฝากถึงผู้สื่อข่าวควรเพิ่มความระมัดระวังการนำเสนอข่าวมากขึ้น และที่สำคัญ การแก้ปัญหาราคาไข่ไก่ในระยะยาวนั้นหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกำลังดำเนินการกันอยู่ อย่าบั่นทอนกำลังใจคนทำงานเลยครับ

หรืออีกนัยหนึ่ง... ก็ต้องถามว่า ทำไมไข่ไก่จึงขึ้นราคาบ้างไม่ได้? คำว่าแพงในที่นี้ก็ไม่ใช่ฟองละ 10 บาทเหมือนเพื่อนบ้าน

ด้วยซ้ำ ขึ้นมาได้ก็ไม่กี่สตางค์ต่อฟอง ในขณะที่น้ำมันขึ้นทีลิตรละเท่าไหร่ ข้าวของเครื่องใช้ในบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็นสบู่ ยาสีฟัน รถยนต์ ค่าตั๋วเครื่องบิน ขยับขึ้นราคากันไปเท่าไหร่แล้ว นี่ยังไม่นับค่าแรงงานที่ขยับขึ้นแล้วเช่นกัน แต่ทำไมกับราคาไข่ไก่ที่ขึ้นเพียงไม่กี่สตางค์เฉพาะในช่วงที่ Supply น้อยกว่า Demand จึงต้องมีปัญหานัก ... เป็นคำถามที่สงสัยและอยากขอความเป็นธรรมให้เกษตรกรคนเลี้ยงไก่ไข่มาตลอด

ฉันใดก็ฉันนั้น การนำไข่ไก่ไปผูกเป็น ดัชนีชี้วัดเศรษฐกิจของรัฐบาลŽ ก็เช่นกัน เป็นความเชื่อของภาครัฐและผู้บริโภค หรือแม้แต่นักวิชาการบางคน ที่มักจะมองว่าการที่ราคาไข่สูงขึ้นในบางช่วงจะสะท้อนเศรษฐกิจที่ไม่ดีของประเทศ ถ้าคิดกันแบบนี้แล้วประจวบเหมาะกับเจอรัฐบาลที่ไร้คุณธรรมและต้องการสร้างผลงานเอาใจ

ผู้บริโภคแล้วละก็... รัฐบาลนั้นจะมุ่งควบคุมราคาไข่ไก่ให้ต่ำอยู่เสมอ ซึ่งสุดท้ายเคราะห์กรรมที่เกิดขึ้นก็จะตกอยู่กับคนเลี้ยงไก่ไข่ทันที ...ฝังกลบกันตั้งแต่ยังไม่เกิดเลยทีเดียว

เราไม่ควรนำไข่ไก่มาเป็นดัชนีชี้วัดข้าวยากหมากแพงในรัฐบาลใดๆ ทั้งสิ้น เพราะมันไม่ใช่เรื่องเดียวกันจริงๆ เนื่องจากราคา

ไข่จะแพงได้ก็ต่อเมื่อมี 2 ปัจจัยเท่านั้น นั่นคือ 1) ไข่ไก่มีปริมาณน้อย เช่น ไก่ตาย อากาศร้อน โรคระบาด ผู้เลี้ยงเจ๊งเลยเลิกเลี้ยง ฯลฯ หรือ 2) ความต้องการมาก เช่น เศรษฐกิจดี นักท่องเที่ยวมาก คนมีกำลังซื้อ ...

ทราบกันอย่างนี้แล้ว ช่วยกันบอกต่อ ช่วยกันเปลี่ยนความคิด เพื่อช่วยเกษตรกรไทยกันเถอะครับ

หน้า 7,มติชนรายวัน ฉบับวันจันทร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ 2556









วาทะคนในข่าว : พุทธะอิสระ
เปิดตัวหนังสือ บันทึกประเทศไทย ปี ๒๕๕๗ พร้อมฟังเสวนา "อ่านบทเรียน เขียนอนาคต" 28 ม.ค.นี้ ที่มติชนอคาเดมี
นักวิชาการชี้ หลังถอดยิ่งลักษณ์ สังคมไทยก็ยังเป็นสภาพเลือกข้าง วนเวียนไม่จบ
ผบ.ตร. ลงพื้นที่ภาคใต้ วางศิลาฤกษ์สร้าง รพ.ตำรวจยะลา
เกาหลีใต้พัฒนาวิธี เร่งทดสอบเชื้อดื้อยาสำเร็จ
เริ่มต้นปีมะแม โดนม็อบเกษตรรุม มาตรการรัฐบาล"ไม่ใจ" อัดเงินกระตุ้นศก.ไปไม่ถึงรากหญ้า
คำขอโทษที่น่ารังเกียจของ ′นักธุรกิจใหญ่′
เเฟนเพจร้อนฉ่า เเฟนคลับนางงามไทย-ฟิลิปปินส์ ซัดกันเละ!!
สรส. ยื่นข้อเสนอ ปฏิรูปรัฐวิสาหกิจ ป้องนักการเมือง-นายทุน แทรกแซง
ยอดขอบีโอไอปี 57 ทะลุกว่า 2 ล้านล้านบาท ปี 58 มุ่งเน้นดึงดูดโครงการสร้างคุณค่าต่อเศรษฐกิจประเทศ
"เสี่ยตัน" โชว์ฉากระทึก! ช่วยดับรถไฟไหม้หน้าหิมะเทียม จ.เชียงใหม่
เมื่อ ผบ.ตร. ถาม "ตำรวจเตะระเบิด" อยากให้ใครมาเยี่ยม เจ้าตัวตอบว่า...?? (ชมคลิป)
ด่วน!ไฟไหม้ที่สยามสแควร์ ทางเข้าห้างสยามวัน ติดบีทีเอสสยาม
อุบลฯฉาว! ตร.ล่อจับผอ.กองช่างอบต. เรียกรับสินบน-ไม่เซ็นตรวจงาน
"มัลลิกา"จัดหนักเอาผิดคนเผยแพร่ "คลิปดังหน้าคล้าย" (ชมคลิป)
“เครดิตบูโร” 10 เรื่องต้องรู้ ก่อนขอสินเชื่อหรือบัตรเครดิต โดยเช็คราคา.คอม
รีวิว Suzuki Swift RX Premium Eco Car โดยเช็คราคา.คอม
10 ข้อควรระวังก่อนซื้อบ้านใหม่ โดยเช็คราคา.คอม
10 อันดับสมาร์ทโฟน ราคาไม่เกิน 5,000 บาทที่น่าสนใจ โดยเช็คราคา.คอม
ยาสีฟันคอลเกต® เซนซิทีฟ โปรรีลีฟ ชวนคุณรับตัวอย่างฟรี และลุ้นรับของรางวัลมูลค่ากว่า 1 แสนบาท