ราคาไข่ไก่กับความเชื่อแบบผิดๆ

วันที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556 เวลา 14:17:47 น.




โดย สมคิด เรืองณรงค์





เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงที่ผ่านมา ราคาไข่ไก่Ž ตกต่ำจนถึงขั้นทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่เดือดร้อนขาดทุนกันถ้วนหน้า และก่อนที่เกษตรกรต้องเจ๊งและทยอยปิดกิจการลงจนหมด คณะกรรมการนโยบายพัฒนาไข่ไก่และผลิตภัณฑ์ (เอ้กบอร์ด) ได้ยื่นมือเข้าแก้ไขปัญหา โดยเสนอให้คณะกรรมการนโยบายและมาตรการช่วยเหลือเกษตรกร (คชก.) ดำเนินโครงการพยุงราคาไข่ไก่ ใน 3 มาตรการ คือ

1.ชดเชยการลดกำลังการผลิตไข่ไก่ด้วยการปลดแม่ไก่ไข่ยืนกรงอายุไม่เกิน 65 สัปดาห์ เป้าหมาย 2.58 ล้านตัว อัตราตัวละ 10 บาท วงเงิน 25.8 ล้านบาท

2.การรณรงค์การบริโภคไข่ไก่ภายในประเทศ วงเงิน 5.2 ล้านบาท และ

3.การรวบรวมไข่ไก่เพื่อการส่งออก

เดือนละ 100 ตู้ วงเงิน 97.5 ล้านบาท โดยกำหนดระยะเวลาความช่วยเหลือทั้ง 3 มาตรการ กำลังจะสิ้นสุดลงในวันที่ 14 มีนาคม, 14 เมษายน และ 14 มิถุนายน 2556 ตามลำดับ

ล่าสุด มีการเสนอต่อ คชก.ให้ขยายระยะเวลาดำเนินการโครงการพยุงราคาไข่ไก่ 3 มาตรการดังกล่าว ให้ไปสิ้นสุดภายในสิ้นปีนี้แทน โดยใช้กรอบงบประมาณเดิมที่ คชก.เคยอนุมัติเงินจ่ายขาด จำนวน 126 ล้านบาท ให้กับ 3 มาตรการดังกล่าว เพื่อให้มีกลไกที่จะเข้ามาดำเนินการ หากมีปัญหาราคาไข่ไก่ตกต่ำเกิดขึ้น

นอกจากนี้ ยังแก้ปมปัญหาต่อเนื่องที่เกิดจากนโยบายเปิดนำเข้าเสรีพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ในรัฐบาลอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ โดยภาคเอกชนผู้นำเข้าพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ ได้ตกลงลดการนำเข้าในปี 2556 จาก 7.1 แสนตัว เหลือ 5.04 แสนตัว เพื่อไม่ให้ปริมาณไข่ไก่ออกมาล้นตลาด

ทั้งหมดที่กล่าวมา ... นับเป็นความพยายามจัดสมดุลการผลิตไข่ไก่และ

การบริโภคไข่ไก่ให้ใกล้เคียงกัน เป็นความร่วมมือของภาครัฐ ภาคเอกชน และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ในการแก้ปัญหาราคาไข่ไก่ได้อย่างถูกที่ถูกทาง

...แต่จู่ๆ หลังตรุษจีนก็มีเสียงแว่วน้อยๆ ว่าไข่แพง ผ่านมาทางสายด่วนกระทรวงพาณิชย์ ซึ่งดูจะสวนทางกับความเป็นจริง ในเมื่อปริมาณผลผลิตและความต้องการบริโภคยังไม่สมดุลกัน โดยอัตราบริโภคไข่ไก่ของคนไทยอยู่ที่ 27-28 ล้านฟองต่อวัน ขณะที่ผลผลิตจริงอยู่ที่ 34 ล้านฟองต่อวัน เห็นชัดๆ ว่ามีผลผลิตส่วนเกินอยู่

และอาจจะส่งผลกระทบต่อราคาไข่ไก่ตกต่ำได้ในอนาคต หากมาตรการช่วยเหลือสิ้นสุดลง

เสียงผ่านสายด่วนเพียงไม่กี่เสียงดูจะเป็นเสียงที่ดังมาก นำไปสู่การตีพิมพ์ข่าวสารในเชิงไข่แพง ทั้งๆ ที่สถานการณ์ปัจจุบัน นอกจากจะไม่มีแนวโน้มให้เกิดภาวะไข่แพงแล้ว ยังใกล้เข้าสู่ช่วงปิดเทอม

ใหญ่ของนักเรียน ซึ่งเป็นช่วงที่เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่รับรู้ได้ทันทีว่าราคาไข่ไก่จะตกต่ำลง จากความต้องการบริโภคที่ลดลง

ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มในขณะนี้ อยู่ที่ 2.80 บาทต่อฟอง ขณะที่ต้นทุนอยู่ที่ 2.71 บาท

ต่อฟอง เป็นตัวเลขที่เกษตรกรยังพอมีกำไรฟองละ 9 สตางค์ที่จะเลี้ยงปากเลี้ยงท้องอยู่ได้ ... ส่วนต่างกำไรเพียงเท่านี้ กับการตีความว่าไข่แพงของผู้สื่อข่าวบางคนนั้น อาจชี้นำภาครัฐให้บ้าจี้แก้ปัญหาด้วยการคุมราคาตามสไตล์แก้ปัญหาปลายเหตุ สร้างความเดือดร้อนให้แก่เกษตรกรได้

ดังนั้น จึงต้องฝากถึงผู้สื่อข่าวควรเพิ่มความระมัดระวังการนำเสนอข่าวมากขึ้น และที่สำคัญ การแก้ปัญหาราคาไข่ไก่ในระยะยาวนั้นหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกำลังดำเนินการกันอยู่ อย่าบั่นทอนกำลังใจคนทำงานเลยครับ

หรืออีกนัยหนึ่ง... ก็ต้องถามว่า ทำไมไข่ไก่จึงขึ้นราคาบ้างไม่ได้? คำว่าแพงในที่นี้ก็ไม่ใช่ฟองละ 10 บาทเหมือนเพื่อนบ้าน

ด้วยซ้ำ ขึ้นมาได้ก็ไม่กี่สตางค์ต่อฟอง ในขณะที่น้ำมันขึ้นทีลิตรละเท่าไหร่ ข้าวของเครื่องใช้ในบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็นสบู่ ยาสีฟัน รถยนต์ ค่าตั๋วเครื่องบิน ขยับขึ้นราคากันไปเท่าไหร่แล้ว นี่ยังไม่นับค่าแรงงานที่ขยับขึ้นแล้วเช่นกัน แต่ทำไมกับราคาไข่ไก่ที่ขึ้นเพียงไม่กี่สตางค์เฉพาะในช่วงที่ Supply น้อยกว่า Demand จึงต้องมีปัญหานัก ... เป็นคำถามที่สงสัยและอยากขอความเป็นธรรมให้เกษตรกรคนเลี้ยงไก่ไข่มาตลอด

ฉันใดก็ฉันนั้น การนำไข่ไก่ไปผูกเป็น ดัชนีชี้วัดเศรษฐกิจของรัฐบาลŽ ก็เช่นกัน เป็นความเชื่อของภาครัฐและผู้บริโภค หรือแม้แต่นักวิชาการบางคน ที่มักจะมองว่าการที่ราคาไข่สูงขึ้นในบางช่วงจะสะท้อนเศรษฐกิจที่ไม่ดีของประเทศ ถ้าคิดกันแบบนี้แล้วประจวบเหมาะกับเจอรัฐบาลที่ไร้คุณธรรมและต้องการสร้างผลงานเอาใจ

ผู้บริโภคแล้วละก็... รัฐบาลนั้นจะมุ่งควบคุมราคาไข่ไก่ให้ต่ำอยู่เสมอ ซึ่งสุดท้ายเคราะห์กรรมที่เกิดขึ้นก็จะตกอยู่กับคนเลี้ยงไก่ไข่ทันที ...ฝังกลบกันตั้งแต่ยังไม่เกิดเลยทีเดียว

เราไม่ควรนำไข่ไก่มาเป็นดัชนีชี้วัดข้าวยากหมากแพงในรัฐบาลใดๆ ทั้งสิ้น เพราะมันไม่ใช่เรื่องเดียวกันจริงๆ เนื่องจากราคา

ไข่จะแพงได้ก็ต่อเมื่อมี 2 ปัจจัยเท่านั้น นั่นคือ 1) ไข่ไก่มีปริมาณน้อย เช่น ไก่ตาย อากาศร้อน โรคระบาด ผู้เลี้ยงเจ๊งเลยเลิกเลี้ยง ฯลฯ หรือ 2) ความต้องการมาก เช่น เศรษฐกิจดี นักท่องเที่ยวมาก คนมีกำลังซื้อ ...

ทราบกันอย่างนี้แล้ว ช่วยกันบอกต่อ ช่วยกันเปลี่ยนความคิด เพื่อช่วยเกษตรกรไทยกันเถอะครับ

หน้า 7,มติชนรายวัน ฉบับวันจันทร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ 2556








ไทยร้อน...ฝนฟ้าคะนองลมกระโชกแรงขึ้น ภาคใต้ฝั่งอันดามันฝนลด
ผลบอลพรีเมียร์ลีก อังกฤษ 19 เม.ย.
เปิดคำบรรยายเจ้าคุณพิพิธ: "ธรรมะกับหน้าที่" ศาลรธน.ต้องยึด "รัฐธรรมนูญ"
เมื่อนักมานุษยวิทยารำลึกถึง "มาร์เกซ" ยุกติ มุกดาวิจิตร เขียน "สังคมสัจนิยมอัศจรรย์"
ผู้สร้าง "ลูกทาส" เปิดกล้อง "ข้าบดินทร์" ละครพีเรียด ที่มีพระนางหน้าตาเป็น "ลูกครึ่ง"?
กลุ่มKC Dance&โพสต์ขอโทษ แจงเหตุคลิป"กะเทยรุมโทรมผู้ชายกลางถนน" ที่แท้แค่เพื่อนเล่นกัน!
นปช. เตรียมจัดชุมนุมเสื้อแดงในแต่ละภูมิภาค หลังศาลไม่ถอนประกัน "ตู่-เต้น"
เสียงสปป.2: พิชญ์ พงษ์สวัสดิ์-สุรชาติ บำรุงสุข การเมืองไทยหลังคำตัดสินของศาลและองค์กรอิสระ
"ธิดา" บอกศาลรธน.อย่าว่าศอ.รส.ก้าวก่ายตุลาการ เพราะตัวเองก็แทรกแซงบริหาร-นิติบัญญัติเช่นกัน
ฟังนักเขียนอีสาน "ไผท ภูธา" เล่านิทาน "พญาแถน" เทียบชาติภพการสู้รบของ “ยิ่งลักษณ์”
อล่างฉ่าง! คลิปสาวโชว์เปลือยเล่นน้ำ ปางช้างเชียงใหม่ (ชมคลิป)
ผบ.ตร.สั่งสอบ นรต.ฝึกกระโดดร่ม สลิงขาด ร่มไม่กาง ดิ่งพื้นดับ 2 พ่อหัวใจแทบสลาย (ติดตามดู คลิปข่าว)
ฮือฮา นักดาราศาสตร์เผย ปรากฎชื่อ 7 อำเภอไทยบนหลุมดาวอังคาร
ชาวเน็ตวิจารณ์ยับ "กะเทย"นับสิบลากผู้ชายรุมโทรมกลางถนนช่วงสงกรานต์ (ชมคลิป)
คำรณวิทย์ เผยลูกชายคนเล็กสารภาพเอี่ยวฆ่าหมู่ 3 ศพ ‘ร.ต.ท.พี่ชาย-พ่อแม่คาบ้านพักบางแค
HotelsCombined ธุรกิจบริการค้นหา และ เปรียบเทียบราคาโรงแรม ผ่านเว็บไซต์ และ แอพพลิเคชั่น