คอลัมน์ เครื่องแนม : Job’s Tears เพื่อ สว.

เดี๋ยวนี้อะไรๆ ก็ทำให้สะดวกแก่การพกพา นอกจากจะช่วยถนอมอาหารอิมพอร์ตไปได้ไกลแสนไกล ไม่ว่าจะเป็นเส้นขนมจีน ส้มตำ ผงมะนาว ฯลฯ

“ลูกเดือย” หรือที่ภาษาอังกฤษใช้ว่า Job’s Tears เป็นอีกผลิตภัณฑ์ เหมาะสำหรับผู้สูงวัยเพราะบำรุงกำลังดีเหลือเกิน ยังดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะเป็นธัญพืชที่มีเส้นใยสูง กินน้อยอิ่มนาน เส้นใยยังช่วยจับไขมันคอเลสเตอรอลในลำไส้ ยับยั้งการดูดซึมไขมันเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลต่ำ

ยังเป็นแหล่งอาหารสำคัญเหมาะสำหรับคนที่แพ้กลูเตนอีกด้วย

ว่าแต่ทำไมต้อง “น้ำตาของโจ๊บ” คำนี้มีที่มาจากลักษณะผลของลูกเดือยที่คล้าย “น้ำตา” ส่วน “โจ๊บ” นั้นมาจากตัวละครในพระคัมภีร์เก่าที่รักและศรัทธาต่อพระเจ้าสุดหัวใจ แม้กระทั่งถูกลองใจต่างๆ นานา จากที่เป็นเศรษฐีมีบ้านมีปศุสัตว์ มีลูกมีเมียมีคนรับใช้มากมาย ทุกอย่างหายวับ โรงนาถูกเผา อูฐเอยม้าเอยแกะเอยถูกฆ่า รวมทั้งลูกๆ ด้วย 

Advertisement

แน่นอนว่า ยุคนั้นถ้าเอ่ยถึงน้ำตาย่อมนึกถึงโจ๊บ กระนั้นเขายังคงศรัทธาต่อพระเจ้าเหมือนเดิม

กลับมาที่ลูกเดือยๆ ไม่ได้เหมาะสำหรับทุกคนหรอกนะ

หญิงตั้งครรภ์หรือหญิงที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ผู้ที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัด รวมทั้งผู้ป่วยเบาหวาน ควรหลีกเลี่ยง

QR Code
เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line@matichon ได้ที่นี่
Line Image