วัยรุ่น ม.ปลาย จัดว่าแปลกใหม่ ‘รสไทย(ไม่)แท้’ ทำตั้งคำถาม วัตถุดิบต่างชาติ แต่กลับบอก ‘อาหารของเรา ?
เมื่อวันที่ 21 ตุลาคม ที่บูธมติชน i48 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ชั้น LG ในงานมหกรรมหนังสือระดับชาติ ครั้งที่ 27 โดยสมาคมผู้จัดพิมพ์ฯ ในแนวคิด “Booktopia มหานครนักอ่าน” ซึ่งจัดมาแล้วเป็นวันที่ 10 โดยจัดตั้งแต่วันที่ 12-23 ตุลาคม เวลา 10.00-21.00 น.
บรรยากาศเวลาประมาณ 14.22 น. นายนิติธร (สงวนนามสกุล) นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย จากโรงเรียนสตรีอ่างทอง เดินทางมาเพื่อซื้อหนังสือในงานมหกรรมหนังสือระดับชาติ ครั้งที่ 27 โดยได้แวะซื้อหนังสือเล่มใหม่ที่เปิดตัวล่าสุด จากบูธสำนักพิมพ์มติชน เรื่อง รสไทย(ไม่)แท้: ถอดรูปทิพย์อาหารไทยในสนามการเมืองวัฒนธรรม ซึ่งเขียนโดย อาสา คำภา
นายนิติธรกล่าวว่า รสไทย(ไม่)แท้ เป็นหนังสือที่สร้างมุมมองเกี่ยวกับอาหารไทยที่แปลกใหม่กว่าเดิม ทั้งยังชวนตั้งคำถามถึงนิยามของอาหารไทย
“เมื่อก่อนเราบอกว่า นี่คืออาหารไทย นี่คืออาหารฝรั่ง แต่เราควรตั้งคำถามว่า ‘อาหารที่เราบอกว่าเป็นอาหารไทย มันไทยแท้จริง หรือมันเกิดขึ้นได้อย่างไรถึงได้ใช้คำว่าไทย’ เช่น อาหารที่มีวัตถุดิบที่เป็นของต่างชาติ แต่เรากลับบอกว่ามันเป็นอาหารไทยแท้” นายนิติธระบุ
นายนิติธรกล่าวอีกว่า ปกติแล้วตนจะชอบอ่านหนังสือแนวประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และประวัติศาสตร์การเมือง ซึ่งคิดว่าสำนักพิมพ์มติชนมีจุดเด่นที่ทำให้มาเลือกซื้อ คือมีหนังสือที่หลากหลาย มีหนังสือแนวประวัติศาสตร์ และหนังสือการเมืองที่ครบทุกด้าน
“เวลาเลือกซื้อหนังสือ ก็จะเลือกจากผู้เขียนและเนื้อหาควบคู่กันไป ท้ายสุด ผมคิดว่าการอ่านหนังสือในปัจจุบันไม่มีทางหายไป สังเกตจากผู้คนที่มาร่วมงานซื้อหนังสือมีจำนวนมาก และหนังสือเองก็เป็นคุณค่าทางจิตใจให้เราได้สะสมได้ ซึ่งตัวเองให้ความสำคัญกับการอ่าน อยากให้ทุกคนได้อ่าน เพราะ ‘การอ่านสร้างความรู้ สร้างปัญญาได้’ สิ่งเหล่านี้สามารถสร้างได้จากการอ่าน” นายนิติธรชี้
สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถมาเลือกชมหนังสือได้ที่ บูธมติชน i48 ในงานมหกรรมหนังสือระดับชาติ ครั้งที่ 27 ระหว่างวันที่ 12-23 ตุลาคมนี้ เวลา 10.00-21.00 น. ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ชั้น LG ฮอลล์ 5-7
สนใจสั่งซื้อคลิก: www.matichonbook.com พร้อมโปรโมชั่นเดียวกับในงาน หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สำนักพิมพ์มติชน ไลน์ : @matichonbook ยูทูบ: Matichon Book ติ๊กต็อก : @matichonbook ทวิตเตอร์ : matichonbooks อินสตาแกรม : matichonbook
