‘คุณหญิงกัลยา’ ลุย ยกระดับคุณภาพอาหารกลางวัน หลังเเก้ปัญหาอาหารไม่มีคุณภาพ-ไม่เพียงพอ
เมื่อวันที่ 22 กันยายน ที่หอประชุมแก้วกสิภาร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีการเกษตรนครราชสีมา อ.สีคิ้ว จ.นครราชสีมา คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.) เป็นประธานในพิธีลงนามความร่วมมือโครงการ “อิ่มสุขมื้อเที่ยง” ระหว่างสถาบันการอาชีวศึกษาเกษตรภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กับ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษา (สพป.) นครราชสีมา เขต 4
คุณหญิงกัลยา กล่าวว่า ทั้งนี้เพื่อยกระดับคุณภาพอาหารกลางวันโรงเรียน ให้เป็น Green Health School ปลูกเอง เปิบเอง เพื่อเเก้ปัญหาอาหารกลางวันนักเรียนไม่มีคุณภาพและไม่เพียงพอ โดยการพัฒนาและดูแลคุณภาพอาหารกลางวันของเด็กนักเรียน เป็นนโยบายที่ต้องเข้มงวดทางด้านโภชนาการเนื่องจากเด็กอยู่ในวัยกำลังโต
“นอกจากต้องคอยตรวจสอบคุณภาพอาหาร ป้องกันการทุจริตอาหารกลางวันเด็กแล้ว ต้องปรับปรุงพัฒนาคุณภาพ และสำหรับโครงการการอิ่มสุขมื้อเที่ยง โดยความร่วมมือของสถาบันการอาชีวศึกษาเกษตรภาคตะวันออกเฉียงเหนือ นั้นถือเป็นโมเดลที่นำร่องพร้อมขยายต่อไปทุกพื้นที่ ” คุณหญิงกัลยา กล่าว
