| ที่มา | คอลัมน์ "ทีนส์ทอล์กอาเซียน |
|---|---|
| ผู้เขียน | กรกช พูนผล |
‘น้ำพริกลดหุ่น’ อาชีพสำรองช่วงวิกฤตโควิด-19
ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา หรือโควิด-19 ที่ทุกคนต่างต้องปรับตัว และต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลง อาชีพสำรองคือความจำเป็น ดิฉัน น.ส.กรกช พูนผล บัณฑิตสาขาเทคโนโลยีการโฆษณาและประชาสัมพันธ์ คณะเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) พระนคร จึงพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส โดยเริ่มทำธุรกิจหลังทำงานสักพัก
ช่วงนั้นมีน้ำหนักตัวขึ้นถึง 70 กิโลกรัม จึงคิดหาวิธีลดน้ำหนัก ประกอบกับรับประทานอาหารสุขภาพ กำลังเป็นที่นิยม แต่อาหารเพื่อสุขภาพมักมีรสชาติที่จืด เพราะปราศจากการปรุงแต่ง จึงทำให้ไม่ค่อยรู้สึกอยากจึงเกิดแนวคิดว่าจะทำอย่างไร ให้คนที่ลดน้ำหนักสามารถทานอาหารสุขภาพอร่อยถูกปาก เพื่อให้ลดน้ำหนักได้ยาวนานขึ้น จึงเป็นที่มาของธุรกิจน้ำพริกสุขภาพ
การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จในแบบฉบับของตน เน้นเรื่องรสชาติ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ มากกว่าการทำการตลาด การตลาดคือทำอย่างไรให้ลูกค้าหันมาซื้อซ้ำ เพราะการทำธุรกิจ หากเราขายดี จะมีคู่แข่งโดยปริยาย ดังนั้น การจะทำให้น้ำพริกของเราอยู่ได้นาน คือการทำให้ลูกค้าชื่นชอบ และเชื่อใจในตัวเรา
การขายไม่ได้เน้นที่สินค้าอย่างเดียว แต่ใช้ตนเองเป็นจุดขายด้วย โดยช่วงที่เริ่มต้นธุรกิจ ดิฉันเริ่มลดน้ำหนักอย่างจริงจัง มีการรีวิวผลิตภัณฑ์น้ำพริกไปพร้อมๆ กัน จากน้ำหนัก 70 กิโลกรัม ใช้เวลา 4 เดือน ลดเหลือ 57 กิโลกรัม ซึ่งกลุ่มลูกค้าที่ติดตามเรามาตั้งแต่ต้น พวกเขาได้เห็นพัฒนาการ ทำให้จุดนี้เป็นการเร่งยอดขายไปในตัวอีกทางหนึ่งด้วย โดยยอดขายที่ 5 เดือน อยู่ที่ 5,500 กระปุก และ 98% ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ ส่วนลูกค้าใหม่เกิดจากการบอกต่อ รู้สึกภูมิใจ เพราะผลตอบรับเกินความคาดฝัน โดยเฉพาะในช่วงที่ผ่านมาเกิดเหตุการณ์โควิด-19 ทำให้ยอดสั่งซื้อออนไลน์มากขึ้นเป็นเท่าตัวอีกตัว
การทำธุรกิจของดิฉันยังถือเป็นน้องใหม่ ที่ต้องเรียนรู้ตลอดเวลาทั้งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การทำการตลาด การพัฒนาด้านขนส่ง ซึ่งปัญหาอุปสรรคที่เจอ ก็ได้นำวิชาที่เรียนมาประยุกต์ในการทำธุรกิจ โดยเฉพาะการโฆษณาประชาสัมพันธ์ อีกสิ่งที่เน้นคือซื่อสัตย์กับลูกค้า ทั้งเรื่องผลิตภัณฑ์ และการซื้อขายที่ตรงไปตรงมา อยากฝากทุกคน เป้าหมายของชีวิตคือการทำในสิ่งที่เรารัก แต่ต้องดูแลตนเอง และคนอื่นได้ด้วย
