| ที่มา | คอลัมน์ "รายงานการศึกษา" |
|---|
รายงานการศึกษา : น.ร.ทุนนายกฯ กีวี ปลื้ม ‘อาหาร-วัฒนธรรมไทย’
โครงการเอเชียนซัมเมอร์โปรแกรมแลกเปลี่ยนความรู้ ปี 2566 สำหรับนักศึกษาทุนนายกรัฐมนตรีนิวซีแลนด์ (The Prime Minister’s Scholarship for Asia; PMSA) เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ด้านเศรษฐกิจ สังคม และ วัฒนธรรมของไทยและนิวซีแลนด์ จัดโดย หน่วยงานการศึกษานิวซีแลนด์ (Education New Zealand : ENZ) สถานทูตนิวซีแลนด์ ประจำประเทศไทย ร่วมกับสถาบันการศึกษา หน่วยงานภาครัฐ และเอกชนของไทย และนิวซีแลนด์
ผู้อำนวยการด้านการศึกษา ENZ น.ส.จารุวรรณ พงษ์จารุวัฒน์ ระบุว่า โครงการเอเชียนซัมเมอร์โปรแกรมแลกเปลี่ยนความรู้กับประเทศไทยครั้งนี้ เป็นนักศึกษาทุน PMSA มาจาก 2 มหาวิทยาลัยเก่าแก่ของนิวซีแลนด์ ได้แก่ มหาวิทยาลัยโอ๊คแลนด์ และมหาวิทยาลัยลินคอล์น เพื่อแนะนำนักศึกษาชาวนิวซีแลนด์ให้รู้จักประเทศไทย สร้างความสัมพันธ์ด้านการศึกษา และแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ระหว่างสถาบันการศึกษา เปิดโอกาสให้แลกเปลี่ยนความรู้ด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมระหว่างกัน
การศึกษาดูงาน 1 เดือนครั้งนี้ นักศึกษาทุน PMSA ได้เรียนรู้แนวทางปฏิบัติทางธุรกิจ วัฒนธรรม และเศรษฐกิจของไทย ผ่านการเรียนรู้ในรูปแบบของการบรรยาย และเยี่ยมชมสถานที่จริง อาทิ ศูนย์พันธุ์พืชภาคตะวันออก จ.ระยอง ศูนย์วิจัยนวัตกรรมยางพารา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) โดยได้รับความร่วมมือจากมหาวิทยาลัย และองค์กรต่างๆ
นอกจากนี้ ยังศึกษาแลกเปลี่ยนด้านสังคม และวัฒนธรรมของไทย อาทิ เยี่ยมชมอุทยานประวัติศาสตร์อยุธยา, วัดเทวราชกุญชรวรวิหาร กรุงเทพฯ, เยี่ยมชม จ.เชียงใหม่, กาญจนบุรี และกระบี่ และร่วมฝึกทำเมนูอาหารไทย เมนูยอดฮิต “ผัดไทยกุ้งสดห่อไข่” ร่วมกับอาจารย์ และนักศึกษาคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เป็นต้น สร้างความประทับใจ โดยพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า อาหารไทยอร่อยมาก ราคาไม่แพง และประทับใจในความเป็นมิตรจิตใจดีของคนไทย
ซึ่งวัฒนธรรมไทย และนิวซีแลนด์ มีส่วนที่คล้ายกันมาก โดยเฉพาะการให้ความเคารพต่อผู้ใหญ่ ทั้งเคารพต่อผู้ปกครอง ญาติผู้ใหญ่ รวมถึง ให้ความสำคัญกับครอบครัวเพื่อนฝูง อีกอย่างคือการให้ความสำคัญกับธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม และดูแลไว้เพื่อคนรุ่นหลัง
ไซรัส รัดด์ (Cyrus Rudd) นักศึกษาทุน PMSA ด้านจิตวิทยาและการบริหารการตลาด เล่าว่า อาหารที่ไทยอร่อยทุกอย่าง ราคาไม่แพง โดยเฉพาะพะแนง กับแกงเขียวหวาน วัฒนธรรม โดยเฉพาะด้านประวัติศาสตร์ของไทย ก็น่าสนใจมาก การมาไทยครั้งนี้ ได้เปิดประสบการณ์มากขึ้น ได้รู้จักคนใหม่ๆ ได้เจอนักศึกษาจากไทย เป็นสิ่งประทับใจมาก
แอนนา ประสิทธิ์ดำรง (Anna Prasitdamrong) นักศึกษาทุน PMSA ด้านจักษุแพทย์ ซึ่งเป็นคนไทยที่เกิด และโตที่นิวซีแลนด์ บอกว่า ดีใจที่ได้กลับมา คิดว่าวัฒนธรรมไทยกับนิวซีแลนด์แตกต่างกันอยู่บ้าง แต่คนไทยพร้อมช่วยเหลือตลอดเวลาที่ต้องการ อยากฝากถึงเด็กไทยที่อยากไปเรียนนิวซีแลนด์ แค่มีความสุขไปกับมัน และเข้าไปมีปฏิสัมพันธ์กับเพื่อนๆ ฝึกฝนภาษา เป็นส่วนหนึ่งกับมัน
น้องแอนนากล่าวทิ้งท้ายว่า “นิวซีแลนด์สวยมาก วันหยุดก็ออกมาใช้ชีวิตกับเพื่อนๆ ใช้เวลาในที่ที่สวยงาม อย่าอุดอู้อยู่แต่ในห้อง ออกไปหาประสบการณ์ใหม่ๆ การศึกษาในนิวซีแลนด์มีประสิทธิภาพสูงมาก เตรียมพร้อมสกิลหลายๆ อย่าง ไม่ใช่แค่ในด้านวิชาการในการทำงานระดับสูงเท่านั้น แต่ยังฝึกฝนการสื่อสารภาษาอังกฤษ ทำงานร่วมกับผู้อื่น ทำงานเป็นทีม การเป็นผู้นำ ล้วนสำคัญในการทำงาน ไม่ว่าจะไปทำงานต่อในด้านไหน”
