| ที่มา | นสพ.มติชนรายวัน |
|---|---|
| ผู้เขียน | ศรีสกุล ลีลาพีระพันธ์ |
| เผยแพร่ |
“เมืองอู่ฮั่น” ที่ได้ชื่อว่าเป็นต้นตอของการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่อยู่ในขณะนี้ เป็นเมืองเอกของมณฑลหูเป่ย์ และยังเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดของมณฑลหูเป่ย์
อู่ฮั่น ยังเป็นเมืองที่มีประชากรมากที่สุดเป็นอันดับ 7 ของประเทศจีน โดยมีประชากรอยู่ทั้งสิ้นกว่า 11 ล้านคน
ด้วยความที่มีภูมิศาสตร์ที่ดี คือตั้งอยู่ริมแม่น้ำแยงซี ทำให้เมืองอู่ฮั่นกลายศูนย์กลางของการผลิตและการเดินทาง และเป็นที่สนใจของนักลงทุนต่างชาติ ที่พากันมาตั้งโรงงานอยู่ที่เมืองนี้ ไม่ว่าจะเป็นจีเอ็ม นิสสัน หรือ ฮอนด้า รวมไปถึงแบรนด์อื่นๆ ทั้งระดับโลก และระดับท้องถิ่น
และด้วยความที่เป็นศูนย์กลางใหญ่ของการขนส่งในประเทศ จึงทำให้เมืองอู่ฮั่น ถูกขนานนามว่าเป็น 05
เมืองอู่ฮั่น มีเขตพัฒนาแห่งชาติอยู่ 3 เขต มีเขตพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 4 เขต มีสถาบันวิจัยอีกกว่า 350 แห่ง
นอกจากจะเป็นเมืองอุตสาหกรรมแล้ว อู่ฮั่น ยังเป็นเมืองที่เมืองแห่งมหาวิทยาลัยและสถาบันการศึกษาอยู่หลายแห่ง โดยตัวเลขจากทางการระบุว่า มีนักศึกษามาเรียนอยู่ที่เมืองอู่ฮั่นนี้มากถึงราว 1 ล้านคนทีเดียว
อู่ฮั่น ยังถือเป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานนับพันปี ทำให้มีร่องรอยประประวัติศาสตร์ต่างๆอยู่มากมาย อย่างเช่นเหตุ “การก่อการกำเริบอู่ชาง” นำไปสู่การล่มสลายของราชวงศ์ชิง และการสถาปนาสาธารณรัฐจีน
โดยอู่ฮั่น ยังเคยเป็นเมืองหลวงของประเทศจีน ในช่วงระยะเวลาสั้นๆ ในปี ค.ศ.1927 ภายใต้การปกครองของฝ่ายซ้ายของรัฐบาลก๊กมินตั๋ง
และในปี 1937 ช่วงสงครามจีน-ญี่ปุ่น ครั้งที่ 2 อู่ฮั่นก็ยังได้กลายเป็นเมืองหลวงของจีนเป็นเวลานาน 10 เดือน
นอกจากนี้ อู่ฮั่น ยังมีอาหารขึ้นชื่อของเมืองอู่ฮั่น คือ “บะหมี่แห้งร้อน” หรือภาษาจีนกลางเรียกว่า “เร่อกันเมี่ยน” ที่ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งใน 10 สุดยอดบะหมี่ของจีน เป็นอาหารสูตรดั้งเดิมของชาวอู่ฮั่นที่ขึ้นชื่ออย่างมาก
เร่อกันเมี่ยน มีวิธีทำ คือนำเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวลวกน้ำแล้วคลุกน้ำมันงา พักทิ้งไว้จนเย็น เมื่อจะกินก็ให้นำเส้นที่เย็นแล้วมาลวกอีกครั้ง ก่อนจะราดด้วยซอสหวาน แล้วโรยด้วยต้นหอม เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยน้ำมันพริก หรือน้ำมันพริกเสฉวน
ที่ไม่เพียงแค่ชาวอู่ฮั่นจะชื่นชอบ หากแต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของชาวจีน และนักท่องเที่ยวจำนวนมาก
จากเมืองที่เคยคึกคัก คราคร่ำไปด้วยผู้คน ตอนนี้ อู่ฮั่นดูเงียบเหงา ด้วยมาตรการปิดเมืองเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่
เพื่อรอวันที่เมืองอู่ฮั่น จะกลับมาสดใสเหมือนเคย
