คอลัมน์ แกะรอยต่างแดน: “เอพิโทม” ร้านอาหาร บาร์ เลาจ์ แห่งแรกในดูไบ ที่เป็น “มังสวิรัติ”

REUTERS/Abdel Hadi Ramahi

คอลัมน์ แกะรอยต่างแดน: “เอพิโทม” ร้านอาหาร บาร์ เลาจ์ แห่งแรกในดูไบ ที่เป็น “มังสวิรัติ”

ถ้านึกถึงร้านอาหารมังสวิรัติ หรือพวกร้านวีแกน เราคงนึกถึงร้านอาหารทั่วๆไป ที่ไม่ได้จัดแต่งอะไรมากมาย เรียบๆ ง่ายๆ

หากแต่ที่นครดูไบ ประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ในตอนนี้ มีร้านอาหารมังสวิรัติ ที่จะทำให้เรานึกไม่ออกเลยว่า นี่หรือ คือร้านอาหารมังสวิรัติ

“เอพิโทม” เป็นร้านอาหาร บาร์ และเลาจ์ ที่เเพิ่งเปิดให้บริการไปเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ที่ “เอลอฟต์ ดูไบ ครีก” นครดูไบ หลังจากที่เอพิโทม เคยประสบความสำเร็จมาแล้ว ในการเปิดให้บริการที่นครมุมไบ ประเทศอินเดีย จึงได้มาเปิดสาขาอีกแห่งอยู่ที่ดูไบ

“เอพิโทม” ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของอาคาร มองเห็นวิวสวยงามของเมืองดูไบ ถือเป็นร้านอาหารที่เป็นมังสวิรัติทั้งหมด ทุกเมนู ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปนเลย จึงถือว่า เป็น “เลาจน์” แห่งแรกในดูไบ ที่เป็นมังสวิรัติ

โดยร้านเอพิโทม มีเป้าหมายที่ต้องการจะขจัดภาพลักษณ์ของอาหารมังสวิรัติ ที่มีแค่ “สลัด” แต่สามารถที่จะเป็นอาหารที่หลากหลาย หรูหรา มีสไตล์ และอยากทำให้ทุกคนคิดว่า ชีวิตนี้สามารถอยู่ได้ โดยปราศจากเนื้อสัตว์

ซึ่งเมนูมังสวิรัติในร้านนี้ ก็มีมาจากหลากหลายประเทศ ทั้งอินเดีย ญี่ปุ่น เม็กซิกัน จีน รวมถึงเมนูจากประเทศไทยด้วย

ภายในร้านตกแต่งแนวศิลปะ และรูปปั้นโรมันทั้งหลาย พร้อมด้วยที่นั่งสีฟ้าและแดง กับกำแพงเทอคอยส์ พื้นลายตาราง

เรียกได้ว่า ถ้าไม่บอก ก็คงไม่รู้จริงๆว่า บาร์ หรือเลาจ์ แห่งนี้ เสิร์ฟอาหารที่เป็นมังสวิตรัติเท่านั้น

แต่ไม่ต้องกังวลสำหรับสายดื่ม เพราะร้านนี้ ยังคงเสิร์ฟเครื่องดื่มคอกเทลแบบครบครัน

ถึงจะไม่ได้กินเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังสามารถบันเทิงกับเครื่องดื่มได้ที่ร้านเอพิโทมแห่งนี้ !!

เกาะติดทุกสถานการณ์จาก
Line @Matichon ได้ที่นี่

LINE @Matichon

บทความก่อนหน้านี้ทัพแล่นใบไทย คว้ารองแชมป์โลก ศึกออพติมิสต์ เวิลด์ แชมเปี้ยนชิพ 2021 ที่อิตาลี
บทความถัดไปสถิติชี้ชัดแข้งสำรองยิงประตูรอบน็อกเอาท์มากขึ้น เล็งใช้กฎเปลี่ยนตัว 5 คนยาว