| ที่มา | คอลัมน์ อร่อยอินเทรนด์ |
|---|
‘Roof Republic’ คาเฟ่เปิดใหม่สุดอบอุ่น โรงนาอังกฤษ ใจกลางกรุง
“Roof Republic” (รูฟ รีพับลิค) // เริ่มต้นปีฉลูวัว 2564 เอาใจสายชอบถ่ายภาพ “อร่อยอินเทรนด์” พาไปดื่มด่ำบรรยากาศโรงนาอังกฤษ ที่ยกมาในกรุง ไม่ต้องขับรถไปไกลถึงเขาใหญ่ กับคาเฟ่เปิดใหม่สุดชิค “Roof Republic” (รูฟ รีพับลิค)
เมื่อมายืนอยู่หน้าร้าน เราจะเห็นโรงนาอังกฤษสีขาวตระหง่านอยู่กลางซอยเทศบาลนิมิตเหนือ 28 ที่มีบ้านเลขที่สุดเก๋ 88/8 มองไปรอบๆ จะเห็นสวนสวยสไตล์อังกฤษคอยต้อนรับ
และเมื่อก้าวเข้าไปในร้านถึงต้องร้องว้าว!! กับบรรยากาศการตกแต่งสุดเก๋และน่ารัก ไม่ว่าจะหันไปมุมไหนก็สวย น่าแชะภาพอัพลงโซเชียลสุดสุด
บรรยากาศเรียกว่า “ดีเว่อร์” แล้ว เรื่องอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ก็ไม่แพ้กัน มีครบทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม
เริ่มที่ “ของทานเล่น” ห้ามพลาด “ปีกไก่ทอดซอสแจ่ว” กรอบ ครบรส หอมกลิ่นน้ำจิ้มแจ่ว บอกเลยว่าเด็ด
“เปาะปี๊ยะผักโขมอบชีส” ก็แปลกใหม่ ทั้งกรอบ หอมชีสและได้รสของผักโขมที่ไม่ขม ด้วยสูตรลับของทางร้าน จิ้มกับซอสสูตรเด็ดที่เสิร์ฟมาคู่กัน อร่อย!
จัดของทานเล่นไปเสียเกือบจุก อย่าลืมอาหารจานหลักที่มาในคอนเซ็ปต์ “ฟิวชั่น” กับเมนูยอดนิยม “พาสต้าเฮิร์บไส้อั่ว สไปซี่” ม้วนเข้าปากกลิ่นเครื่องเทศจัดเต็มสมชื่อ รสชาติกำลังดีเข้ากับไส้อั่วรสเด็ด มีแคบหมู เบคอนเสิร์ฟเคียงมาด้วย
อีกจานมาเป็นเซตพร้อมข้าวและสลัดผัก กับเมนู “หมูตุ๋นน้ำผึ้ง” หมูนุ่ม หอม หวานกำลังดี มีความกรึบจากกระดูกอ่อน
มาถึง “เบเกอรี่” ขนมหวานซึ่งเป็นเมนหลักของรูฟ รีพับลิค โดยซิกเนเจอร์ห้ามพลาดคือ “สโนวี่ มัทฉะ เค้ก” เค้กชาเขียวที่ท็อปปิ้งด้วยวิปครีมเน้นๆ ไฮไลต์คือเมื่อยกแผ่นพลาสติกออก วิปครีมจะตกลงมาเหมือนลาวา รสชาติอร่อย วิปครีมเนียน ไม่หวานเลี่ยน หอมกลิ่นชาเขียว
ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูแนะนำ “เค้กมะพร้าว” อันเลื่องชื่อ หอมกลิ่นมะพร้าว รสชาติหวานของครีมแน่นๆ เข้ากับดีกับเนื้อเค้กฟูๆ อร่อยเพลินจนหมดชิ้นไม่รู้ตัว
ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มทั้ง ชา กาแฟ มิกซ์โซดา และสมูทตี้ แนะนำเมนูกาแฟทานง่าย สดชื่น ต้อง “แบล็ค ออเรนจ์” เอสเพรสโซเข้มข้น เข้ากันกับน้ำส้มคั้นเปรี้ยวอมหวาน ทานคู่กันสดชื่น รสละมุน
นอกจากนี้ยังมี “เจแปน เลมอน ยูซุ” เหมาะกับสาวๆ ที่อยากเติมความสดชื่น รสหวานอมเปรี้ยวจากเลมอน ซ่านิดๆ ที่แน่ๆ หอมกลิ่นส้มยูซุมากๆ
ไม่ทานกาแฟก็มี “ช็อกโกแลตเย็น” เข้มข้นสะใจกับช็อกโกแลตโฮมเมด ท็อปด้วยช็อกโกแลตสุดเข้มข้นหนึบๆ ด้านบน ฟินเฟร่อ
Roof Republic (รูฟ รีพับลิค) ซอย 28 เทศบาลนิมิตรเหนือ เยื้องกับโรงเรียนประชานิเวศน์ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-20.00 น. โทร 09-3928-9456 หรือ LINE : @roofrepublic เฟซบุ๊ก Roof Republic และบริเวณชั้น 2 ยังเปิดให้เป็น Co-Working Space คนละ 250 บาท ทำงานได้ทั้งวัน หรือจะจัดมีตติ้งก็ยังได้!
ครบทั้งบรรยากาศ ความอร่อย และได้พักผ่อนหย่อนใจ
