| ที่มา | คอลัมน์ มาดามตวง FOOD CELEB มติชนรายวัน |
|---|---|
| ผู้เขียน | มาดามตวง |
| เผยแพร่ |
หากเอ่ยถึงวงการธุรกิจแล้ว น้อยคนในเมืองไทยที่ไม่รู้จัก บริษัท โอสถสภา จำกัด บริษัทที่มีอายุกว่าร้อยปีคู่เมืองไทย ผู้กุมธุรกิจเครื่องดื่มชูกำลังและสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่อดีต CEO ประธานกรรมการบริหาร คุณรัตน์ โอสถานุเคราะห์ ได้ทำในสิ่งที่ตัวเองรัก และสร้างผลงานที่ใช้ความชอบส่วนตัวออกมาเป็นร้านอาหาร ร้านเล็กๆ ที่ตกแต่งบรรยากาศอย่างหาที่ไหนเทียบยาก บรรยากาศร้านดูสบายเสมือนบ้านหลังนี้ เป็นของเด็กผู้ชายขี้เล่นซนๆ ที่มีศิลปะในจิตใจ ชอบเล่นเครื่องบิน มีที่นั่ง จะนั่งหรือนอนเล่นพร้อมกับทานอาหารบนเตียง และดูทีวี โต๊ะกินข้าวแบบนั่งได้หลายคน จะอยู่ในห้องสมุดมีพื้นห้องเป็นกระจกใสมองทะลุด้านล่างที่เป็นโต๊ะพูลแชนเด อเลียที่ใช้ในร่นทำจากไฟส่องในห้องผ่าตัด เป็นของแอนทีค ดูคลาสซี่มากๆ ในร้านยังมีตุ๊กตาน้องหมีวางกระจายในที่ต่างๆ เพื่อให้แขกของร้านได้รับความอบอุ่น ที่เล่ามาทั้งหมดยังเป็นแค่เสี้ยวหนึ่ง หากท่านได้ไปสัมผัสที่ร้านนี้ ในเรื่องการตกแต่งร้านแล้ว
คุณรัตน์ เล่าว่า มาจากสิ่งที่คุณรัตน์ชอบและบรรยากาศในร้านทั้งหมดนี้ต้องการให้มีความแตก ต่างจากร้านอาหารทั่วๆไป อยากให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนมาบ้านเพื่อน เพื่อมาปาร์ตี้ พูดคุยสนุกสนาน ทำกิจกรรมรวมกลุ่มกันได้อย่างมีความสุข
ในส่วนเมนูอาหารของร้านนี้ เป็นอาหารสไตล์ฟิวชั่น ตลอดจนหลายเมนูที่เป็นเมนูประจำครอบครัวของคุณรัตน์เอง Duck Nachos (320.-) อาหารทานเล่นจานนี้สามารถทานได้หลายคน เวลามีปาร์ตี้ แผ่นตอร์ติญาทอดกรอบ โรยเป็ดเส้นและชีส อบอีกรอบ รสชาติเผ็ดนิด กรอบและมัน กินกันสนุก Dream Noodle หรือ บะหมี่ปูหมูหวาน (300.-) จานนี้เป็นเมนูคู่บ้านคุณรัตน์มาตั้งแต่เด็ก มีเนื้อปูโรยมาแบบจัดเต็ม หมูหวานชิ้น คลุกเคล้าให้เข้ากับบะหมี่ไข่ หอมอร่อย
Dream Loft King Prawn (1,100.-) จานนี้เป็นกุ้งลายเสือตัวโตคลุกเคล้ากับซอส เป็นกลิ่นและรสผสมผสานแบบไทยจีนและฝรั่งได้อย่างลงตัว เสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นพาสต้าครีมซอส Chocolate Orgasm (290.-) เค้กช็อกโกแลตและโกโก้ชิ้นโต เหมาะสำหรับการแบ่งกันทานหลายคน เข้มข้นด้วยรสชาติ จัดเต็มด้วยปริมาณ ใครชอบทานเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม จานนี้ควรค่าแก่การลองมากค่ะ นอกจากอาหารและของหวานแล้ว ที่นี่มีเครื่องดื่มค๊อกเทลที่ไม่มีที่ไหนเหมือนคือ Tom Kha เครื่องดื่มต้มข่า (330.-) ผสมผสานความเป็นต้มข่า โดยมีตะไคร้ ข่าสับ กะทิ พริก และน้ำมะนาว ครบรส รสชาติที่คุ้นเคยแต่ในการนำเสนอที่แปลกใหม่ เป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมของเครื่องดื่มที่คนไทยควรภูมิใจ
ในส่วนตัวแล้ว มาดามตวงชอบที่หาร้านอาหารที่แปลกๆ ใหม่ ไม่ซ้ำซากจำเจ เพราะอาหารไม่ใช่เพียงแต่การกินให้อิ่มท้องเท่านั้น อาหารยังหมายถึงไลฟ์สไตล์ เทรนด์ และเทสต์ของผู้เสพอีกด้วย หาโอกาสมาลิ้มลองอาหาร และสัมผัสบรรยากาศ เห็นในสิ่งที่เจ้าของร้านต้องการสื่อด้วยความตั้งใจจริง และจริงใจ ความสุขเล็กๆ ก็เกิดขึ้นและหาได้ตลอดเวลา มาแบ่งความสุขและความอร่อยกันนะคะ…มาดามตวง
ร้าน Dream Loft
ชั้น 2 โครงการ The Taste ทองหล่อ ซอย 11
โทร 0-2101-9432
