ลิ้มรส ‘หมูกระทะคนรวย’ @สยาม อร่อยเหมือนถูกหวย
ถ้าให้โหวตว่าเย็นนี้พวกเราจะกินอะไรกันดี ชื่อของ ‘หมูกระทะ’ คงเป็นคำตอบแรกๆ แต่กินหมูกระทะธรรมดาๆ เบื่อแล้ว อร่อยอินเทรนด์สัปดาห์นี้พาไปกิน ‘หมูกระทะคนรวย’ หมูกระทะพรีเมียมแห่งแรกและแห่งเดียวย่านสยามสแควร์
ซึ่งเปิดให้บริการเมื่อต้นเดือนเมษายนที่ผ่านมา แต่ได้รับกระแสนิยมอย่างล้นหลาม เริ่มต้นจากความชอบกินหมูกระทะของ 2 พาสเนอร์ สมาย-อภิสรา เปรื่องเมธางกูร และก้อง-ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์ ที่ช่วงโควิด-19 ระบาด ไม่รู้ว่าจะไปรับประทานที่ไหน เพราะหารับประทานได้ยากขึ้น เนื่องจากหลายร้านปิดตัวลง
ส่วนร้านที่ยังเปิดอยู่ก็กังวลว่าใช้วัตถุดิบดีไหม มีสุขอนามัยและความสะอาดหรือเปล่า เอาเป็นว่าก็เปิดร้านหมูกระทะเองเลยแล้วกัน เป็นร้านที่ใช้วัตถุดิบพรีเมียม ใส่ใจเรื่องบริการและความสะอาด เปิดในทำเลทองใจกลางเมืองที่ผู้คนสามารถนัดสังสรรค์ได้ง่าย จึงเป็นที่มาของร้านหมูกระทะคนรวย
อภิสราและก้องภพ ร่วมกันเล่าว่า ชื่อร้านกว่าจะได้มา ใช้เวลานานมาก จากความคิดว่าต้องเป็นชื่อที่ทำแล้วเฮง ทำแล้วปัง โดยอย่างคำว่ารวยตีความหมายได้เยอะมาก ไม่ได้หมายความว่าต้องเป็นคนรวยมารับประทาน แต่เป็นใครก็ได้มารับประทานๆ แล้วจะร่ำรวยยิ่งๆ ขึ้น ซึ่งร่ำรวยในที่นี่คือ ร่ำรวยความสุข ร่ำรวยความอร่อย ร่ำรวยจากบริการดีของพนักงาน และร่ำรวยบรรยากาศดี ที่โล่งโปร่ง ไม่แออัด
ดั่งสโลแกนร้าน “หมูกระทะคนรวย อร่อยเหมือนถูกหวย จะไม่รวยได้ยังไง”
ที่นี่ไม่ใช่บุฟเฟต์เหมือนร้านหมูกระทะทั่วไป แต่เป็นหมูกระทะแบบเซต อย่างเมนูยอดฮิตที่เห็นแล้วต้องร้องอู้ฮูในความรวย ‘ชุดอภิมหาเศรษฐี’ เชตใหญ่ มีตั้งแต่เนื้อหมูสามชั้น หมูสันนอก เบคอน เพียบพร้อมไปด้วยซีฟู้ด อย่างกุ้ง หมึกสด หมึกกรอบ และชุดผักสด เห็ด เต้าหู้ วุ้นเส้น ไข่ ถือเป็นชุดใหญ่ที่จบที่สุด หรือหากอยากรับประทานเนื้อ ก็สามารถสั่งแยกได้
หากมาก๊วนเล็กๆ ก็จัดเซตรวยน้อยลงมาหน่อย ‘ชุดซีอีโอเงินล้าน’ มีเนื้อหมูหลายแบบและชุดผัก ส่วน ‘ชุดคุณหนูไฮโซ’ เชตนี้อิงคาแร็กเตอร์ไฮโซที่ไม่ค่อยชอบรับประทานมัน จัดเป็นเนื้อหมูไม่มีมันพร้อมชุดผัก หรือถ้าชอบเนื้อติดมันไปเลยพร้อมชุดผัก พลาดไม่ได้กับ ‘ชุดคนมีอันจะกิน’
กินหมูกระทะคนรวยทั้งที กระทะจะไซซ์ธรรมดาได้ไง จัดไซซ์ใหญ่แบบเห็นแล้วต้องอ้าปากค้าง ขนาด 40 และ 44 นิ้ว วางทีเต็มโต๊ะ ไฟแรงๆ หอมกรุ่นจากถ่าน ให้ได้ร่วมกันรับประทานอย่างสนุกสนาน เป็นความตั้งใจพิเศษที่ 2 พาร์ตเนอร์การันตีว่า ลูกค้าจะเอ็นจอยไปกับทุกโมเมนต์ ไม่ว่าจะมาสังสรรค์กับเพื่อนๆ หรือมากับครอบครัว
และอีกเสน่ห์ที่ร้านหมูกระทะพลาดไม่ได้คือ น้ำจิ้ม ที่นี่จัดเต็มน้ำจิ้ม 4 แบบ คือ น้ำจิ้มหวาน น้ำจิ้มเค็ม น้ำจิ้มสามรส และน้ำจิ้มเผ็ดปีศาจ ให้ลูกค้าได้เลือกอร่อยถึงโต๊ะ หรือจะให้เด็ดเลยแนะนำให้เทน้ำจิ้มทั้ง 4 รสชาติรวมกันในชามใหญ่ คนให้เข้ากันแล้วรับประทาน อร่อยเหาะอย่างเข้ากั๊นเข้ากันเลยทีเดียว
ดับเลี่ยนหมูกระทะกับเมนูอีสานประยุกต์ เสิร์ฟอาหารจานเดี่ยวสุดพิเศษ อย่างเมนูยอดฮิต ‘คอหมูย่างอบน้ำผึ้ง’ สูตรพิเศษคิดค้นขึ้นเอง รสชาติกลมกล่อม นุ่มลิ้น, ‘ปีกไก่ทอดน้ำปลา’ หอมกรอบเคี้ยวง่ายกำลังดี, ‘ส้มตำทอด’ แซ่บกรุบกรอบในปาก และอีกหลายเมนูแซ่บที่สามารถมารับประทานได้ทุกวัน
อิ่มอกอิ่มใจและอิ่มท้องแล้ว ลูกค้ายังอิ่มบุญด้วย เพราะเนื้อส่วนหนึ่งที่ไม่สามารถเสิร์ฟได้ แต่ยังอร่อยและคุณภาพดี ก็บริจาคให้ชุมชนต่างๆ ในทุกสัปดาห์
อภิสราและก้องภพกล่าวทิ้งท้ายว่า หมูกระทะเหมือนอยู่คู่คนไทยไปแล้ว หากนึกไม่ออกว่าวันนี้จะกินอะไรดี หมูกระทะจะเป็นคำตอบแรกๆ ที่คนนึกถึง แต่ที่ร้านหมูกระทะคนรวยไม่ได้มีเพียงหมูกระทะ ยังมีอาหารจานเดียวหลากหลาย น้ำจิ้มต่างๆ ให้ตอบโจทย์ที่สุด พวกเรามีประสบการณ์ทำธุรกิจอาหารมานาน อย่างร้านชิกเก้นคลับ (Chicken Club) หรือร้านไก่ทอดเกาหลี ร้านยูสุ ร้านไนท์ทูมิสยู จึงคิดว่านี่คือหนึ่งความชอบที่อยากส่งต่อให้ลูกค้าที่มารับประทาน
ร้านหมูกระทะคนรวย เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00-01.00 น. ณ สยามสแควร์ ริมถนนฝั่งอังรีดูนังต์ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/crazyrichthaibbq
