| ที่มา | คอลัมน์ อร่อยอินเทรนด์ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
ยก ‘ตลาดน้ำ 4 ภาค’ ไว้กลางกรุง อิ่มอร่อย ’60 ร้านดัง’ ที่ ‘อีทไทย’ เซ็นทรัล เอ็มบาสซี
ร่วมฉลองเทศกาลปีใหม่ไทย Eathai (อีทไทย) ที่สุดแห่งอาณาจักรอาหารไทย…ใหญ่สุด..มากสุด..ครบสุด ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดงาน “A Thai New Year Floating Food Festival” ยกตลาดน้ำมาไว้กลางกรุงฯ กับเมนูกว่า 200 เมนู จาก 60 ร้านดัง ท่ามกลางบรรยากาศตลาดน้ำ ที่ Eathai ชั้น LG ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี
ภายในงานได้เนรมิต Eathai ให้กลายเป็นตลาดน้ำ 4 ภาค ชวนย้อนวันวานไปกับความสุขความทรงจำในบรรยากาศไทยร่วมสมัยที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายวิถีชีวิตแบบไทยโบราณ พร้อมร่วมอนุรักษ์ผ้าไทยด้วยการตกแต่งบรรยากาศให้เพลินตาเพลินใจไปกับ “ผ้าลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ” ที่สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา โดยแบ่งออกเป็น 8 โซนหลัก ได้แก่ โซนภาคใต้, โซนภาคเหนือ, โซนภาคอีสาน, โซนภาคกลาง, โซนตลาดผลไม้, โซนขนมไทย, โซนข้าวแช่ Eathai และโซนของที่ระลึก
ภาคใต้
เริ่มที่ชวนอร่อยจังฮู้ พาล่องใต้ไปกับ โซนอาหารภาคใต้ จากร้านท้องถิ่นแท้ๆ ไม่ว่าจะเป็น ร้านซีฟู้ดอันดามัน กระบี่ ปัตตานี ที่รอให้ทุกคนมาลิ้มลองความสด ความหวานของอาหารซีฟู้ดจานเด็ดส่งตรงจากทะเล, ร้านอันดา กระบี่ กับเมนูข้าวหมกไก่อันเลื่องชื่อ หนึ่งในร้าน OTOP ชวนชิมของจังหวัดกระบี่ที่ต้องแวะไปเช็กอิน, ร้านซาลาเปาทับหลี ระนอง การันตีความอร่อยด้วยรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 การแข่งขันซาลาเปา จากจังหวัดระนอง, ร้านแก้วใจซีฟู้ด ปัตตานี ครบครันกับอาหารทะเลแปรรูปหลากหลายเมนู, ร้านสิงหนคร ของดีสงขลา อร่อยเข็ดฟันกับมะม่วงเบาสด และมะม่วงเบาดองเกลือ, ร้านคลองท่อม กาแฟสด กระบี่ กาแฟที่ได้รับการยอมรับเรื่องคุณภาพระดับหนึ่ง เนื่องจากบริเวณพื้นที่ปลูกมีแร่ธาตุอุดมสมบูรณ์, ร้านระกาลุยไฟประจวบคีรีขันธ์ กับเมนูแนะนำ อย่าง “ไก่บางตาล” สูตรเด็ด
ภาคอีสาน
ถัดมากับ โซนอาหารภาคอีสาน เอาใจคนชอบอาหารรสจัดแต่รักสุขภาพ กับร้านดาวก๋วยจั๊บญวน อุบล 1 ใน 10 ร้านเด่นของจังหวัดอุบลราชธานีที่ได้รับความนิยมด้วยเพราะมีเส้นก๋วยจั๊บสำหรับลูกค้าสายรักสุขภาพ สายคลีน วีแกน มังสวิรัติ และคีโต ให้เลือกหลากหลาย ทั้งยังเป็นเจ้าแรกในอุบลฯ และประเทศไทยที่ทำเส้นผัก พร้อมทั้งมีงานวิจัยรองรับโดยผู้เชี่ยวชาญอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเมนูส้มตำรสชาติจัดจ้านเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ ซึ่งหุงด้วยหม้อหุงข้าวเพื่อสุขภาพนวัตกรรมแห่งความอร่อยที่สายรักสุขภาพห้ามพลาด!
ภาคเหนือ
พาขึ้นเหนือไปต่อกันที่ โซนอาหารภาคเหนือ จัดเต็มกับร้านอาหารพื้นเมืองในตำนาน อย่าง ร้านแสงดาว เชียงราย ยกทัพมาหลากหลายเมนูเด็ด ไม่ว่าจะเป็น ไส้อั่วหมูสมุนไพร ที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี และกระบวนการผลิตที่สะอาด ทันสมัย แต่ยังคงเอกลักษณ์และรสชาติดั้งเดิม และอีกหลากหลายเมนูเด็ดของร้าน, ร้านขนม Lady Banana มาพร้อมเมนูขนมกล้วยน้ำว้าอบแบบแผ่นคลุกงาขี้ม่อน อร่อยคลีนๆ เต็มไปด้วยประโยชน์ของงาขี้ม่อน
ภาคกลาง
ต่อมาที่ โซนภาคกลาง ยกร้านเด็ดเจ้าดังมาไว้ที่มุมอร่อย อีกหนึ่งโซนร้านหมุนเวียนของ Eathai ที่ได้เนรมิตให้เป็น Eathai’s King of Street Food Pop-Up โดยงานนี้เอาใจคนรักซีฟู้ดกับ ร้าน 4Seafood พระราม 2 กับเมนูปู ที่คัดเฉพาะปูม้าจาก อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี ซึ่งเป็นปูทะเล น้ำตื้น เนื้อสด หวาน อร่อย, ร้านทอดมันย่างปลาจับหลัก ปทุมธานี เมนูทอดมันย่างที่อร่อย สด สะอาด รสชาติเข้มข้น ไร้ควัน ไร้น้ำมัน เพื่อคนรักสุขภาพ รวมไปถึงร้านยิปอินซอย, ครัวคำหวาน, ร้านขยำปู เป็นต้น
ตลาดผลไม้
ถัดมาที่ โซนตลาดผลไม้ รวบรวมหลากหลายเมนูผลไม้ มาดับองศาความร้อนเพิ่มความสดชื่นให้กับนักชิม ไม่ว่าจะเป็น ร้านน้ำจับเลี้ยง น้ำอ้อย, ร้านน้ำตาลสดมิสเตอร์โน้ต, ร้านที่บ้าน@ นครปฐม (กลุ่มเกษรอินทรีย์ร่วมใจ), ร้านไทโย @ ไผ่ตอง, ร้านบ้านคา ราชบุรี เป็นต้น
ขนมไทย
มาที่ โซนขนมไทย กับหลากหลายเมนูขนมหวานจากร้านดัง อาทิ ร้านขนมไทย วัยทีน, ร้านขนมบ้าบิ่นป้าบุ๋ม, ร้านยายหาด ขนมไทย, ร้านนงลักษณ์ขนมไทย ฉะเชิงเทรา, ร้านโรตี จ๊ะจ๋า อยุธยา เป็นต้น
อีกมุมไฮไลต์ต้อนรับหน้าร้อนที่ โซนข้าวแช่ Eathai กับเมนูสุดพิเศษ “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูคลายร้อนสูตรเฉพาะที่ครบครันด้วยเครื่องเคียง หนึ่งปีมีครั้งเดียวใครพลาดปีนี้รออีกทีปีหน้า!
ถัดมาที่ โซนของที่ระลึก ชวนช้อปฯ เพลินไปกับสินค้าไทยจากหลากหลายร้านค้า ปิดท้ายกับ กิจกรรมสรงน้ำพระเสริมสิริมงคล
ร่วมฉลองเทศกาลปีใหม่ไทย ณ ชั้น LG ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ตั้งแต่วันนี้ถึง 23 เมษายน