ดร.พิเชฐ ดุรงคเวโรจน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้การต้อนรับ นายฮิโรกิ มิทซูมาตะ ประธาน องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (Japan External Trade Organization : JETRO) ในโอกาสที่ได้นำนายคาโอรุ คุราชิมะ ประธานบริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ ประเทศไทย จำกัด และนายชินซูเกะ ยูอะซะ ประธานบริษัท ไทยโอซูกะ ฟาร์มาซูติคัล จำกัด เข้าเยี่ยมคารวะ ที่กระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ เพื่อหารือถึงความก้าวหน้าโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร หรือ ฟู๊ดอินโนโพลิส ที่จะมีความร่วมมือกันในอนาคต โดยมี ดร.กิติพงค์ พร้อมวงค์ เลขาธิการ สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม บรรยายสรุปความคืบหน้าโครงการ
ดร.พิเชฐ กล่าวว่า ทั้งสองบริษัทมีความสนใจในการเข้าเป็นส่วนหนึ่งของโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร โดยก่อนหน้านี้ได้เข้าพบ นายสมคิด จาตุศรีพิทักษ์ รองนายกรัฐมนตรี มาแล้ว การเข้าพบครั้งนี้จึงเป็นการหารือต่อยอดรูปแบบการขยาย การลงทุนด้านการวิจัย พัฒนา นวัตกรรมด้านอาหารในประเทศไทย ซึ่งเป็นเรื่องที่น่ายินดี
ดร.กิติพงค์ กล่าวว่า เมืองนวัตกรรมอาหาร เป็นโครงการผลักดันการจัดตั้งศูนย์วิจัยและพัฒนา สู่การเป็นฮับนวัตกรรมอาหารของโลก โดยมีพื้นที่รองรับกว่า 2 หมื่นตารางเมตรในระยะแรก พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวก ทำให้เริ่มทำวิจัยพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว เช่น การวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ การวิเคราะห์ทดสอบ ระบบคุณภาพและมาตรฐาน ระบบตรวจสอบย้อนกลับ การออกแบบและวิศวกรรมเพื่อการผลิต การฝึกอบรมทักษะขั้นสูง การพัฒนาต้นแบบและทดลองผลิต นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์การขนส่งอาหาร และเทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับการเกษตรและนวัตกรรมอาหาร เป็นต้น พร้อมเชื่อมโยงหน่วยงานรัฐที่เกี่ยวข้อง และมหาวิทยาลัยกว่า 20 แห่ง หนุนเอกชนสร้างนวัตกรรมอาหาร
