‘อีสเม็ด’ดึงเอสเอ็มอีอาหารแปรูป 25 รายใช้ไอโอทีพัฒนาธุรกิจ ลั่นเพิ่มผลิตภาพลดต้นทุนมากกว่า 10% หวังต่อยอดอุตสาหกรรมเกี่ยวเนื่องตามนโยบาย สศอ.พร้อมดูเทคโนโลยีอื่นใช้ร่วม
นายธนนนทน์ พรายจันทร์ ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม(อีสเม็ด) เปิดเผยภายหลังลงนามความร่วมมือทางวิชาการกับคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ว่า ผลการดำเนินโครงการต่อยอดเพิ่มผลิตภาพในภาคอุตสาหกรรมด้วยเครือข่ายดิจิทัล(อินเตอร์เน็ตออฟติงส์:ไอโอที) ที่ได้รับมอบหมายมาจากสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม(สศอ.) โดยปัจจุบันได้คัดเลือกผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม(เอสเอ็มอี) ครบแล้ว 25 ราย จากทั้งหมด 34 โรงงาน ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทั้งหมด แบ่งหมวดหมู่ตามประเภทอาหาร โดยหลังจากนี้จะวิเคราะห์รูปแบบ กระบวนการ และลงสำรวจผ่านการเก็บข้อมูลโครงการ
นายธนนนทน์กล่าวว่า ตั้งเป้าให้เอสเอ็มอี 25 รายสามารถเพิ่มผลิตภาพได้อย่างเต็มกำลังการผลิต เพิ่มคุณภาพของสินค้า ลดต้นทุนและความผิดพลาดในกระบวนการผลิตมากกว่า 10% โดยโครงการจะมีการสรุปผลอีกครั้งในช่วงเดือนกันยายนนี้ โดยที่ผ่านมาต้องยอมรับว่ากระบวนการผลิตของเอสเอ็มอีนั้นมีปัญหามาตลอด ทั้งคุณภาพที่ควบคุมยาก การผิดพลาดในกระบวนการผลิต และปัญหาแรงงาน โดยโครงการนี้เป็นการนำแนวคิดดิจิทัลและการใช้เรื่องไอโอที ที่จะเป็นปัจจัยทำให้สามารถขับเคลื่อนภาคอุตสาหกรรมได้อย่างเต็มที่
“เลือกอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปทั้งหมดนั้น เพราะเชื่อว่าเป็นธุรกิจหลักๆ ของประเทศซึ่งจะครอบคลุมไปอีกหลายกลุ่ม ที่ต่อยอดไปได้ ทั้งยารักษาโรค เครื่องสำอาง เพราะเป็นแนวทางเดียวกัน และสามารถใช้ไอโอทีเข้าไปจัดการได้ โดยโครงการนี้เป็นการนำร่อง จึงคัดเลือกเอสเอ็มอีที่มีความพร้อมในการปรับตัว และพร้อมที่จะเรียนรู้เทคโนโลยีสมัยใหม่ ซึ่งหากประสบความสำเร็จเราก็จะอาจจะต่อยอดไปยังเอสเอ็มอีกลุ่มเล็กกว่านี้ให้สามารถเติบโตได้อีก รวมถึงการมองหาเทคโนโลยีอื่นๆ มาใช้ด้วยทั้งปัญญาประดิษฐ์(เอไอ) หรือเทคโนโลยีภาพเสมือนจริง(เออาร์)”นายธนนนทน์กล่าว
นายธนนนทน์กล่าวว่า การบูรณาการความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยศรีปทุม เป็นการสร้างรูปแบบ กระบวนการ และวงแนวทางการพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับภาคอุตสาหกรรมของประเทศไทย และผลักดันทรัพยากรบุคลากรที่เป็นนักพัฒนาเทคโนโลยี เข้าสู่ความต้องการใช้งานเทคโนโลยีของผู้ประกอบการโรงงานอุตสาหกรรมอื่นๆ ต่อไป
