สมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) ร่วมกับพันธมิตร เตรียมจัดงาน “Thailand Coffee Fest 2020 ครั้งที่ 5” งานมหกรรมกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในระหว่างวันที่ 12-15 มีนาคมที่ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 5-6 เมืองทองธานี ภายใต้ธีมงาน Coffee wisdom : เรียนรู้ แลกเปลี่ยน แบ่งปัน พร้อมจัดประกวดสุดยอดกาแฟที่ดีที่สุดของไทย รับถ้วยพระราชทานรางวัลชนะเลิศจากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ตั้งเป้าผู้เข้าร่วมงานกว่า 100,000 คน คาดเงินสะพัดในการจัดงาน 300-500 ล้านบาท
นายอภิชา แย้มเกษร อุปนายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย (Specialty Coffee Association of Thailand : SCATH) กล่าวว่า การจัดงาน Thailand Coffee Fest 2020 ในครั้งนี้ นับเป็นปีที่ 5 โดยร่วมกับบริษัท คลาวด์แอนด์กราวนด์ จำกัด ที่ร่วมสานต่อความสำเร็จของงานมหกรรมกาแฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมุ่งเน้นส่งเสริมและผลักดันธุรกิจกาแฟไทยให้เกิดการเติบโตในตลาดกาแฟ ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ พร้อมยังสนับสนุนผู้อยู่ในทุกๆ กระบวนการของธุรกิจกาแฟ ตั้งแต่เกษตรผู้ปลูก ผู้แปรรูป โรงคั่วกาแฟ บาริสต้า จนถึงผู้บริโภค เพื่อให้วงการกาแฟไทยเติบโตไปอย่างยั่งยืน ซึ่งได้รับความร่วมมือจากทั้งภาครัฐ และเอกชนเป็นอย่างดี ในการผลักดันและสนับสนุน หากมีการร่วมมือกันพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เชื่อว่าในอนาคตอันใกล้นี้ ประเทศไทยจะเป็นหนึ่งในกลุ่มอาเซียนที่จะสามารถก้าวขึ้นเป็นแหล่งผลิตกาแฟชั้นนำของโลกได้
ปัจจุบันธุรกิจผลิตกาแฟมีแนวโน้มเติบโตสูงขึ้น เห็นได้จากการขยายตัวของธุรกิจร้านขายกาแฟที่มีจำนวนมากขึ้นอย่างรวดเร็ว ทั้งในเขตเมืองและต่างจังหวัด ซึ่งประเทศไทยมีการปลูกกาแฟอยู่ทั่วทั้งประเทศ โดยสายพันธุ์อาราบิก้านิยมปลูกในแถบภาคเหนือ และสายพันธุ์โรบัสต้าที่สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ในประเทศไทย โดยราคาเมล็ดกาแฟไทยอยู่ที่ 150-180 บาทต่อกิโลกรัม แต่ราคาเมล็ดกาแฟประเทศเพื่อนบ้านอยู่ที่ประมาณ100 บาทต่อกิโลกรัม ทำให้กาแฟกลายเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่สร้างรายได้มั่นคงให้แก่เกษตรกรอย่างยั่งยืน
นายช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการ บริษัท คลาวด์แอนด์กราวนด์ จำกัด กล่าวว่า การจัดงานในปีนี้จะมีขนาดพื้นที่กว่า 10,000 ตารางเมตร คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมชมงานกว่า 100,000 คน ถือเป็นงานมหกรรมที่ครบเครื่องเรื่องของกาแฟอย่างแท้จริง โดยรวมกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูก ผู้บริโภค และผู้ประกอบการ ร้านกาแฟทั้งไทยและต่างประเทศกว่า 200 ร้านค้าเข้าร่วม เพื่อนำผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพมาให้ได้ลิ้มลองรสชาติกันถึงที่ ควบคู่กับการรวบรวมสินค้าและบริการที่เกี่ยวข้องกับกาแฟมาไว้ภายในงานอย่างครบวงจร โดยปีนี้ได้จัดกิจกรรม 3 โซนพิเศษ ภายใต้ธีมงาน Coffee wisdom : เรียนรู้ แลกเปลี่ยน แบ่งปัน เพื่อก่อให้เกิดการศึกษาแลกเปลี่ยนความรู้ได้อย่างไม่รู้จบ รวมถึงเป็นการสร้างมิตรภาพและแรงบันดาลใจ ต่อยอดความชื่นชอบไปสู่การสร้างอาชีพและรายได้ที่จะช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้ที่เกี่ยวข้องในทุกภาคส่วน และผลักดันเศรษฐกิจของประเทศได้อย่างยั่งยืน ส่วนไฮไลท์งานคือการจัดประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย 2020 โดยมร.แดนนี่ แปง (Mr. Danny Pang) หัวหน้าควบคุมกระบวนการตัดสิน (Head Judge, Quality Control) จาก Cup of Excellence (COE) ร่วมกับกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิของไทยเป็นผู้ตัดสิน โดยแยก การให้คะแนนออกเป็น 3 โพรเซส ได้แก่ 1. Washed/Wet Process 2. Natural/Dry Process และ 3. Honey Process และแยกการมอบรางวัลออกเป็น 3 โพรเซส เปิดรับสมัครและส่งเมล็ดกาแฟได้แล้ววันนี้ จนถึงวันที่ 17 กุมภาพันธ์นี้
นอกจากนี้ภายในงานยังจัดการแข่งขัน เอสเย็นชิงแชมป์โลก (World Esyenn Championship) เป็นการประลองฝีมือของบาริสต้าในการชงกาแฟเอสเพรสโซเย็น ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของงานและมีที่เดียวในโลก รวมถึงการแข่งขันคั่วกาแฟ International coffee roast master championship 2020 รายการที่เฟ้นหานักคั่วกาแฟอันดับหนึ่งของโลก กิจกรรมเสวนาเรื่องของกาแฟ กับ GUEST SPEAKER ทั้งนี้ผู้สนใจสามารถเข้าร่วมงานได้ฟรี หรือติดตามรายละเอียดได้ที่ https://www.thailandcoffeefest.org และ https://www.facebook.com/ThailandCoffeeFest
