นางสาวบรรจงจิตต์ อังศุสิงห์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ กล่าวภายหลังตรวจสอบสถานการณ์และราคาสินค้าอุปโภคบริโภค ที่ตลาดพรานนก เขตบางกอกน้อย ว่าราคาเนื้อสัตว์ยังทรงตัว เช่น เนื้อหมู กิโลกรัม (กก.) ละ 140 บาท ไก่สดทั้งตัว (รวมเครื่องใน) 65-70 บาท/กก. ไก่สดทั้งตัว (ไม่รวมเครื่องใน) 70-80 บาท/กก. ไข่ไก่ (คละ) 2.60 บาท/ฟอง ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 3.70-3.80 บาท/ฟอง ไข่ไก่ (เบอร์ 3) ที่นิยมใช้ปรุงอาหาร 2.70-2.80 บาท/ฟอง กุ้งขาว (กลาง) 300-340 บาท/กก. ปลาหมึกกล้วย 280-300 บาท/กก. เป็นต้น ขณะที่ราคาผักมีแนวโน้มลดลง ซึ่งปัจจุบันผักคะน้า 25-30 บาท/กก. ถั่วฝักยาว 40-45 บาท/กก. ผักกาดขาว 30-35 บาท/กก. ผักชี 80-100 บาท/กก. ต้นหอม 50-70 บาท/กก. พริกขี้หนู (จินดา) 90-100 บาท/กก.
“ ราคาสินค้าหลายรายการมีการปรับขึ้นและลงเร็วในช่วงนี้ ซึ่งมากจากหลายปัจจัย ทั้งภาวะอากาศ ปริมาณผลผลิต และใกล้เทศกาลสารทจีนต้นเดือนกันยายนนี้ ทำให้สินค้าบางรายการมีแนวโน้มสูงขึ้น เช่น เนื้อหมู ไข่ ไก่ ผักบางชนิด แต่ภาพรวมยังเห็นว่าราคาทรงตัวใกล้เคียงสัปดาห์ที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ก็จะมีการติดตามอย่างใกล้ชิด “
นางสาวบรรจงจิตต์ กล่าวถึงโพลสำรวจราคาสินค้ายังสะท้อนว่าราคาสินค้าแพงนั้น ต้องดูที่องค์ประกอบและปัจจัยแวดล้อม เช่น ต้นทุนสินค้า การขนส่ง ค่าแรงงาน การแข่งขันในทำเลนั้นๆ ภาวะอากาศ จึงมีผลต่อราคาขายสินค้าอาจไม่เท่ากัน ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ดูแลโดยเพิ่มทางเลือกให้ประชาชน เช่น ร้านธงฟ้า ร้านอาหารหนูณิชย์ ในส่วนของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ก็กำลังหารือกองทุนหมู่บ้านที่มีกว่าหมื่นร้านค้า และสมาคมค้าส่ง เพิ่มจำนวนร้านค้าย่อยและเพิ่มจำนวนสินค้าที่เข้าโครงการธงฟ้าราคาถูกกว่าปกติ
เจ้าของแผงไข่ไก่ในตลาดพรานนก กล่าวว่า ขณะนี้ราคาไข่ไก่ผันผวนและเปลี่ยนแปลงเร็วมาก รวมถึงปริมาณผลผลิตออกสู่ตลาดลดลง จึงทำให้ราคาไข่ไก่สัปดาห์นี้ปรับเพิ่มอีก 10 สตางค์ต่อฟอง โดยไข่ไก่เบอร์ 0 ฟองละ 3.70 บาท เบอร์ 1 ฟองละ 3.20 บาท เบอร์ 2 ฟองละ 3 บาท เบอร์ 3 ฟองละ 2.80 บาท เบอร์ 4 ฟองละ 2.50 บาท ขณะที่ราคาไข่เป็ดทรงตัวมาครึ่งปีแล้ว โดย 10 ฟองราคา 45 บาท
“แปลกใจมาก สัปดาห์ก่อนราคาไข่เพิ่งลง 10 สตางค์/ฟอง ปกติจะใช้เวลาเป็นเดือนกว่าจะขยับอีกครั้ง แต่สัปดาห์นี้กลับมาเพิ่มอีก 10 สตางค์/ฟอง และไข่เบอร์ใหญ่ขาดแคลน ก็วิตกว่าราคาจะเพิ่มสูงขึ้นในช่วง 1-2 เดือนข้างหน้านี้ อยากให้หน่วยงานรัฐตรวจสอบต้นเหตุว่าไม่มีการบิดเบือน “
