คงไม่มีใครอยากมีผิวแห้งเหี่ยวมีริ้วรอย ทุกคนก็ล้วนอยากมีสุขภาพผิวที่ดีผิวสวยทั้งนั้น แต่การอาบน้ำและทาผลิตภัณฑ์บำรุงผิวอาจยังไม่พอ เพราะต้องใส่ใจมากกว่านั้น โดยเฉพาะสาววัยทำงาน ส่วนจะเป็นอะไร บริษัท เจนเนอราลี่ ไทยแลนด์ บริษัทด้านประกันชีวิต มีสาระดีๆมาฝาก
พญ.อภิชญา เสียงลือชา แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านตจวิทยา (ผิวพรรณ) ประจำศูนย์สุขภาพผิวและความงาม โรงพยาบาลเกษมราษฎร์ ประชาชื่น เปิดเผยว่า ชั้นผิวของคนเอเชียอย่างเราค่อนข้างแตกต่างจากคนยุโรปอย่างชัดเจน อย่างผิวชั้นนอกที่เป็นเสมือนเกราะป้องกันมลพิษและสภาพแวดล้อมต่างๆ จะบางกว่าจึงระคายเคืองและแพ้ได้ง่าย ขณะที่ส่วนของการสร้างเม็ดสีก็มากกว่าเลยหมองคล้ำได้เมื่อโดนแดด และมักจะเกิดรอยดำหรือแผลเป็นหลังการบาดเจ็บที่ผิวหนัง แต่ก็มีข้อดีคือ ผิวชั้นหนังแท้หรือคอลลาเจนเรียงตัวแน่นกว่าชาวยุโรป ทำให้เกิดริ้วรอยและหย่อนคล้อยน้อยกว่า นอกจากนี้การที่มีเม็ดสีมากในผิวชั้นบน ช่วยปกป้องไม่ให้แสงแดดผ่านไปทำลายคอลลาเจนในชั้นหนังแท้ได้
“การจะมีผิวสุขภาพดี ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเชื้อชาติหรือลักษณะของผิว แต่มาจากการดูแลตัวเองล้วนๆ แม้ความแข็งแรงของผิวจะมีปัจจัยภายในเป็นตัวกำหนด อย่างอายุของเซลล์ อนุมูลอิสระ การที่ออกซิเจนเข้าสู่ผิวสารอาหารที่จำเป็นต่อผิว ฯลฯ แต่ปัจจัยภายนอกที่ทำร้ายผิวได้ก็น่ากลัวเช่นกัน โดยเฉพาะ แสงแดด การสูบบุหรี่ และ มลภาวะ เป็นปัจจัย 3 อันดับต้นที่ทำลายผิวมากที่สุด ซึ่งควรหลบเลี่ยงจะดีที่สุด”
พญ.อภิชญากล่าวอีกว่า นอกจากนี้ พฤติกรรมการกินก็สามารถสร้างหรือทำลายสุขภาพผิวได้เช่นกัน หากกินไม่ระวังอาจจะต้องโบกมือลาผิวสวยๆ เร็วกว่าที่ควร ซึ่งตัวการสำคัญที่มีส่วนทำลายผิวและควรหลีกเลี่ยงคือ น้ำตาล อันเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการอักเสบของผิวได้มาก ผ่านกลไกใหญ่ 2 ประการ คือ
- Glycation คือการที่น้ำตาลจับกับคอลลาเจนอย่างถาวร ทำให้คอลลาเจนขาดความยืดหยุ่น ไม่ผลัดเซลล์เก่าเพื่อสร้างเซลล์ใหม่ ลดการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวถูกแดดทำร้ายได้ง่าย ซึ่งน้ำตาลที่กระตุ้น Glycation ได้มากคือ ฟรักโทส (Fructose) ที่ใช้ในการผลิตขนมและน้ำตาลเทียมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
- ภาวะดื้ออินซูลิน (Insulin) หรือภาวะของคนเกือบจะเป็นหรือเป็นเบาหวาน เพราะฮอร์โมนผิดปกติ ระบบฮอร์โมนแก่เร็วทำให้มีติ่งเนื้อหรือคราบดำตามคอ รักแร้ ผิวมัน สิว หนังศีรษะมัน ผมร่วง ซึ่งภาวะการทำงานผิดปกติของอินซูลินนี้จะถูกกระตุ้นโดยอาหารที่มีรสหวาน
ทั้งนี้ สำหรับอาหารกลุ่มที่ต้องระวังคือ ผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งมักจะกระตุ้นการอักเสบในร่างกาย และบางครั้งกระบวนการเลี้ยงดูหรือคัดเลือกนมอาจจะมีฮอร์โมนปนมาด้วย เมื่อได้รับเข้าไปร่างกายจะเสียสมดุลฮอร์โมนอาจจะทำให้เกิดสิว ผมร่วง ภาวะดื้ออินซูลิน (Insulin) หรือการอักเสบเรื้อรังทั้งผิวหนังและอวัยวะภายในอื่นๆ ได้
ส่วนอาหารที่ดีต่อผิวเป็นอาหารในกลุ่ม Low-glycemic Diet ซึ่งก็คืออาหารที่ไม่หวานและไม่กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน เช่น ผัก ผลไม้ไม่หวาน และ Complex Carbohydrates ทั้งข้าวกล้อง ถั่ว และธัญพืชต่าง ๆรวมถึงอาหารที่ต้านการอักเสบในตัวประเภท Fish Oil หรืออาหารที่ไม่กระตุ้นการอักเสบในตัวมาก เช่น เนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน (Lean Protein) ตลอดจนกลุ่มอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอย่างผักผลไม้สด ซึ่งจะช่วยลดการทำลายจากแสงแดดและมลภาวะด้วย
พญ.อภิชญากล่าวแนะนำทิ้งท้ายว่า อาหารเป็นเพียงส่วนหนึ่งที่จะช่วยส่งเสริมให้ผิวดีขึ้นเท่านั้น แต่หากอยากให้ผิวสวยๆ อยู่กับเรายาวนานขึ้น ต้องดูแลตัวเองในด้านอื่นด้วย ที่สำคัญคือ ไม่ลืมทาครีมกันแดดและครีมกักความชุ่มชื้นเป็นประจำ ออกกำลังกายอย่างเหมาะสม ทำจิตใจให้แจ่มใส และอาจจะใช้เทคโนโลยีเพื่อการดูแลผิวหน้าเฉพาะจุดบ้าง เมื่อร่วมกับการรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์แล้ว จะยิ่งมั่นใจได้ว่าผิวสวยจะอยู่กับเราไปอีกนาน
