เครื่องแกงใต้ผสมเสร็จอบแห้งนาหม่อม “โกอินเตอร์” จำหน่ายต่างประเทศ 10 ประเทศ จังหวัดประสานงานเชื่อมโยงเครือข่ายพืชสมุนไพรปลอดสารพิษ ศูนย์วิทยาอาหารแห่งประเทศไทยเสนอแนะผลิตอาหารกระป๋องสำเร็จรูป
นายไสว จันทร์เมือง อายุ 62 ปี กลุ่มแปรรูปผลผลิตการเกษตรเครื่องแกงสำเร็จรูป สูตรดั่งเดิมบ้านนาหว่าน หมู่ 5 ต.พิจิตร อ.นาหม่อม จ.สงขลา เปิดเผยว่า ผลิตเครื่องแกงใต้ผสมเสร็จอบแห้งส่งขายตลาด ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี
นายไสวเปิดเผยว่า ปัจจุบันตลาดหลักนอกจากใน จ.สงขลาและพื้นที่ภาคใต้แล้ว ยังมีตัวแทนจำหน่ายในกรุงเทพฯ จ.เชียงใหม่แล้ว ยังไปขายต่างประเทศกว่า 10 ประเทศ เช่น เยอรมนี สหรัฐอเมริกา นิวซีแลนด์ อังกฤษ และออสเตรเลีย โดยมีให้เลือกกว่า 8 ชนิด เครื่องแกงผัดเผ็ด คั่วกลิ้ง เครื่องแกงส้ม (แกงเหลือง), เครื่องแกงกะทิ เครื่องต้มยำ เขียวหวาน พะแนง และน้ำพริกกะปิ เครื่องแกงส้มหรือแกงเหลืองขายดีที่สุด
นายไสวเปิดเผยว่า บรรจุซองสุญญากาศขนาด 30 กรัม ขายในราคาซองละ 15 บาท และอีกส่วนหนึ่งตามความต้องการของลูกค้า หรือขายเป็นกิโลกรัม กก.ละ 400 บาท โดยไม่ใช้วัตถุกันเสียผสมแต่อย่างใด วัตถุดิบนั้นซื้อจากท้องถิ่นและชุมชนใกล้เคียงทั้งหมด
นายทรงพล สวาสดิ์ธรรม ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เปิดเผยว่า ทางจังหวัดเองรับเป็นผู้ประสานงานเรื่องการเชื่อมโยงเครือข่ายพืชสมุนไพรปลอดสารพิษป้อนโรงงาน และทางศูนย์วิทยาอาหารแห่งประเทศไทยได้เข้ามาเสนอแนะให้กลุ่มผลิตอาหารกระป๋องสำเร็จรูป โดยใช้เครื่องแกงเป็นจุดขาย ทั้งแกงเผ็ดไก่กระป๋อง แกงเนื้อ โดยทางศูนย์จะแนะนำสูตรเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานอีกด้วย
