| ที่มา | คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน |
|---|---|
| ผู้เขียน | โดย พัชรพน |
ส่งตรงมาจาก “มาดามหลูหลี” ดังนี้
วันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ขับรถไปเที่ยวชานเมือง จังหวัดใกล้ๆ กรุงเทพฯ ชมธรรมชาตินาข้าวเขียวชอุ่มข้างทาง แค่มองดูก็มีความสุขแล้ว
ได้มาถึงอยุธยาเมืองเก่าของเราแต่ก่อน ที่มีชื่อเสียงเรื่องก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาหลายแห่ง ขับมาตามเส้นพหลโยธิน เลยโรงงานยางบริดจสโตน เจอไฟแดงเลี้ยวซ้ายตามถนนเลียบคลองระพีพัฒน์ ที่เส้นทางร่มรื่น
ไปประมาณ 30 กม. เจอร้านก๋วยเตี๋ยวกุสี อยู่ซ้ายมือ มีหลังคามุงจากกันความร้อนแบบธรรมชาติ เห็นรถจอดเต็มหน้าร้าน ในร้านมีคนเต็มเกือบทุกโต๊ะ
ก๋วยเตี๋ยวมีทั้งหมูและเนื้อ น้ำใสหรือน้ำข้น ถามว่าชามละเท่าไร ตอบว่า 10-20-30 คือราคาที่ให้เลือกสั่ง
ตามใจ เพราะบางคนอาจรับประทานได้น้อย หรืออยากสั่งอาหารอื่นๆ ซึ่งมีอาหารตามสั่งด้วย
เห็นร้านมุงจากแบบบ้านๆ ต่างจังหวัด แต่ขอบอกเมนูอาหารและรสชาติเหมือนซอยทองหล่อ มีเมนูสเต๊กหมู-เนื้อ, สเต๊กปลาแซลมอน ไส้กรอก, สปาเกตตี ถ้ามากันหลายคนอาจสั่งจานรวมแบบครอบครัว Set Family มีทุกอย่างครบ ราคา 499 บาท รับประทานกันได้ 4-5 คน เมนูยอดนิยมคือสเต๊กหมูสันนอกราคา 100 บาท
ร้านอยู่ใกล้เขื่อนพระราม 6 ซึ่งเป็นเขื่อนแห่งแรกของประเทศไทย จึงได้ลูกค้าชาวเขื่อนกับคนในท้องที่
ส่วนเสาร์-อาทิตย์ จะมีลูกค้านักชิมจากกรุงเทพฯ เพราะไม่ไกล แวะไหว้พระแล้วเลยมาที่ร้านได้
ก๋วยเตี๋ยวเรือกุสีเปิดมากว่า 20 ปีแล้ว และเพิ่มขายสเต๊กไส้กรอกเมื่อ 7 ปีที่ผ่านมา
มีลูกค้าประจำมาต่อเนื่อง พี่ติ๊บ (ณัฐพล ยวงสะอาด) เชฟเจ้าของร้านที่ดูแลครัวฝรั่ง จบจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง สาขาสัตวศาสตร์ และยังไปเรียนตัดแต่งเนื้อที่โพนยางคำเพิ่มเติม และเรียนเชฟอาหารของโรงแรมดุสิตอีกด้วย
อาหารฝรั่งทั้งหมดทำเองจากโรงงานเล็กๆ หลังบ้าน ที่ได้มาตรฐานแบบโฮมเมด เช่น ไส้กรอก, สเต๊ก,
แฮม, เบคอน, เนื้อโบโลน่า รสชาติดีไม่แพ้พวกแบรนด์ดังต่างๆ ภายใต้ชื่อ “TIB Inter Food” โดยตั้งใจจะผลิตตามคำสั่งซื้อของลูกค้า ซึ่งลูกค้าสามารถไปติดตราสินค้าเองได้ (OEM หรือ Original Equipment Manufacturer)
ไปเที่ยวอยุธยา หรือตั้งใจขับรถตรงดิ่งไปชิมก๋วยเตี๋ยวเรือกุสี สอบถามเส้นทางโทร 08-1286-1721 ติดตามในโซเชียลที่ Facebook : ก๋วยเตี๋ยวเรือกุสี @kuseenoodle มีพี่ติ๊บแก้มยิ้มรอต้อนรับ
