แท็ก: มติชนอคาเดมี
เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน : เปิดสูตร ‘ข้าวผัดปูเมืองทอง’ 1 ปีมีครั้งเดียว ‘คุณหมู-พิมพร’ ต้นตำรับมาเอง
ถ้าให้นึกถึงเมนูคลาสสิกกินเท่าไหร่ไม่มีเบื่อ หนึ่งในนั้นเชื่อว่าต้องมี "ข้าวผัด" ติดโผอยู่ด้วยอย่างแน่นอนเพราะว่าข้าวผัดเป็นอะไรที่กินง่ายถูกปากทุกเพศ...
‘พินิจ’ เยี่ยม ‘มติชน’ ชม-ช้อปหนังสือ ในงานเปิดโกดัง Book Wonder
เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม นายพินิจ จารุสมบัติ อดีตรองนายกรัฐมนตรี ประธานสภาวัฒนธรรมไทย-จีน และส่งเสริมความสัมพันธ์ เยี่ยมชมงานเปิดโกดัง Book Wonder ที่ มต...
คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน : หมูปลาร้า-น้ำสลัด-บัตเตอร์เค้ก 3 สูตรคาวหวาน รสชาติเยี่ยมจากมติชน อคาเดมี
บางครั้งการลองผิดลองถูกก็เป็นเรื่องที่ท้าทายและสนุกดี แต่บางเรื่องเราไม่จำเป็นต้องลองผิดลองถูกให้เสียเวลา โดยเฉพาะการทำอาหารที่เป็นศาสตร์และศิลป์มีการ...
คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน : เปิดวาร์ปเรียนออนไลน์ ‘ขนมปังไส้ทะลัก’ สูตรเด็ดแป้งนุ่มจาก ‘มติชน อคาเดมี’
โรคระบาดไวรัสโควิด-19 ที่โจมตีโลกหนนี้ หนักหนาสาหัสจริงๆ ธุรกิจน้อยใหญ่ต้องดิ้นปรับตัวกันถ้วนหน้า โดยเฉพาะธุรกิจที่เกี่ยวกับอาหารการกินถือว่าต้องปรับต...
คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย…ตะลุยกิน : ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ป้าเยาว์ เบอร์หนึ่งเมืองนนท์ ส่งความอร่อยถึงบ้าน
คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย...ตะลุยกิน : 'ข้าวเหนียวมะม่วง' ป้าเยาว์ เบอร์หนึ่งเมืองนนท์ ส่งความอร่อยถึงบ้าน
ข้าวเหนียวมะม่วง - เข้าหน้าร้อน ราชินีผลไม้หน้าร้...
Art on da Floor คอมมูนิตี้ของนักสะสม ย้ำ ‘การลงทุนเชิงแพสชั่น’ สร้างแวลูใหม่ระดับโลก
หลังจากประสบความสำเร็จอย่างงดงามจากการจัดงาน Bangkok Persian Carpet Exhibition 2019 ที่ริเวอร์ซิตี้ เมื่อกลางเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา "อาร์ต ออน เดอะ ฟ...
‘10 คอร์ส’ ‘คปภ.’ เสริมทักษะสร้างสุข ‘งานฝีมือ เบเกอรี่ เครื่องดื่ม ถ่ายภาพ’ จากงานอดิเรก-ต่อยอดสร้างอาชีพ
ปิดคอร์สด้วยความสนุกและความประทับใจ กับโครงการ กิจกรรมเสริมทักษะสร้างสุข (OIC HAPPY ACTIVITIES) โครงการดีๆ ที่ สำนักงานคณะกรรมการกำกับและส่งเสริมการปร...
คอร์สเรียนสร้างอาชีพ ยอดฮิต! ‘อาหาร-งานฝีมือ-งานช่าง’ เดือนก.ย.62 ที่ มติชนอคาเดมี
ในยุคที่เศรษฐกิจฝืดเคือง ลองมองหาวิชาสร้างอาชีพกันบ้างดีกว่า มติชนอคาเดมี มีหลักสูตรอาหาร งานฝีมือ งานช่าง มาให้เลือกเรียนในเดือนก.ย.62 เกือบ40วิชา
...
ประชันความนัว 30 ร้านดัง Mega Food Tastival 2019 กินแซ่บ แบบโลคอล ‘เมกา บางนา’
ใครที่ไหนไม่รู้บอกว่า "กินเรื่องใหญ่ ตายเรื่องกลาง ตะรางเรื่องเล็ก" ช่างเป็นวลีที่เข้าถึงสัจธรรมแห่งชีวิตเสียนี่กระไร เรื่องกินนั้นมันเรื่องใหญ่จริงๆ ...
‘ทวารวดี’ คืออะไรกันแน่? คำตอบจาก ‘รุ่งโรจน์ ธรรมรุ่งเรือง’
เป็นข้อถกเถียงกันมานานและยากจะหาข้อยุติ กับคำว่า “ทวารวดี” ว่าคืออะไรกันแน่?
ยิ่งศึกษามาก ยิ่งค้นคว้ามาก นักวิชาการ นักโบราณคดีแต่ละคน ก็ยิ่งต่างมี...
