แท็ก: ศ.สุกัญญา สุขฉายา
คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย..ตะลุยกิน : ‘น้ำพริก-ข้าว-ปลาเค็ม-ปลาแห้ง’ ของกินง่ายๆ อาหารไทยสมัยกรุงศรีอยุธยา
เวลาได้ยินใครพูดถึงอาหารสูตรนั้นสูตรนี้ว่าโบราณตั้งแต่ครั้งกรุงศรีอยุธยา ก็ได้แต่ร้องโอ้โห ทึ่งกับสูตรลับที่แสนจะเก่าแก่นับร้อยๆ ปี แต่ความจริงเป็นอาห...