แท็ก: สองศตวรรษจากบันทึกปาลเลกัวซ์
กฤช เหลือลมัย : ‘แกงกะหรี่’สองศตวรรษ จากบันทึกปาลเลกัวซ์
บางครั้งเราก็อาจนึกครึ้มอกครึ้มใจ เกิดอยากรู้ กระทั่งถึงขั้นอยากลองชิม ว่าแกง “โบราณ” ที่ชาวสยามกินกันมาแต่ก่อนนั้นเป็นยังไง รสชาติประมาณไหน ซึ่งถึงแม...