แซนด์วิช อาหารจานด่วนที่นิยมรับประทานกันไปทั่วโลกนั้น นอกจากใช้ขนมปังแผ่นธรรมดาแล้ว ยังสามารถนำเอาขนงปัง ขนมอบรูปแบบต่างๆ มาทำแซนด์วิชได้ ไม่ว่าจะเป็น บาแกต, ครัวซองต์ ฯลฯ แล้ว
“เบเกิล” ขนมปังที่หน้าตาคล้ายโดนัทก็เป็นอีกชนิดหนึ่งที่นำมาใช้ทำแซนด์วิชได้
คราวนี้จัดมาพร้อมกับ แซลมอนรมควัน เป็นโปรตีนหลักอีกด้วย
ส่วนประกอบ
เบเกิล, แซลมอนรมควัน, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, หอมใหญ่, เนยสด, น้ำมันมะกอก, มายองเนส, มัดสตาร์ด, เลมอนด์, ผักชีลาว
วิธีทำ
1. นำเบเกิลมาหั่นครึ่ง แล้วทาเนยสดเตรียมไว้
2. หั่นผักต่างๆ ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, หอมใหญ่
3. นำเนื้อแซลมอนรมควันมาหั่นให้พอดีที่จะใช้
4. ผสมมายองเนส น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด ให้เข้ากันเป็นซอสมัสตาร์ด
5. บีบเลมอน และหั่นผักชีลาวลงไปผสม
6. วางเบเกิลครึ่งซีก ตามด้วยผัก เนื้อแซลมอนรมควัน ราดซอสมัสตาร์ด
ประกบเบเกิลด้านบน เท่านี้ก็จะได้แซนด์วิชเบเกิล ไส้แซลมอนรมควันแสนอร่อยง่ายๆ เลย •
อาทิตย์ละมื้อ | “คนข้างครัว”
สะดวก ฉับไว คุ้มค่า สมัครสมาชิกนิตยสารมติชนสุดสัปดาห์ได้ที่นี่https://t.co/KYFMEpsHWj
— MatichonWeekly มติชนสุดสัปดาห์ (@matichonweekly) July 27, 2022
