มองบ้านมองเมือง | ปริญญา ตรีน้อยใส
ทศ จิราธิวัฒน์ ผู้บริหารของกลุ่มธุรกิจเซ็นทรัล ได้ให้ความเห็นว่า หากศึกษาเปรียบเทียบคนชาติต่างๆ แล้ว คนไทยนั้นมีความรู้ความสามารถในด้านการค้าและบริการมากกว่าชาติอื่นๆ เมื่อรวมกับอุปนิสัยร่าเริง อ่อนน้อม และเป็นมิตร ทำให้งานบริการประสบผลสำเร็จ
กิจการค้า ตั้งแต่แผงลอย รถเข็น ไปจนถึงร้านค้าคอนวิเนียนสโตร์ ซูเปอร์มาร์เก็ต ซูเปอร์สโตร์ จนถึงศูนย์การค้า ล้วนเป็นที่รู้จัก และเป็นที่นิยมชมชอบ ไม่เฉพาะคนไทยด้วยกัน หากรวมถึงหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศ
กิจการอาหาร ตั้งแต่สตรีตฟู้ด ฟาสต์ฟู้ด ร้านอาหาร ไปจนถึงภัตตาคารหรู ล้วนเป็นที่พึงพอใจในรสชาติ คุณภาพ และการบริการ ไม่เฉพาะในประเทศเท่านั้น หากรวมไปถึงสาขาและร้านในต่างประเทศ
กิจการการค้าและบริการของกลุ่มเซ็นทรัล ยังเป็นประจักษ์พยานที่เด่นชัดในเรื่องนี้ เมื่อเข้าครอบครองกิจการห้างสรรพสินค้าใหญ่หลายเมืองในยุโรป และโรงแรมหรูในเมืองท่องเที่ยวทั่วโลก
เสียดายว่า รัฐบาลไม่ตระหนักในเรื่องนี้ ทุกวันนี้จึงมีแต่สภาอุตสาหกรรม หรือเขตพัฒนาอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมการเกษตร หรือธนาคารเพื่อการเกษตร แต่ไม่มีกระทรวงการค้าการบริการ
พอดีมีโอกาสไปภูเก็ต ไปพบเห็นเรื่องราวที่น่าสนใจ และแสดงให้เห็นความสามารถและความคิดสร้างสรรค์ทางด้านบริการของคนไทย
วุฒิวัฒน์ อาจหาญ เป็นนักธุรกิจหนุ่ม แห่ง เวนส์เดย์ ดีเวลลอปเม้นท์ ได้ที่ดินหน้าแคบติดทะเล กว้างไม่ถึง 20 เมตร ไม่มีหาดทราย สนามหญ้า และต้นไม้ใหญ่ พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นกองหินกันคลื่น รวมทั้งที่ตั้งยังอยู่ในเขตทางขึ้นลงของเครื่องบิน
เมื่อสภาพดินยากต่อการก่อสร้างส่วนฐานราก ทำให้สถาปนิกเลือกใช้โครงเหล็ก ตู้คอนเทนเนอร์แทน หากห่อหุ้มด้วยไฟเบอร์กลาสที่มีน้ำหนักเบาและทนไอเค็มจากทะเล อีกทั้งสามารถออกแบบให้มีรูปร่างโฉบเฉี่ยวทันสมัยสวยงาม
เรือนพักตากอากาศชั้นเดียว สี่หลัง สร้างเรียงรายหันหน้าสู่ทะเล ตั้งอยู่บนชานไม้ที่มีรั้วไม้ไผ่กั้นระหว่างห้อง ช่วยสร้างบรรยากาศพื้นถิ่น ราวหมู่บ้านชาวเกาะกลางทะเล
แม้ว่าขนาดห้องพักจะแคบ การตกแต่งจะเรียบง่ายธรรมดา ทั้งส่วนนอน และห้องน้ำ แต่กลับโดดเด่นด้วยอ่างจากุซซี่กลมขนาดใหญ่สีขาว บนชานไม้ติดทะเล
ทุกวันนี้ มีผู้จองเข้าพักตลอดทั้งปี ด้วยมุ่งหมายจะถ่ายภาพเซลฟี่ โดยเฉพาะหญิงสาวในชุดบิกินี่สีสวย มีฉากหลังเป็นทะเลสีคราม ในจังหวะที่มีเครื่องบินบนฟ้าบินผ่าน แบบว่าชวนไปมองทะเล มองฟ้า ที่ Sea Sand See Sky Hotel
เมื่อสถาปนิกไม่แค่สร้างภาพ หากสร้างด้วยมีฝีมือ รวมกับจริตของคนไทย ที่เป็นเอกด้านบริการและอาหารที่ดี ราคาค่าที่พักจึงกำหนดได้สูง ตั้งแต่หลักหลายพัน ไปถึงหลักหมื่นบาท ขึ้นกับช่วงเวลาของปี โดยมีเวตติ้งลิสต์ยาว
ในขณะที่กิจการโรงแรมทั่วประเทศไทยมีปัญหา เมื่อนักท่องเที่ยวกรุ๊ปจีนหดหาย โรงแรมหลายแห่งเป็นจำเลยทำลายธรรมชาติ
แต่ไม่ใช่ที่ภูเก็ต นอกจากไม่มีปัญหานักท่องเที่ยวจีน โรงแรมแห่งนี้ยังไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม หากเสริมสร้างทัศนียภาพ แก้ปัญหาพื้นที่เสื่อมโทรม
กลายเป็นทำเลพิเศษ โดดเด่น อย่างน่าอัศจรรย์
