หลังจาก AIS เปิดตัวโครงการ AIS Infinite SMEs อย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 6 มิถุนายนที่ผ่านมา หนึ่งในเป้าหมายสำคัญของโครงการนี้ คือการเป็นพื้นที่กลางที่เชื่อมโยงผู้ประกอบการ SMEs ทั่วไทย ให้ได้มาแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ สร้างเครือข่าย และต่อยอดธุรกิจอย่างยั่งยืน
เพื่อเริ่มต้นการเดินทางสู่เป้าหมายนั้น AIS ได้จัดกิจกรรมแรกในรูปแบบ ‘ทริปเรียนรู้’ พาผู้ประกอบการ SMEs กลุ่มแรกออกเดินทางไปยังจังหวัดฉะเชิงเทรา กับภารกิจในการเรียนรู้โมเดลธุรกิจเชิงเกษตรจากสวนมะพร้าวน้ำหอม Coco Cowboy ซึ่งนอกจากจะเป็นการเปิดมุมมองใหม่ๆ ให้กับผู้ประกอบการแล้ว ยังเปิดโอกาสให้ได้เชื่อมโยงไอเดีย แชร์แรงบันดาลใจ และสร้างพันธมิตรระหว่างกันอย่างใกล้ชิด
ดร.ศรีหทัย พราหมณี ผู้จัดการโครงการ AIS Infinite SMEs เล่าถึงที่มาของทริปในครั้งนี้ว่า ด้วยความที่ AIS เห็นความสำคัญของ SMEs ในฐานะกลไกหลักที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย เราจึงริเริ่มโครงการนี้ขึ้นมาให้เป็นศูนย์รวมของ SMEs ไทย ที่สามารถเติบโตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน ไม่ใช่แค่ในมุมของการให้ความรู้หรือเทคโนโลยีเท่านั้น แต่เรายังมองไปถึงการสร้าง ecosystem ที่ผู้ประกอบการสามารถช่วยเหลือและต่อยอดกันเองได้จริงๆ
“ทริปนี้จึงไม่ใช่แค่การพามาดูงาน แต่คือพื้นที่ที่ผู้ประกอบการจากหลากหลายวงการ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม เกษตร เทคโนโลยี หรือบริการ ได้มารวมตัวกัน ใช้เวลาร่วมกันหนึ่งวัน เพื่อแลกเปลี่ยนมุมมอง แชร์คุณค่า และค้นหาโอกาสในการร่วมมือเป็นพันธมิตรทางธุรกิจในอนาคต ซึ่งจากที่เราได้พูดคุยกัน ผู้ประกอบการหลายคนก็เริ่มเห็นไอเดียหรือจุดเชื่อมโยงใหม่ๆ ที่ไม่เคยคิดมาก่อน
“เราหวังว่าการมาเจอกันในทริปครั้งนี้ จะไม่ใช่แค่จบลงที่วันเดียว แต่จะเป็นจุดเริ่มต้นของความสัมพันธ์ที่แข็งแรงในระยะยาว ซึ่งนั่นคือสิ่งที่ AIS อยากผลักดันให้เกิดขึ้นอย่างเป็นรูปธรรมผ่าน Infinite SMEs” ดร.ศรีหทัย กล่าว
ก่อนจะเริ่มต้นเก็บเกี่ยวไอเดียใหม่ๆ AIS ขอมอบพลังแห่งความปังให้กับผู้ประกอบการด้วยการพาแวะ วัดจีนประชาสโมสร (เล่งฮกยี่) วัดจีนสำคัญแห่งหนึ่งของฉะเชิงเทรา ที่ได้รับสมญานามว่าเป็น ‘ท้องมังกร’ อันเป็นแหล่งรวมพลังแห่งโชคลาภและความมั่งคั่ง ภายในวัดมีเทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ยะองค์ใหญ่ที่สุดในไทย และพระพุทธรูปศิลปะเปเปอร์มาเช่จากจีน ซึ่งนอกจากความศักดิ์สิทธิ์แล้ว ยังเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม โดยครั้งนี้ผู้ประกอบการยังได้รับเกียรติจาก สมชาย แซ่จิว ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมจีน มาร่วมบรรยายและถ่ายทอดความหมายเบื้องหลังสถาปัตยกรรมและพิธีกรรมต่างๆ ได้อย่างน่าประทับใจ
จากการเสริมสิริมงคล ก็ถึงเวลาเติมพลังร่างกายกันที่ร้านอาหารริมน้ำ ‘เอกเขนก’ บรรยากาศสุดชิลริมแม่น้ำบางปะกง กับอาหารขึ้นชื่ออย่าง แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว, น้ำพริกไข่ปู, หลนเนื้อปู, ผัดไหลบัวกุ้งแม่น้ำ, ปลาช่อนเอกเขนก ฯลฯ ที่ทำให้ทั้งบรรยากาศและบทสนทนาในหมู่ผู้ประกอบการเป็นไปอย่างอบอุ่น ผ่อนคลาย และเต็มไปด้วยพลังงานบวก
แล้วก็มาถึงช่วงไฮไลต์สำคัญของทริปกับการเข้าเยี่ยมชม ‘Coco Cowboy’ สวนมะพร้าวน้ำหอมที่เป็นมากกว่าสวนเกษตรทั่วไป เพราะที่นี่คือโมเดลธุรกิจที่ต่อยอดจากมรดกครอบครัวไปสู่แบรนด์ที่เข้มแข็งบนเส้นทางเกษตรอุตสาหกรรม
ยอดหญิง พรชัยสิทธิ์ เกษตรกรรุ่นใหม่ เจ้าของสวนมะพร้าวน้ำหอม Coco Cowboy เล่าถึงจุดเริ่มต้นของแบรนด์อย่างจริงใจว่า สวนมะพร้าวน้ำหอมแห่งนี้มีมาตั้งแต่รุ่นพ่อแม่ ซึ่งตนเป็นรุ่นที่ 2 ที่ตัดสินใจกลับมาสานต่อ เพราะเชื่อว่ามะพร้าวพันธุ์หมูสีที่พ่อแม่ปลูกมีรสชาติดี มีศักยภาพพอจะพัฒนาไปสู่การสร้างแบรนด์ ไม่ใช่แค่ขายส่งผลผลิตแบบเดิม จึงตั้งใจนำองค์ความรู้ที่ได้จากการศึกษาที่จุฬาฯ กลับมาประยุกต์ใช้ ทั้งในเรื่องการบริหารจัดการ การตลาด และการแปรรูป เพื่อสร้างแบรนด์ ‘Coco Cowboy’ ขึ้นมาให้เป็นที่รู้จัก
“เราอยากยกระดับเกษตรกร อยากให้คนไทยรู้จัก ‘มะพร้าวน้ำหอมแปดริ้ว’ ในมิติใหม่ ไม่ใช่แค่ผลไม้พื้นบ้านที่ขายส่งในตลาด แต่สามารถยกระดับเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพ มีเรื่องราว มีแบรนด์ และส่งออกไปต่างประเทศได้ เราเชื่อว่าคนรุ่นใหม่จะหันมาสนใจการเกษตรมากขึ้น ถ้าเห็นว่ามันสามารถสร้างคุณค่า และทำธุรกิจได้อย่างมืออาชีพ
“ทุกวันนี้เราไม่ได้มองแค่ผลผลิตจากสวน แต่คิดไปถึง value chain ทั้งระบบ ตั้งแต่พันธุ์ที่ใช้ กระบวนการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการสื่อสารแบรนด์กับลูกค้า เราเชื่อว่าการทำเกษตรในยุคใหม่ต้องเป็นมากกว่าแค่ ‘การปลูก’ แต่มันคือการวางแผนธุรกิจทั้งระบบ และที่สำคัญต้องไม่ทิ้งรากเหง้าของความเป็นเกษตรกรไทย” ยอดหญิง เผยด้วยน้ำเสียงแห่งความมุ่งมั่น
มุมมองและพลังของยอดหญิง สร้างแรงกระเพื่อมให้กับผู้ร่วมทริปไม่น้อย หนึ่งในนั้นคือ ดร.อุดมธิปก ไพรเกษตร หรือ ดร.โดม ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดีบีซี กรุ๊ป จำกัด กรรมการสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย และอุปนายกสมาคมผู้ประกอบการพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ไทย ที่กล่าวถึงความรู้สึกหลังร่วมทริปว่า ผมรู้สึกสนใจอย่างมากเมื่อทราบว่า AIS กำลังเดินหน้าโครงการเพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการ SMEs เพราะอยากรู้ว่าองค์กรด้านเทคโนโลยีรายใหญ่อย่าง AIS จะเข้ามามีบทบาทอย่างไร และสามารถนำองค์ความรู้จากโครงการนี้ไปต่อยอดให้กับผู้ประกอบการไทยได้มากน้อยแค่ไหน
“ในทริปครั้งนี้ เราได้มาเยี่ยมชม ‘Coco Cowboy’ ธุรกิจสวนมะพร้าวน้ำหอมที่สืบทอดกิจการจากครอบครัว และพัฒนาไปไกลกว่าการเกษตรแบบดั้งเดิม กลายเป็นธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมที่ส่งออกและแปรรูปหลากหลายช่องทาง ทั้งค้าส่ง ค้าปลีก และทำแบรนด์ของตัวเอง ซึ่งเดิมพื้นที่นี้ไม่ได้ปลูกมะพร้าวมาก่อน แต่เจ้าของตัดสินใจเปลี่ยนแนวทาง หันมาทดลองปลูก และใช้การศึกษาวิจัยร่วมกับสถาบันการศึกษาเพื่อพัฒนาคุณภาพผลผลิตจนได้มาตรฐาน ทั้งหมดนี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการสร้างมูลค่าทางธุรกิจจากฐานเกษตรดั้งเดิม
“สิ่งที่เห็นในวันนี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง โดยเฉพาะกับผู้ประกอบการเกษตรในไทย ผมตั้งใจจะนำแนวคิดจากที่นี่ไปถ่ายทอดต่อให้สมาชิกของสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทยและสมาคมอีคอมเมิร์ซไทยได้ใช้ต่อยอด” ดร.โดม กล่าว
ขณะที่อีกหนึ่งเสียงสะท้อนจากผู้ร่วมทริป คือ ชนกันต์ โลหะธีรภาพ เจ้าของร้านประกายไฟ suki & craft ก็เผยว่า ทริปครั้งนี้ทำให้ผมได้เห็นของดีในไทยที่ยังไม่ถูกมองเห็นอีกมาก โดยเฉพาะแนวคิดที่ว่า ‘ผู้ประกอบการไม่จำเป็นต้องเริ่มจากความใหญ่โต’ แต่ขอแค่มีความคิดสร้างสรรค์ ก็สามารถสร้างธุรกิจที่มีเสน่ห์และแตกต่างได้
“บางทีสิ่งที่เราเคยทำซ้ำๆ จนมองข้าม อาจเป็นจุดขายที่ลูกค้ารออยู่ก็ได้ ผมจะกลับไปมองธุรกิจตัวเองใหม่อีกครั้ง และอยากเชิญชวนผู้ประกอบการทุกคนให้ลองสมัครเข้ามาร่วมทริปกับ AIS Infinite SMEs ดูครับ รับรองว่าสนุก ได้ไอเดีย และได้แรงบันดาลใจแน่นอน”
หากใครกำลังมองหาทริปที่ไม่ใช่แค่การเดินทาง แต่คือโอกาสในการเรียนรู้ แลกเปลี่ยน และต่อยอดธุรกิจกับเพื่อนผู้ประกอบการที่มีเป้าหมายเดียวกัน บอกเลยว่า AIS Infinite SMEs คือคำตอบ
มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ดีๆ ที่จะช่วยเติมไฟ สร้างแรงบันดาลใจ และอาจพาธุรกิจของคุณไปสู่ทิศทางใหม่ที่ไม่เคยคาดคิด ดูรายละเอียดและสมัครเข้าร่วมทริปครั้งถัดไปได้ที่ https://www.ais.th/infinite-smes
