30 ตุลาคม 2563 ที่เอ็มซีซีฮอลล์ ชั้น 4 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน งาน “ข่าวสดอาหารจานเด็ด 2020” ซึ่งกำลังจัดเป็นวันที่ 3 ยังคงได้รับความสนใจจากประชาชนที่เดินทางมาชิมอาหารอร่อยพร้อมกับช้อปของฝาก โดยนอกจากจะมีร้านเด็ดระดับตำนาน และร้านดังทั่วไทยแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์โอทอปสุดอร่อยคัดสรรจากกรมการพัฒนาชุมชนและร้านค้าต่างๆ จากทั่วประเทศ
เริ่มจากของดีสมุทรสาคร อย่างเช่น “ต่อไอติม” จำหน่ายไอศกรีมกะทิสด น้ำมะพร้าวสด น้ำมะพร้าวปั่นนมสด ที่ขายดีมากคือไอศกรีมมะพร้าวสดไม่ใส่นม เน้นกะทิล้วนๆ มีให้เลือกทั้งแบบเสิร์ฟใส่ถ้วยและในกะลามะพร้าว เป็นโอท็อปของจังหวัด “มิสเตอร์ชู (ขนมเปี๊ยะ)” ร้านดังจากกระทุ่มแบน จำหน่ายขนมเปี๊ยะหลากหลายไส้ จุดเด่นคือทั้งแป้งและไส้จะนุ่ม เวลาเคี้ยว ให้ความรู้สึกละมุน ไม่แข็งกระด้าง เหมาะกับ เป็นของว่างกินคู่กับน้ำชา, ของทอดกรอบ เช่น ฟักทอง เผือก มันม่วง ทั้งหมดไม่ผสมแป้ง เวลาทอดใช้น้ำมันใหม่ ทำให้ไม่หืน เก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือน และผลิตภัณฑ์โอทอป 5 ดาว คือ กล้วยอบ หวานธรรมชาติ ปราศจากน้ำผึ้งและน้ำตาล อบในตู้อบลมร้อน
“ศิริคุณอาหารทะเล” จำหน่ายอาหารทั้งชนิดปรุงสดในงาน เช่น ข้าวต้มปลาเก๋า ข้าวต้มปลากะพง ลวกจิ้มปลาเก๋า ลวกจิ้มปลากระพงขาว หมึกกระดองย่าง ปลากะพงทอดน้ำปลา ราคาเริ่มต้นที่ 70 บาท ซึ่งหากเทียบกับคุณภาพของทะเลสดๆ ถือว่าถูกมาก ปราศจากความคาว นอกจากนี้ก็มีกุ้งและปลากะพงขาวแช่แข็ง สำหรับผู้ที่ชอบทำกับข้าวเอง “บ้านปลาทูมหาชัย” จำหน่ายปลาทูนึ่ง โดยใช้ปลาใหม่ๆ เกรดเอ เนื้อนิ่มมัน มานึ่งกันสดๆ และปลาทูต้มเค็ม จุดเด่นคือ เคี่ยวตามธรรมชาติ ไม่ใส่สารเติมความหวาน เคี่ยวจนกระทั่งเข้าเนื้อ ก้างนิ่ม กินได้ทั้งเนื้อทั้งก้าง รสชาติกลมกล่อม มีครบทั้งเค็มและหวาน โดยเป็นสูตรดั้งเดิมที่ขายมา 50 ปี รับประกันว่าอร่อยจริงๆ
ภาคใต้ก็มี “ครัวข้าวสังข์หยดพัทลุง” ผัดกันสดใหม่ที่หน้าร้าน มี ข้าวผัดกะปิไก่ ข้าวผัดกะปิกุ้ง ข้าวยำปักษ์ใต้ จุดเด่นคือเลือกใช้ข้าวสังข์หยดพัทลุง ที่มีสีแดง นิ่ม รับประทานง่าย มีกากใย ครบถ้วนด้วยโปรตีน ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ฯลฯ มาผสมกับข้าว กข. เหมาะกับคนที่มีอาการเบาหวาน เพราะน้ำตาลไม่เยอะ, มีโรตีกรอบราดนม เป็นโรตีที่เมื่อทอดเสร็จแล้วต้องรีบสะบัดน้ำมันเพื่อให้แห้ง นอกจากกินไม่เจ็บคอยังสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่มีกลิ่นหืน, น้ำพริกปลาหยองสูตรเผ็ดน้อยกับเผ็ดมาก รสชาติจัดจ้านคล้ายๆ น้ำพริกนรก, และผลิตภัณฑ์ “ซอสกะปิ” ผลิตขายเพียงเจ้าเดียวในโลก เหมาะกับคนยุคใหม่ที่มีเวลาน้อย จะนำไปผัดกับข้าวหรือทำน้ำพริกกะปิโดยใช้ซอส 1 ช้อนผสมกับมะนาวสด หอม กระเทียม และพริกขี้หนูซอย
อีกร้านที่ขายดีได้รับความนิยมในงานก็คือร้านอาหารทะเลสดๆ ทั้งปลีกและส่ง เจ้าดังจากปัตตานี “แพปูโชคอุดมรัชฏ์” จุดเด่นมาจากมีเรือลอบปูเป็นของร้านโดยตรง เป็นปูธรรมชาติ 100% มีทั้งเนื้อปูแกะ กรรเชียง ปูนึ่งแบบเป็นตัว ฯลฯ
ผลผลิตแตงโมพรีเมียมจากไร่เด่นแห่งภาคตะวันออก “ณิชชาฟาร์ม” จังหวัดชลบุรี เพราะปลอดสารหวานกรอบ ที่สำคัญคือไร้เมล็ด มีสายพันธุ์ฮันนีมูน ให้รสชาติหอมหวานปานน้ำผึ้งพระจันทร์ เนื้อละเอียดเนียนแน่น เปลือกบาง นอกจากนี้ก็มีพันธุ์แบล็คชูการ์ และแตงโมสีเหลืองพันธุ์เยลโล่สโตน แวะบูธนี้มีแต่สดชื่น เพราะยังมี “น้ำนมมะพร้าวน้ำหอมปั่น” หรือเสลอปี้มะพร้าว ทำจากมะพร้าวล้วนๆ สดแท้ๆ 100% ไม่เติมนม ไม่ใส่น้ำแข็ง
“ภูมิไทย แม่ฮ่องสอน” จำหน่ายสินค้าของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนหลายชนิดล้วนเป็นขนมธัญพืชเพื่อสุขภาพ เป็นของกินเล่น อาทิ ป็อปคอร์นดอยทำมาจากข้าวโพดข้าวเหนียวโดยไม่ใช้เนยไม่ใช้น้ำตาล, ถั่วลายเสือคั่วหอมอร่อยมันทุกเม็ด, ขนมงารสน้ำผึ้ง งากร๊อบกรอบรสหวานน้อย รสหวานนั้นมาจากน้ำอ้อยธรรมชาติ ทั้งหมดเป็นขนมที่ทำรอบต่อรอบ เหมาะกับซื้อเป็นของฝาก
“ผลิตภันฑ์บ้านคุณน้า (ผัดไท & ผัดหมี่)” จำหน่ายขนมขึ้นชื่อของจังหวัดสิงห์บุรีจากกลุ่มสัมมาชีพชุมชน ต้นตำรับมาเอง ขายดีหมดเร็วทุกวัน โดยเฉพาะขนมข้าวเม่าทรงเครื่อง ซึ่งแต่เดิมหากินได้เฉพาะงานมงคล เช่น งานแต่ง งานบวช แต่ที่นี่นำเอาภูมิปัญญาโบราณมาทำเป็นสินค้าของฝาก ให้ได้ลิ้มรสของอร่อยกันตลอดปี จุดเด่นคือเป็นขนมที่ปรุงจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ อย่างมะขามเปียก สีสวยรับประทานปลอดภัยเพราะมาจากสมุนไพรทั้งอัญชัน ใบเตย และมะเขือเทศ รสชาติกลมกล่อม อร่อยตามสูตรโบราณแท้ๆ FC หมี่กรอบไม่ควรพลาด ขายกล่องละ50 บาท เท่านั้น
ของดีเมืองแปดริ้ว “มนัสน้ำตาลสด” ร้านนี้มีแต่ของอร่อย เป็นแหล่งผลิตน้ำตาลสดพร้อมดื่มแห่งเดียวในภาคตะวันออก วันนี้ไม่ต้องไปถึงบางคล้ากันแล้ว เพราะยกแผงเอาน้ำตาลปึกหรือน้ำตาลปี๊บมาขาย ซึ่งเคลมว่าเป็นน้ำตาลที่ได้จากน้ำหวานของช่อดอก หรือจั่นมะพร้าวแท้ๆ ที่นับวันหาคนทำขายยากขึ้นเรื่อยๆ แถมยังมีน้ำตาลสดหวานหอม เย็นชื่นใจ ไร้สารปรุงแต่ง มาขายด้วย 3 ขวด 100 บาท เท่านั้น ใครที่อยากกินน้ำตาลโตนดแท้ๆ ต้องห้ามพลาด มาซื้อจากแหล่งผลิตโดยตรงได้ที่งาน แล้วจะรู้ว่ารสชาติที่แท้จริงนั้นไม่ผสมน้ำตาลเป็นอย่างไร
“ขนมกุยช่ายเจ๊อิ่ม เกาะขนุน” ใครผ่านไปมาแถวเกาะขนุน จังหวัดฉะเชิงเทราต้องรู้จัก เพราะเป็นเจ้าแรกของต้นตำรับกุยช่ายเกาะขนุน แป้งบางไส้แน่น เต็มลูก อร่อยเต็มปากเต็มคำ รับประทานคู่น้ำจิ้มซีอิ๊วสูตรพิเศษจากทางร้าน รสชาติกลมกล่อมกำลังดี มีทั้งไส้กุยช่าย หน่อไม้ และเผือก กล่องละ 50 บาท พิเศษในงานซื้อ 15 แถม 1
“วิสาหกิจชุมชนแปรรูปปลาตราชู” ใครชอบกินปลาช่อน ปลาสลิด มาร้านเดียวจบ เพราะร้านนี้มีปลาช่อนแม่ลาแดดเดียวแท้ๆจากสิงห์บุรี เนื้อฟูนุ่ม เค็มกำลังดี กิโลกรัมละ 260 บาท สำหรับปลาสลิดแดดเดียวกิโลกรัมละ 290 บาท นอกจากนี้ยังมีปลาช่อนทอด ปลาสลิดทอด ขีดละ 50 บาท กรรเชียงปลา น้ำพริกปลาร้า ซึ่งเรียกได้ว่าขนของดังของจังหวัดสิงห์บุรีมาโปรโมทกันเลยทีเดียว แถมยังขายราคาเท่ากับหน้าบ้านไม่มีบวกเพิ่ม เพราะเจ้าของร้านบอกว่าอยากมาชวนคนกรุงเทพฯ ไปเที่ยวสิงห์บุรีมากกว่า เพราะปลายปีนี้จะมีเทศกาลกินปลา อยากให้ไปกัน
“ไร่สกุณาหรรษา” จังหวัดสระบุรี ไร่ท่องเที่ยวเชิงเกษตร มีผลไม้ตามฤดูกาลและผักปลอดสารพิษ ให้ไปชมและซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน โดยที่นำมาขายในงานนี้ก็เป็นผลไม้ที่อยากให้ลองชิม คือ ข้าวโพดหวานซุปเปอร์สวีท นึ่งร้อนๆ เป็นข้าวโพดเม็ดเล็กไม่เหนียวติดฟัน มีข้าวโพดเทียนโบราณ นุ่ม เหนียว เคี้ยวอร่อย มีรส หวานหอมคล้ายน้ำผึ้ง, น้อยหน่าฝ้ายเนื้อฟูเม็ดเล็กกิโลกรัมละ 80-100 บาท และอะโวคาโดเนื้อเยอะลูกใหญ่ กิโลกรัมละ 150 บาท เจ้าของสวนฝากกระซิบดังๆ ว่า สองวันสุดท้ายของงานจะจัดโปรโมชั่นราคาพิเศษ มาซื้อไม่ผิดหวังแน่นอน
“น้ำปลาหวานต้นหอมบางเสาธง” จังหวัดสมุทรปราการ ใครที่ชอบกินมะม่วงน้ำปลาหวานมาที่นี่มีครบ มีทั้งน้ำปลาหวาน กะปิแห้ง กะปิหวานสูตรปลาร้า กะปิโหว่ ให้เลือกซื้ออย่างจุใจ เป็นสูตรที่มาจากภูมิปัญญาชาวบ้านสู่ OTOP คุณภาพระดับ5ดาว อร่อย สะอาด ปราศจากสารกันบูดและผงชูรส กินคู่มะม่วงมันลูกโตๆ “มะม่วงมันเดือนเก้า” อร่อยกรอบเปรี้ยวกลมกล่อม หั่นจิ้มน้ำปลาหวานอร่อยมากๆ ขายบนห้างแต่ราคาเหมือนให้กินฟรีไปเลยงานนี้ แนะนำให้มาลองชิม เพราะน้ำปลาหวานดีๆหายาก ร้านนี้เด็ดจริง กินแล้วสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บแท้ที่ผ่านการเคี่ยวมาเป็นอย่างดี
นอกจากนี้ยังมีของดีอีสานบ้านเฮา อย่างร้านของคนดัง “ครูสลา คุณวุฒิ” กับ “ฮ้อน ฮ้อน” แบรนด์ก๋วยจั๊บญวนสุดอร่อยจากอุบลราชธานี “สุนารี ราชสีมา” ลงมือปรุงเองขายเอง ยกขบวนน้ำปลาร้าปรุงรส น้ำพริกปลาฉลาดที่หากินยากมาก ไส้อั่ว หมี่โคราช ฯลฯ มีร้าน “ตำตำ ณ โคราช” ถูกใจคนชอบอาหารอีสานสุดแซ่บ อาทิ ส้มตำปูปลาร้า ร้านนี้ขายดีมีอยู่ทั่วประเทศเกือบจะร้อยสาขา เป็นต้น
ในงาน “ข่าวสดอาหารจานเด็ด 2020” ซึ่งจะจัดไปจนถึงวันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน 2563 ยังมีร้านอาหารทั้งสุดยอดจานเด็ดจากร้านระดับตำนานและร้านดังทั่วไทยอีกมากมาย สำหรับผู้ที่สนใจแต่ไม่สามารถซื้อด้วยตัวเอง งานนี้มีบริการ “Khaosod Food Delivery” โดยคิดค่าจัดส่งตามระยะทางไม่มีบวกเพิ่ม ไม่ว่าอยู่ใกล้ไกลแค่ไหนก็ไปส่งได้ เพียงแค่แสกน QR Code แล้วออเดอร์มาทางไลน์ว่าอยากรับประทานของเจ้าไหนในงาน “ข่าวสดอาหารจานเด็ด 2020” ทางทีมงานก็จะแจ้งราคาทั้งค่าจัดส่งและค่าอาหาร แล้วก็ให้เลือกได้ว่าจะชำระค่าจัดส่งพร้อมอาหารเลยหรือชำระปลายทางก็ได้ มีบริการทุกวันตลอดงาน ตั้งแต่เวลา 11.00-19.00 น.


