โมเดลจัดแสดงวิธีการปลูกกัญชาในระบบปิด
ทันทีที่ภาครัฐประกาศปลดล็อก “กัญชา-กัญชง” ทุกส่วน เว้นช่อดอก ใบที่ติดกับช่อดอก และเมล็ดกัญชา สังคมไทยก็ตอบรับกระแสกัญชา-กัญชง อย่างกว้างขวาง เพราะไม่เพียงจะนำกัญชา-กัญชง มาใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ได้เท่านั้น แต่ยังสามารถต่อยอดไปสู่งานวิจัย การสร้างผลิตภัณฑ์อาหารและนวัตกรรมต่างๆ
เป็นอีกหนึ่ง “วัคซีน” ที่จะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจไทยให้ฟื้นตัวอีกครั้งหลังยุคโควิด-19
เมื่ออนาคตเศรษฐกิจประเทศมีกัญชา-กัญชง เป็นหนึ่งในความหวัง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ (สสจ.บุรีรัมย์) ภายใต้ความดูแลของกระทรวงสาธารณสุข จึงผนึกกำลังกับพันธมิตรสำคัญ คือ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) หนึ่งในผู้นำอุตสาหกรรมสื่อของเมืองไทย จัด “มหกรรมกัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน” ไปเมื่อวันที่ 5-7 มีนาคม ที่สนามช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล เซอร์กิต จ.บุรีรัมย์ ซึ่งรูดม่านปิดฉากด้วยความสำเร็จอย่างงดงาม
เปิดฉากสุดอลังการ!
ไม่เพียงเป็นการผนึกกำลังกันครั้งแรกและครั้งยิ่งใหญ่ระหว่างหน่วยงานภาครัฐกับภาคเอกชนอย่าง “เครือมติชน” ในประเด็นกัญชา-กัญชง แต่มหกรรมดังกล่าวยังเป็นการประกาศก้องถึงความสำเร็จในการให้ความรู้เกี่ยวกับกัญชา-กัญชง อย่างครบถ้วนรอบด้าน ผ่าน 5 โซน คือ โซนนิทรรศการ โซนเวทีเสวนาและให้คำปรึกษา โซนคลินิกกัญชา โซนเวิร์กช็อป และโซนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์หลายสิบชนิด ที่แต่ละโซนสามารถดึงดูดผู้ร่วมงานให้เดินชมกันแบบเพลินๆ ได้ทั้งวัน!
ความครบเครื่องเรื่องกัญชา-กัญชง ของ “มหกรรมกัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน” นี้เอง ทำให้มีผู้ร่วมงานหลั่งไหลมาจากทั่วทุกสารทิศกว่า 20,000 คน ท่ามกลางมาตรการการควบคุมโควิด-19 อย่างเคร่งครัด
ทั้งยังไม่เกินความจริงแต่อย่างใด หากจะกล่าวว่างานนี้รวบรวมความเป็น “ที่สุด” ไว้หลายประเด็น
นั่นคือ การเป็นงานที่มีบุคลากรทางการแพทย์ นักธุรกิจ เกษตรกร ประชาชนทุกสาขาอาชีพ ที่สนใจกัญชา-กัญชง และมีนักวิชาการ-วิทยากรอันดับต้นๆ ของประเทศ ที่รู้ลึกรู้จริงเรื่องกัญชา-กัญชง มารวมตัวกันมากที่สุด มีผลิตภัณฑ์เด็ดๆ เด่นๆ จากกัญชา-กัญชง อยู่ในที่เดียวกันมากที่สุด
ขาดไม่ได้คือ คลินิกกัญชาทางการแพทย์แบบบูรณาการ “ที่แรกและที่เดียว” ที่กระทรวงสาธารณสุขยกมาไว้ในงาน ให้ประชาชนหลายพันคนเข้ารับการตรวจรักษากันแบบฟรีๆ
“มหกรรมกัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน” ที่เกิดขึ้นในบุรีรัมย์เป็นที่แรก จึงสะท้อนการผลักดันนโยบายเกี่ยวกับกัญชา-กัญชง ของ อนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ที่เคยประกาศไว้ตั้งแต่ช่วงเลือกตั้งปี 2562 ได้อย่างชัดเจน
“งานนี้เป็นการตอกย้ำเจตนารมณ์และนโยบายกัญชาที่คณะผู้บริหารกระทรวงสาธารณสุขชุดนี้ประกาศไว้ ขณะที่ผมได้ประกาศไว้ช่วงการเลือกตั้งว่า นโยบายกัญชา 6 ต้น จะต้องเป็นรูปธรรม ซึ่งขณะนี้ได้หาช่องทางให้ประชาชนมีกัญชา 6 ต้น ในบริเวณบ้านของตนเองได้แล้ว ขณะนี้กัญชาและกัญชงถือเป็นพืชเศรษฐกิจ จะปลูกกี่ต้น กี่ไร่ก็ว่าไป หรือปลูกเป็นเศรษฐกิจยิ่งดีใหญ่ เกษตรกรไทยคงลืมตาอ้าปากได้จากพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ ซึ่งเราพยายามคลายล็อกให้ประชาชนเข้าถึงได้ง่ายยิ่งขึ้น แต่ขอความร่วมมือให้ใช้อย่างถูกต้อง” รมต.สาธารณสุข กล่าวระหว่างเปิดงานมหกรรมฯ
ด้าน นพ.วิทิต สฤษฎีชัยกุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ ในฐานะผู้จัดงาน ก็เสริมว่า งานนี้มีเป้าหมายเพื่อให้ประชาชนเข้าใจและเข้าถึงการใช้ประโยชน์จากกัญชา-กัญชง ซึ่งผู้ร่วมงานจะได้ประโยชน์ 3 เรื่องใหญ่ๆ คือ ได้ความรู้จากวิทยากรระดับแม่เหล็กของประเทศ ได้ชมนิทรรศการ ร่วมกิจกรรมเวิร์กช็อป ซึ่งตอบข้อสงสัยเกี่ยวกับกัญชากัญชงในทุกเรื่อง สุดท้ายคือได้ทดลองใช้บริการคลินิกกัญชาทางการแพทย์
“มหกรรมฯ ที่เราจัดขึ้นถือว่าครบถ้วนทั้งเชิงวิชาการและการปฏิบัติจริง ทำให้ประชาชนทุกเพศทุกวัยเข้าถึงได้ง่าย และได้รับความประทับใจกลับไป ซึ่งตลอด 3 วันของการของจัดงาน กระแสตอบรับดีเกินคาด มีประชาชนเข้าร่วมงานหลายหมื่นคน แสดงให้เห็นถึงความสนใจของประชาชนที่มีต่อการใช้พืชเศรษฐกิจกัญชา-กัญชง”
จัดเต็มองค์ความรู้ “กัญชา-กัญชง” 360 องศา
“มหกรรมกัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน” คืองานใหญ่ที่รวมทุกอย่างของกัญชา-กัญชง ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำมาไว้ในที่เดียว นำเสนอให้ทุกคนเข้าใจง่าย และรับสาระกลับไปอย่างเต็มอิ่ม
โซนนิทรรศการนำเสนอให้เห็นภาพกัญชา-กัญชง ตั้งแต่การขอปลูก การปลูก การซื้อเมล็ดพันธุ์ กระทั่งปลูกจนได้วัตถุดิบออกมา จากนั้นพาเข้าสู่ส่วนห้องแล็บ ที่ต้องนำวัตถุดิบที่ได้มาทดสอบหาสารสำคัญในกลุ่มแคนนาบินอยด์ (Cannabinoids) เข้าสู่ขั้นตอนการบดและการสกัดแยกสารสำคัญออกจากดอกและใบ ก่อนไปถึงกระบวนการทำยาหรือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ซึ่งสามารถต่อยอดสู่อุตสาหกรรมอาหาร นวัตกรรมวัสดุก่อสร้าง ไปจนถึงอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
ในโซนนิทรรศการ มีผลิตภัณฑ์สมุนไพรหลายชนิดมาจัดแสดงพร้อมจำหน่าย เช่น วิสาหกิจชุมชน เพ ลา เพลิน ที่ขนผลิตภัณฑ์เด็ดๆ จากกัญชา-กัญชง อาทิ เครื่องสำอาง เครื่องดื่ม ขนม ดินปลูก ภาชนะใส่อาหารเพื่อสิ่งแวดล้อมทำจากเยื่อกัญชง มาให้ช้อป ซึ่งบางอย่างก็เปิดตัวครั้งแรกในงานนี้โดยเฉพาะ ทั้งยังแนะนำวิธีการปลูกกัญชา-กัญชง อีกด้วย
ด้าน บ้านโนนมาลัย อ.คูเมือง จ.บุรีรัมย์ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนต้นแบบปลูกกัญชา 6 ต้นแห่งแรก ก็ได้รับความสนใจจากผู้เข้าชมอย่างมาก
ส่วนใครที่สนใจปลูกกัญชา-กัญชง แต่ไม่รู้จะขายที่ไหน หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อะไรได้บ้าง มางานนี้ได้ครบทุกคำตอบ เพราะทั้งผู้รับแปรรูป ผู้ประกอบการ ต่างขนนวัตกรรมกัญชา-กัญชง มาโชว์กันแน่นโซน อาทิ การแปรรูปอิฐบล็อก วัสดุก่อสร้าง แผ่นไม้จากกัญชง เสื้อผ้าจากใยกัญชง
ขณะที่ โรงพยาบาลบุรีรัมย์ ก็นำเครื่อง HPLC เครื่องตรวจ “สารในกัญชา” มาโชว์ที่งานนี้เป็นครั้งแรก พร้อมเปิดให้บริการตรวจปริมาณสาร THC และ CBD ซึ่งเป็นสารสำคัญในกลุ่มแคนนาบินอยด์ ที่พบได้ทั้งในกัญชาและกัญชง ซึ่งสามารถใช้เพื่อรักษาโรค โดยให้บริการตรวจในส่วนที่เป็นดอก ใบ และน้ำมันกัญชา ในราคาที่ 5,000 บาท ต่อการตรวจสาร 1 ตัว พร้อมออกใบรับรอง (certificate) ให้ด้วย
อัดแน่น! ตำรับยา-อาหาร-เครื่องดื่มจากกัญชา
นักช้อปถูกใจโซนนี้ เพราะผู้ประกอบการแต่ละเจ้าต่างงัดผลิตภัณฑ์เด็ดมาเป็นไฮไลต์ ทั้งตำรับยาที่สกัดจากกัญชา ผลิตภัณฑ์อาหาร-ขนมผสมกัญชา เครื่องสำอาง ตัวไหนที่ทำเป็นต้นแบบสำหรับขาย นักช้อปกว้านซื้อหมดแผง ไม่ว่าจะเป็นยาดมกัญชา เครื่องสำอาง คราฟต์โซดากัญชา ชาจากใบกัญชา ไอศกรีมกัญชา ผงปรุงรสที่มีส่วนผสมใบกัญชาก็ขายหมด ถึงขั้นต้องออร์เดอร์ให้ส่งไปรษณีย์ตามไปทีหลัง
ยืนรอต่อคิวแน่นเหมือนแจกฟรีก็หลายร้าน เพราะใครๆ ก็อยากชิมอาหารที่มีผสมใบกัญชา อาทิ ใบกัญชาทอดเทมปุระ ขนมเยลลี่กัญชา ก๋วยเตี๋ยวเรือกัญชา โรตีชาชักกัญชา แทบทุกเมนูขายหมดเกลี้ยงจนบรรดาพ่อค้าแม่ค้าต่างตกใจกับกระแสตอบรับ บางร้านของไม่พอขาย ต้องวนรถกลับไปเอาของมาขายเพิ่มก็มี
ยิ้มแฮปปี้ที่ “คลินิกกัญชา”
นอกจากจัดให้ชิม ชม ช้อป แบบจัดเต็ม ทำกิจกรรม “เวิร์กช็อป” สอนทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากกัญชา-กัญชง ฟรีๆ เช่น ข้าวเกรียบกัญชง บาล์มกัญชา และเครื่องดื่มจากกัญชา
อีกฟากหนึ่งของงานยังมีโซนไฮไลต์ “คลินิกกัญชา” ให้บริการโดยทีมแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ ทั้งแพทย์แผนไทยและแผนปัจจุบัน ที่ผ่านการอบรมมาอย่างเข้มข้น เป็นคลินิกกัญชา “ที่แรกและที่เดียว” ในไทย ที่กระทรวงสาธารณสุขนำไปให้บริการประชาชนแบบถึงที่โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย
เพียงแค่เปิดคลินิกกัญชาได้สักพัก ประชาชนก็ให้ความสนใจเข้าใช้บริการอย่างคับคั่ง ซึ่งผู้เข้าใช้บริการมีทั้งกลุ่มผู้ป่วยที่มีภาวะนอนไม่หลับ ปวดไมเกรน โรคพาร์กินสัน ฯลฯ มีทั้งที่เป็นชาวบุรีรัมย์ จังหวัดใกล้เคียง และที่เดินทางไกลมาจากหลายจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อมารับการรักษาที่คลินิกกัญชาโดยเฉพาะ
ได้ความรู้แน่นๆ ทันทุกกระแส “กัญชา-กัญชง”
เวทีสัมมนาใหญ่-ย่อย ในมหกรรมกัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน ก็ได้รับความสนใจไม่แพ้โซนไหน เพราะทุกเวทีต่างจัดหมัดหนักในประเด็นที่ครอบคลุมทุกเรื่องต้องรู้ อาทิ “บ้านละ 6 ต้น ฝันที่เป็นจริง” โดย นพ.กิตติ โล่สุวรรณรักษ์ ผู้อำนวยการสถาบันกัญชาทางการแพทย์ “จากใต้ดินสู่บนดิน” โดย เดชา ศิริภัทร ผู้อำนวยการมูลนิธิข้าวขวัญ “กัญชาสายพันธุ์ไทยพันธุ์แรก ‘อิสระ 01’” โดย นพ.อิสระ เจียวิริยบุญญา ผู้อำนวยการโรงพยาบาลมะเร็งอุดรธานี “‘กัญชา’ ครบวงจรกับอภัยภูเบศร” โดย ดร.ภญ.สุภาภรณ์ ปิติพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ฯลฯ
ที่ว่ามาเป็นเพียงตัวอย่างเรื่องฮอตจากเวทีสัมมนา ที่จะช่วยให้การปลูกพืชกัญชา-กัญชง เป็นไปอย่างถูกต้องตามกฎหมาย ซึ่งทุกเวทีต่างมีประชาชนสนใจเข้าฟังอย่างล้นหลาม พร้อมถ่ายทอดสดผ่านเฟซบุ๊กมติชนและข่าวสด ให้ทางบ้านไม่พลาดทุกประเด็นเด็ด ซึ่งก็ได้รับความสนใจจนยอดวิวทะลุหลักล้าน
“มหกรรมกัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน” ที่จัดโดย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก และ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ ร่วมกับ “เครือมติชน” ไม่เพียงตอบโจทย์กระแสสังคมเรื่องกัญชา-กัญชง ที่จะเป็นพืชเศรษฐกิจของไทยในอนาคตได้อย่างรอบด้าน แต่ที่เห็นทันตาคือการกระตุ้นเศรษฐกิจของบุรีรัมย์ให้คึกคัก ตามที่ ณัชอิสร์ ศรีสุขพรชัย ประธานหอการค้าจังหวัดบุรีรัมย์ ระบุว่า โรงแรมที่พักที่มีกว่า 8,000 ห้อง ไม่รวมนอกระบบ มีคนพักเกือบเต็ม ร้านอาหารมีลูกค้าเข้าใช้บริการแน่นร้าน เกิดเงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 100 ล้านบาท
กลายเป็นมหกรรมกัญชา-กัญชง “ต้นแบบ” ของประเทศไทยอย่างแท้จริง!
