เมื่อเร็วๆ นี้ได้มีโอกาสเจอะอธิบดีแอม ณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือดีพร้อม
ในกิจกรรมสื่อมวลชนสัญจร เจาะลึกการยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่น “เมืองพริบพรี” สู่ “เมืองเกษตรอุตสาหกรรม” ที่เพชรบุรี
โดยดีพร้อม เดินหน้าพลิกโฉมอุตสาหกรรมขนมหวานเมืองเพชรบุรีภายใต้นโยบาย DIPROM FLEXi จนปังสุดๆ
หนึ่งในโมเดลความสำเร็จคือ บริษัท ป้อนคำหวาน จำกัด การผลิตรักษาคุณภาพและรสชาติของขนมให้คงความสดใหม่ได้นานขึ้นโดยไม่ใช้สารกันเสีย อาทิ อาลัวสูตรใหม่ หวานน้อยสีธรรมชาติ
อธิบดีแอมนำคณะเยี่ยมชมกระบวนการผลิตขนมอาลัวตั้งแต่ต้นจนจบ พร้อมศึกษาเทคนิคบีบอาลัวให้คมชัดสวย
ผลงานครั้งแรกออกมาเป๊ะ เต็มสิบไม่หักคร้า
