อาหารรสไทย แท้-ไม่แท้ เป็นอย่างไร ?

ก่อนหน้านี้ได้มีการออกมาวิพากษ์วิจารณ์ กรณีภาครัฐ ได้ใช้ตราสัญลักษณ์ Thai Select เป็นเครื่องมือแยก อาหารไทยแท้ ออกจากอาหารไทยที่รสชาติผิดเพี้ยน จึงเกิดการตั้งคำถามจากสังคมว่า แล้วอาหารแบบไหนที่เรียกว่ารสไทยแท้ และอาหารแบบไหนถึงเรียกว่ารสชาติผิดเพี้ยนนั้นมันเป็นอย่างไร

อาหารรสไทยแท้ ไม่แท้ มันแตกต่างกันอย่างไร รสชาติแบบไหนถึงเรียกว่ารสไทยแท้ แล้วแบบไหนเรียกว่าไทยไม่แท้ แล้วที่กินกันอยู่ทุกวันนี้เรียกว่ารสชาติไทยแท้หรือไม่

ติดตามได้จากรายงานพิเศษ