โลดแล่นเป็นตัวแม่ในวงการมานาน ไม่ว่าจะเป็นวงการบันเทิง หรือวงการอาหาร ได้โชว์ฝีมือและฝากผลงานไว้มากมาย สำหรับอาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ล่าสุดเจอตัวอาจารย์ในพิธีลงนามข้อตกลงความร่วมมือด้านการส่งเสริมการเรียนการสอน และผลิตบุคลากรด้านวิชาชีพเชฟ กับ Technical and Further Education Western Sydney Institute (TAFE WSI) ประเทศออสเตรเลีย และ Five Stars Education ประเทศออสเตรเลีย ในการผลิตบุคลากรด้านวิชาชีพเชฟ เพื่อป้อนร้านอาหารไทยในนครซิดนีย์ และทั่วประเทศออสเตรเลีย
หลังจบพิธีลงนาม อาจารย์ได้ให้สัมภาษณ์อัพเดตถึงผลงานและอนาคตในวงการว่า ช่วงนี้ยังทำงานรายการอยู่ 3 -4ร ายการ ยังมีความสุขในการทำงาน สุขภาพยังแข็งแรงดีตามวัย เรื่องการรับเล่นละครหรือภาพยนตร์ คงไม่รับเล่นแล้ว เพราะไม่สะดวกเรื่องเวลา ขอทำงานประจำก่อน ส่วนเรื่องบทบาทในภาพยนตร์ ที่มีคนนำไปล้อเลียนส่วนตัวไม่ได้รู้สึกซีเรียส และไม่คิดว่าจะทำให้ความน่าเชื่อถือในฐานะอาจารย์จะลดลง ตอนนี้กำลังแพลนที่จะวางมือจากวงการ ขอให้ลูกสองคนแข็งแรงพอที่จะสานต่องานด้านโรงเรียนก่อน และจะไปใช้ชีวิตทำไร่ที่เชียงใหม่
