ชาวบ้านขุดมันมือหมี ของดีออกปีละครั้ง ทำเมนูได้ทั้งคาวหวาน
นายบุญลือ ดังใหม่ วัย 54 ปี เกษตรกร บ้านห้วยทราย ต.บ้านใหม่ อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา ออกไปขุดมันมือหมี มันตีนหมี หรือ มันมือเสือ ที่ปลูกเอาไว้ใต้ต้นไม้ภายในไร่มันสำปะหลัง เพื่อนำไปประกอบอาหารรับประทานภายในครอบครัว
