ลาออกจากงานประจำ ปลูก “มันหวานญี่ปุ่น”ขาย รายได้เดือนละครึ่งแสน
มันสีสวยสดใส ทั้งสีเหลือง สีส้ม และสีม่วง น่ารับประทาน คือมันหวานญี่ปุ่นจากไร่นายจิมมันหวานญี่ปุ่น ขอนแก่น ของนายจีรศักดิ์ สาที หรือ จิมมี่ อดีตวิศวกรหนุ่มที่ลาออกจากงานประจำ มาพลิกฟื้นผืนดินที่บ้านเกิด ในพื้นที่ อ.บ้านฝาง จ.ขอนแก่น ทำการปลูกมันหวานญี่ปุ่นเป็นอาชีพหลัก เป็นเวลากว่า 5 ปีแล้ว โดยมีมันหวานญี่ปุ่นมากกว่า 16 สายพันธุ์ ที่ปลูกเอาไว้ เพื่อเก็บหัวมันขายให้กับลูกค้าทั้งช่องทางออนไลน์และเดินทางมารับซื้อถึงที่