อ.พยัคฆภูมิพิสัย จ.มหาสารคาม เป็น 1 ใน 13 อำเภอของ จ.มหาสารคาม ที่ประสบกับปัญหาภัยแล้งทุกปี เนื่องจากสภาพพื้นที่ไม่เอื้ออำนวย ถึงแม้ว่าเกษตรกรจะปลูกพืชใช้น้ำน้อย แต่หลายพื้นที่ก็ยังไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร ชาวบ้านในหมู่บ้านหนองแก หมู่ 8 ตำบลนาสีนวล อ.พยัคฆภูมิพิสัย จ.มหาสารคาม จึงได้รวมกลุ่มกันหาอาชีพเสริมด้วยการขุดแมงเงา (แมงป่อง) ขายและแปรรูป
ส่วนเมนูเด็ดและทำกินง่าย ๆ ชาวบ้านนิยมนำแมงเงามาทอด โดยนำมาล้างน้ำก่อน ผึ่งแดดให้พอหมาดแล้วทอดให้กรอบ จากนั้นนำมาคลุกกับผงปรุงรส หรือโรยเกลือ กินกับข้าวเหนียว รสชาติจะแซ่บตามแบบฉบับของชาวอีสาน
นางพรม หงส์บุตรศรี กล่าวว่า ตัวเองอายุมากแล้วและไม่อยากห่างบ้านไปไกล จึงต้องหาอาชีพเสริมด้วยการขุดแมงเงา ซึ่งก็ถือว่ารายได้ดีพอสมควร เพราะแมงเงา 1 ตัวสามารถขายได้ราคาตัวละ 5 บาท หากตัวเล็กขายราคา 4 บาท แต่ถ้าเอาไปทอดก็สามารถขายได้ถึงตัวละ 7 – 8 บาท แต่ถ้าจะได้กำไรยิ่งขึ้นชาวบ้านที่นี่จะนำแมงเงาไปล้างและสับละเอียดทำห่อหมก โดยผสมเครื่องเทศ จำพวกพริก ตะไคร้ หอมแดง เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยกล้วยดิบ โดยห่อหมกหนึ่งหมกขายราคา 20 บาท โดยแมงเงา 1 กิโลกรัม สามารถทำห่อหมกขายได้ประมาณ 1,000 บาท ต่อห่อหมก 1 ห่อ
