ชาวบ้านในพื้นที่หลายแห่งของจังหวัดพะเยาออกหาจิ้งกุ่งที่มีมากในช่วงนี้ออกจำหน่ายและนำมารับประทาน กันเป็นจำนวนมาก ขณะที่ราคาขายในท้องตลาดตกราคาต่อตัวสูงถึง 3 บาท ซึ่งนับเป็นอาหารหายากและมีคนนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก
ซึ่งช่วงนี้ตัวจิ้งกุ่งมีการเจริญวัยอย่างเต็มที่ในช่วงปลายฝนต้นหนาวและจะอาศัยอยู่ในรู ซึ่งชาวบ้านส่วนใหญ่จะนิยมออกหาโดยใช้วิธีการขุด และรับประทานกันเป็นอย่างมาก ทั้งการนำไปทอดและทำน้ำพริกจิ้งกุ่ง
นางบัวลอย นาแพร่ ชาวบ้านคนหนึ่งที่ออกหา ระบุว่า ตนเองจะออกหาเพื่อนำมารับประทาน ซึ่งในช่วงนี้จิ้งกุ่งจะออกมามากพอสมควร และหากหาได้มามากๆก็จะนำไปจำหน่าย ซึ่งสนนราคาต่อตัวสูงถึง 3 บาท ซึ่งชาวบ้านบางรายที่หาได้ต่อวันมากกว่า 100 ตัว ก็จะสามารถมีรายได้มากกว่า 300 บาท
