นายศิรเดช โทณวณิก กรรมการผู้จัดการฝ่ายการศึกษา ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล เปิดเผยว่า เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จะย้ายไปเปิดการเรียนการสอนเนื่องจากมีการปรับปรุงและขยายพื้นที่บริเวณโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ที่อาคารเซ็น ทาวเวอร์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เวิลด์ ชั้น 17-19 มีพื้นที่รวม 3,000 ตารางเมตร ลงทุนกว่า 300 ล้านบาท โดยจะพร้อมเปิดการเรียนการสอน และรับผู้เรียนผู้สนใจอย่างเป็นทางการในวันที่ 14 มกราคม 2562 โดย เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เกิดขึ้นตามเจตนารมณ์ของท่านผู้หญิงชนัตถ์ ปิยะอุย ท่านผู้ก่อตั้งดุสิตธานี ที่เล็งเห็นว่า การพัฒนาคุณภาพคนต้องเริ่มต้นจากการพัฒนาคุณภาพด้านการศึกษา ที่ผ่านมาสามารถผลิตบุคลากรที่มีคุณภาพกว่า 10,000 คนป้อนสู่อุตสาหกรรมบริการและอาหาร เป็นการพัฒนาและขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศอย่างยั่งยืนด้วยอุตสาหกรรมบริการและอาหาร
นายศิรเดช กล่าวว่า เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จะเดินหน้าพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนให้สอดรับกับการเปลี่ยนแปลงของโลก ที่ทั้งรูปแบบการบริโภคและพฤติกรรมการใช้ชีวิตของคนส่วนใหญ่เน้นเรื่องการใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพ และมุ่งหวังที่จะขยายโอกาสการเรียนรู้เรื่องการประกอบอาหาร ซึ่งสามารถนำไปพัฒนาสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้ที่เข้ามาเรียน เพื่อส่งต่อคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับผู้บริโภคทั่วโลกต่อไป
นายมิเชล ปีเตอร์ ผู้อำนวยการธุรกิจร่วมค้า และตัวแทนฝ่ายบริหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ อินเตอร์เนชั่นแนล กล่าวว่า เลอ กอร์ดอง เบลอ อินเตอร์เนชั่นแนล เรามีความภาคภูมิใจในการผลักดันให้โรงเรียนแห่งนี้ก้าวสู่การเป็นโรงเรียนประกอบอาหารชั้นนำในประเทศไทยและในภูมิภาคอาเซียน และเรายังคงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาการเรียนการสอนเพื่อผลิตบุคลากรที่มีคุณภาพอย่างต่อเนื่อง
