นายสมชาย หาญหิรัญ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า กระทรวงอุตสาหกรรมอยู่ระหว่างนำเสนอมาตรการการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารระยะ 10 ปี(2562-2571) เข้าสู่ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี(ครม.)ให้ทันรัฐบาลชุดนี้ และช่วง 5 ปีแรก(2562-66)จะเสนอของบประมาณเพื่อสนับสนุน 8,649 ล้านบาท โดยเฉพาะปี 2562 จะเสนอขอใช้งบกลางปี 2562 คาดว่าครม.จะมีการพิจารณาเดือนมีนาคม 2562 โดยมาตรการพัฒนาอุตฯแปรรูปอาหารถือเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมเป้าหมายของรัฐบาลชุดนี้ เป็นการสร้างนักรบอุตสาหกรรมอาหาร สร้างนวัตกรรมอาหารอนาคต สร้างโอกาสทางธุรกิจ และสร้างปัจจัยพื้นฐานเพื่อเร่งรัดการพัฒนาอุตสาหกรรม ยกระดับเศรษฐกิจไทยองค์ประกอบหลักของไทยแลนด์ 4.0 รับอุตสาหกรรมอาหารของโลกที่เปลี่ยนแปลง
“ที่ผ่านมา มี 3 อุตสาหกรรม คือ รถยนต์แห่งอนาคต หุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติ เศรษฐกิจชีวภาพที่ครม.เห็นชอบแล้ว อุตสาหกรรมอาหารเป็นลำดับที่ 4 ที่ต้องเสนอครม. เพราะมีการดำเนินงานมาระยะหนึ่งแล้ว”นายสมชายกล่าว
นายณัฐพล รังสิตพล ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม(สศอ.) กล่าวว่า ที่ผ่านมามาตรการพัฒนา 3 อุตสาหกรรมที่ผ่านครม.จะไม่มีการของบสนับสนุนจากภาครัฐ เพราะเป็นอุตสาหกรรมที่ต้องการให้เกิดการลงทุน เน้นการชักจูง เชิญชวนเอกชน โดยเฉพาะผู้ประกอบการขนาดใหญ่ทั้งในประเทศและต่างประเทศ แต่อุตสาหกรรมอาหาร ปัจจุบันเป็นอุตสาหกรรมหลักของไทยแต่ผู้ประกอบการส่วนใหญ่คือ ขนาดกลางและขนาดเล็ก(เอสเอ็มอี) และรูปแบบการพัฒนาต้องมีเงินทุนสนับสนุน การของบประมาณจึงเป็นสิ่งจำเป็น
นายณัฐพลกล่าวว่า เป้าหมายการพัฒนาอุตสหกรรมแปรรูปอาหาร แบ่งเป็น 3 ระยะ อาทิ ระยะสั้น 1 ปี สร้างช่องทางการตลาดภายในประเทศ จัดงานแสดงสินค้าอาหาร 2 ครั้งทำให้เกิดรายได้ 1.7 แสนล้านบาท ระยะกลาง 3-5 ปี สร้างผู้ประกอบการรายใหญ่ หรือนักรบพันธุ์ใหม่รวม 8,750 ราย เกิดรายได้ 8.7 แสนล้านบาท และระยะยาว 10 ปี หรือ ปลายแผนไทยเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารอนาคตของอาเซียน เป็น 1 ใน 10 ผู้ส่งออกอาหารของโลก
“อุปสรรคของอุตสาหกรรมอาหารไทยในเวลานี้คือ ส่งออกสินค้าเกษตรมากกว่าสินค้าเกษตรแปรรูป สัดส่วน 53:47 มูลค่าเศรษฐกิจของเอสเอ็มอียังน้อยสัดส่วนแค่ 35% และไม่มีการสร้างมูลค่าเพิ่มของสินค้าเพื่อสร้างรายได้กลับไปสู่เกษตรกร”นายณัฐพลกล่าว
