หน้าแรก เศรษฐกิจ มาเป็นคาราวาน...

มาเป็นคาราวาน ชาวกัมพูชานำเห็ดเผาะข้ามแดนมาขาย ราคาพุ่งกิโลละ 800 บาท

25.05.16 | 09:40 น.

วันที่ 25 พฤษภาคม  ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่บริเวณช่องอานม้า ต.สีวิเชียร อ.น้ำยืน จ.อุบลราชธานี ซึ่งเป็นตลาดชายแดนที่กำลังจะเติบโตอีกแห่งหนึ่งระหว่างไทยกับกัมพูชา ซึ่งมีสินค้าหลากลาย ตั้งแต่พืช ผัก ผลไม้ กบ เขียด แมลง และสัตว์ป่าแปลกๆ หลายชนิด โดยเฉพาะช่วงนี้ที่คึกคักมากเนื่องจากมีชาวเขมรแห่นำเห็ดเผาะมาขายให้กับบรรดาพ่อค้าแม่ค้าคนไทยที่เดินทางไปซื้อเป็นจำนวนมาก  ทั้งนี้ เห็ดเผาะเป็นเห็ดป่าหายาก 1 ปี จะออกเพียงครั้งเดียวในช่วงปลายเดือนเมษายน – พฤษภาคม ซึ่งเห็ดเผาะเป็นเห็ดที่มีขนาดเล็ก เกิดในป่าที่เป็นดินโคก หรือดินที่เป็นดินเหนียวปนหินดินแดง มักเกิดเป็นกลุ่มๆ มีลักษณะกลม แบน เป็นส่วนใหญ่ เห็ดเผาะที่มีสีออกคล้ำโทนน้ำตาลชาวบ้านจึงเรียก เห็ดเผาะ เมื่อฝนตกเห็ดเผาะมักขึ้นใต้ต้นไม้ เห็ดเผาะจะบานเมื่ออากาศเปียกชื้น พออากาศแห้งก็จะหุบ ชาวอีสานชอบนำมาทำอาหารประเภทแกงหรือคั่ว

201605250854073-20041020103320

นางอนงค์  ตั้งวงศ์ไชย  อายุ  55 ปี กล่าวว่า หลังฝนตกลงมาต่อเนื่องตลอดช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ส่งผลให้เห็ดป่าหลายชนิดเริ่มขึ้นเองตามธรรมชาติ โดยเฉพาะเห็ดเผาะ หนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนอีสานที่มักนำมาทำเป็นเมนูต่างๆ ทั้งต้ม แกง ผัด ซึ่งชาวบ้านจะออกหาเก็บได้เฉพาะในช่วงต้นฤดูฝนของทุกปีเท่านั้น โดยปีนี้ราคาเห็ดเผาะยังคงพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 600 – 800 บาท ซึ่งแม้ว่าจะมีราคาค่อนข้างสูง แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมซื้อไปบริโภค เพราะใน 1 ปีจะมีสักครั้งที่ได้กินเห็ดเผาะ ทำให้ไม่พอขาย  ขณะเดียวกันพ่อค้าแม่ค้า ในพื้นที่ จ.อุบลฯ ต่างเดินทางไปที่บริเวณช่องอานม้า เพราะมีชาวเขมรนำเห็ดเผาะมาขายเป็นจำนวนมากในราคา กก.ละ 120 บาท ถือเป็นช่วงทำเงินทำทองของพ่อค้าแม่ค้าที่รับมาจำหน่ายสามารถทำเงินได้วันละหลายพันบาททีเดียว จึงทำให้ตลาดที่ช่องอานม้าคึกคักเป็นพิเศษในช่วงนี้

201605250854078-20041020103320