กสอ.ดึงอุตฯอาหารร่วมมหกรรมอาหาร คาดเงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 5 แสนบาท

กสอ.โชว์ศักยภาพผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารในงาน “DIP Feel Food เทศกาลพาชิม พาช้อป” พร้อมเดินหน้ามุ่งเน้นส่งเสริมการใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีแปรรูปอาหาร เพิ่มมูลค่าสินค้า ผลักดันคุณภาพมาตรฐาน ขยายฐานตลาดสู่สากล คาดเงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 5 แสนบาท

นายกอบชัย สังสิทธิสวัสดิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) กล่าวว่า ได้จัดงานมหกรรมอาหาร “DIP Feel Food เทศกาลพาชิม พาช้อป” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 4-7 มิถุนายน พ.ศ.2562 ที่อาคาร กสอ. โดยมีผู้ประกอบการร้านค้าที่เคยเข้ารับการอบรม ส่งเสริม สนับสนุนจาก กสอ.ผ่านโครงการต่างๆ จำนวนกว่า 50 ร้าน มาร่วมออกบูธจำหน่ายสินค้า แบ่งเป็นอาหารแปรรูปจากผักและผลไม้ อาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ เช่น ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปจากกลุ่ม TAF (Thai SMEs Agri – Food Cluster) อาหาร-เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อาทิ ไส้กรอกอีสานไขมันต่ำ ว่านหางจระเข้ผสมน้ำผลไม้ น้ำผักผลไม้ปั่นสกัดเย็น ขนมไทยไกลหวาน ฯลฯ และยังมีอาหารปรุงสด และคาราวานฟู้ดทรัคที่นำอาหารนานาชนิดมาจำหน่ายหมุนเวียนตลอด 4 วัน ทั้งนี้ คาดว่าจะมีเงินสะพัดภายในงานไม่ต่ำกว่า 5 แสนบาท

นายกอบชัยกล่าวว่า กสอ.เป็นอีกหน่วยงานที่ให้ความสำคัญในการพัฒนาส่งเสริมศักยภาพ และยกระดับขีดความสามารถของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมไทย รวมถึงมุ่งเน้นการเพิ่มผลิตภาพ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์อาหารโดยใช้วัตถุดิบภายในประเทศที่มีคุณภาพตามมาตรฐาน เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานราก และสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้สามารถแข่งขันได้ในระดับสากล โดยได้ดำเนินงานผ่านโครงการและกิจกรรมต่างๆ อาทิ การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปด้วยเทคโนโลยี วิทยาศาสตร์ และนวัตกรรม การพัฒนาระบบมาตรฐานในอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปสู่สากล รวมถึงการเตรียมพร้อมขอรับรองมาตรฐานสากล การสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ยังสนับสนุนให้เกิดการเพิ่มโอกาสขยายช่องทางตลาดธุรกิจอาหารแปรรูป โดยเลือกผู้ประกอบการที่มีศักยภาพไปจัดแสดงสินค้าและจับคู่ธุรกิจในงานจัดแสดงสินค้าอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปนานาชาติในต่างประเทศอีกด้วย