นายอดุลย์ โชตินิสากรณ์ อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ในวันที่ 30 สิงหาคม กรมจัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ว่าด้วยการส่งเสริมสินค้าเกษตรนวัตกรรมระหว่างกรมการค้าต่างประเทศ และสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เพื่อร่วมมือกันในการเสริมสร้างศักยภาพผู้ประกอบการสินค้าเกษตรนวัตกรรมประเภทอาหารให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก รวมทั้งร่วมกันจัดทำระบบฐานข้อมูลผู้ประกอบการสินค้าเกษตรนวัตกรรม นักวิจัย และงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการต่อยอดพืชผลทางการเกษตร ตลอดจนร่วมกันสนับสนุนการนำผลงานวิจัยไปขยายผลในเชิงพาณิชย์
ผศ.ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ ผู้ช่วยผู้อำนวยการ สวทช. กล่าวว่า ปัจจุบันฟู้ดอินโนโพลิส(นวัตกรรมอาหาร) มีความร่วมมือกับหลายภาคส่วนทั้งภาครัฐและภาคอุตสาหกรรม เพื่อสร้างระบบนิเวศนวัตกรรมที่เอื้อต่อการเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถด้านการวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมให้กับอุตสาหกรรมอาหาร และอุตสาหกรรมเกี่ยวเนื่องให้แข่งขันได้อย่างยั่งยืน อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรของประเทศไทย และยังดำเนินงานเพื่อเพิ่มโอกาสให้ผู้ประกอบการในการเข้าถึงโครงสร้างพื้นฐานและบริการด้านการวิจัยพัฒนาและนวัตกรรม และลดความเสี่ยงในการลงทุนให้แก่อุตสาหกรรมอาหารทั่วประเทศ รวมทั้งเร่งผลักดันให้ประเทศไทยเป็นอีกหนึ่งศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารของโลก
“ฟู้ดอินโนโพลิส พร้อมให้การสนับสนุนข้อมูล นักวิจัย ผู้เชี่ยวชาญ และเครื่องมืออุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับทำการวิจัย รวมถึงโรงงานต้นแบบเพื่อช่วยผู้ประกอบการเพิ่มศักยภาพในการขยายผลในเชิงพาณิชย์ พร้อมทั้งให้การอำนวยความสะดวกด้านพื้นที่ที่มีความพร้อมรองรับการลงทุน และกิจกรรมวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมอาหารของภาคเอกชน รวมถึงการจัดกิจกรรมพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ ตลอดจนแลกเปลี่ยนความรู้ทางวิชาการให้แก่ผู้เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทานอาหารทั้งภาครัฐและเอกชน” ผศ.ดร.อัครวิทย์ กล่าว
ผศ.ดร.อัครวิทย์ กล่าวว่า รัฐบาลได้ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมและสนับสนุนการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรของไทยโดยการนำนวัตกรรมมาต่อยอด และได้มอบหมายให้กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าต่างประเทศจัดตั้งสถาบันส่งเสริมสินค้าเกษตรนวัตกรรม (APi) ขึ้น เพื่อเป็นหน่วยงานในการอำนวยความสะดวกในการประกอบธุรกิจให้กับผู้ประกอบการสินค้าเกษตรนวัตกรรม ตลอดจนส่งเสริมด้านการตลาดและประชาสัมพันธ์รวมถึงการหาช่องทางการตลาดให้กับสินค้าเกษตรนวัตกรรมทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ
