นางชณันภัสร์ พิศาลอภิพงศ์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองฮ่องกง เปิดเผยว่า ชาวฮ่องกงมีความคุ้นเคยและมีประสบการณ์ที่ดีกับประเทศไทย ทั้งจากการเดินทางท่องเที่ยว รวมทั้งการบริโภคสินค้าไทยเป็นประจำ ทำให้ธุรกิจร้านอาหารไทยมีโอกาสเติบโตในระยะยาวที่ฮ่องกง สะท้อนได้จากร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นต่อเนื่องในฮ่องกง โดยเฉพาะกลุ่มคนวัยทำงานและคนรุ่นใหม่ ดังนั้น สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองฮ่องกง เร่งยกระดับประชาสัมพันธ์ให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภควงกว้างผ่าน KOL ระดับแนวหน้าในฮ่องกง ตามนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลก และนายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เร่งขับเคลื่อนเศรษฐกิจผ่านภาคบริการในต่างแดนมากขึ้น และคงความเป็นเอกลักษณ์ไทย
นางชณันภัสร์กล่าวต่อว่า ล่าสุด จัดแคมเปญส่งเสริมร้านอาหารไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT โดยเชิญ KOL ดาวรุ่งพุ่งแรง Miss Joyce Cheng ที่ปัจจุบันเป็น presenter ให้กับหลาย brand อาทิ Uber Eats, Aerie, American Eagles อีกทั้งเป็นลูกสาวของดาราดัง “เจิ้งเส้าชิว” ผู้รับบท “ชอลิ้วเฮียง” และ “เตียบ่อกี้” ใน ดาบมังกรหยก ที่คนไทยคุ้นเคย มาประชาสัมพันธ์ร้านอาหารไทยร่วมกับ Celebrity Chef นาย Justin Chan ที่ได้ฉายา Prince of Laosที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมในฮ่องกง รวมถึงเชิญบุคคลผู้มีชื่อเสียง นักธุรกิจ และเจ้าของร้านอาหารไทยเข้าร่วมงาน และมอบรางวัล Thai Select ระดับ Signature Award ให้กับร้านอาหารไทย Sip Song ซึ่งเป็นรางวัลที่มอบให้แก่ร้านอาหารไทยที่มีการบริการ และรสชาติระดับพรีเมียม ของ นาย Xuan Mu ผู้บริหารร้านอาหารในเครือ Maximal Concepts ที่มีร้านอาหารระดับ Fine Dining ชื่อดังในฮ่องกงและหลายแห่งทั่วโลก อาทิ ร้านอาหาร Mott32 ในลาสเวกัส สิงคโปร์ แวนคูเวอร์ และมีแผนจะเปิดตัวที่ดูไบ โซล และประเทศไทย ณ ตึกมหานคร
ทั้งนี้ ปัจจุบันมีร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในฮ่องกง รวม 37 ร้าน แบ่งเป็นระดับ Signature จำนวน 3 ร้าน ระดับ Classic จำนวน 28 ร้าน และระดับ Casual จำนวน 6 ร้าน
นางชณันภัสร์กล่าวอีกว่า ขณะเดียวกันผู้ประกอบการไทยต้องรักษามาตรฐานการให้บริการ และรสชาติที่เป็นไทย รวมทั้งศึกษาแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค เช่น ในปัจจุบันมีเทรนด์การบริโภค เนื้อปลอม หรือ Plant based meat ร้านอาหารจำนวนมากในฮ่องกงเพิ่มเมนูที่ทำจากเนื้อปลอม ทั้งนี้ สคต. ณ เมืองฮ่องกง จะดำเนินโครงการส่งเสริมร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในฮ่องกงอย่างต่อเนื่อง ผู้ประกอบการส่งออกสินค้าอาหารและวัตถุดิบไปฮ่องกง ขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : Thai Trade Center Hong Kong
