นายพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เปิดเผยว่า ดอยคำพัฒนาสร้างสรรค์สินค้าจากชุมชน ผ่านการส่งเสริมผลผลิตจากเกษตรกรไทยมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย เพื่อสร้างรายได้และอาชีพที่ยั่งยืน ผลผลิตที่รู้จักกันในวงกว้าง เช่น มะเขือเทศ เสาวรส และสตรอว์เบอร์รีแล้ว ยังมีสินค้ากลุ่มสมุนไพรที่มีแนวโน้มเติบโตสูงขึ้นต่อเนื่อง โดยนำร่อง“ฟ้าทะลายโจร” พืชสมุนไพรในท้องถิ่นไทยเป็นที่รู้จักในสรรพคุณอย่างแพร่หลาย ทำให้ดอยคำเล็งเห็นถึงโอกาสในการสนับสนุนผลผลิตจากเกษตรกรไทย เชื่อว่าสมุนไพรไทยอย่างฟ้าทะลายโจรยังคงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค เป็นทางเลือกประจำบ้านของผู้ที่ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ รวมถึงสามารถขยายความต้องการไปยังประเทศกลุ่มอาเซียนในอนาคต
นายทวีศักดิ์ เลาหวิโรจน์ รองผู้จัดการใหญ่ (ด้านนวัตกรรม และการผลิต) กล่าวว่า ล่าสุดกับผลิตภัณฑ์ใหม่ สารสกัดฟ้าทะลายโจร ที่มีสารสำคัญแอนโดรกราโฟไลด์ 20 มิลลิกรัมต่อ 1 แคปซูล ซึ่งการบริโภคฟ้าทะลายโจรในรูปแบบสารสกัดนี้ทำให้สามารถควบคุมปริมาณสารสำคัญได้ดีกว่าแบบบดผง และผลิตโดยโรงงานที่ผ่านมาตรฐานสากล GMP PIC/S และมีเครื่องหมายรับรองจาก อย. มีให้เลือก 2 ขนาด ได้แก่ บรรจุ 10 แคปซูล ราคา 79 บาท และบรรจุ 50 แคปซูล ราคา 390 บาท
นางชนันนัทธ์ พลปัถพี รองผู้จัดการใหญ่ (ด้านขายและการตลาด) กล่าวว่า ภาพรวมสัดส่วนยอดขาย ปี 2564 ว่า ดอยคำยังคงเป็นผู้นำตลาดน้ำมะเขือเทศ โดยกลุ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งรายได้จากน้ำมะเขือเทศตั้งแต่เดือนมกราคมถึงปัจจุบัน โตกว่า 40% คาดว่าเมื่อจบสิ้นปีจะมีมูลค่ากว่า 500 ล้านบาท สามารถช่วยชดเชยรายได้ของน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์ผลไม้อื่นๆ ที่ลดลง ส่งผลให้ภาพรวมยอดขายของบริษัทเติบโตขึ้น สินค้าน้ำผึ้งเป็นอีกหนึ่งกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคให้การตอบรับในเรื่องคุณภาพ จึงทำให้มีศักยภาพในการเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอด 5 ปีที่ผ่านมา ซึ่งปีนี้ น้ำผึ้งดอยคำ มียอดการเติบโตสูงกว่า 50% จากผลิตภัณฑ์ใหม่ต่างๆ ได้แก่ น้ำผึ้งแท้แบบหลอดบีบ ขนาด 120 กรัม ซึ่งสร้างรายได้แล้วกว่า 50 ล้านบาท น้ำผึ้งผสมมะนาวสร้างรายได้กว่า 25 ล้านบาท ยังพัฒนาอีกหลายรสชาติ ได้แก่ น้ำผึ้งผสมขิง น้ำผึ้งผสมเก๊กฮวย น้ำผึ้งผสมอบเชย และน้ำผึ้งผสมส้ม รวมถึงผลิตภัณฑ์กลุ่มสมุนไพรที่เติบโตกว่า 50% นำมาสู่สินค้าใหม่ล่าสุด ได้แก่ สารสกัดฟ้าทะลายโจร
นางชนันนัทธ์ กล่าวต่อว่า ทิศทางผลิตภัณฑ์ปี 2565 คงให้ความสำคัญกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่มสุขภาพและสมุนไพรต่อเนื่อง ทั้งในรูปแบบเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อนำร่องก้าวเข้าสู่ตลาดสมุนไพรเต็มรูปแบบ อีกทั้งเพิ่มความถี่ช่องทางการสื่อสารในสื่อสังคมออนไลน์ เน้นสร้างการรับรู้ควบคู่ไปกับการกระตุ้นให้เกิดยอดขาย พร้อมขยายฐานการรับรู้ไปยังผู้บริโภคกลุ่มใหม่ๆ ทั้งใน Gen Y และ Z นอกจากนี้นำเทคโนโลยีมาใช้เพิ่มความน่าสนใจให้สื่อนอกบ้านมากขึ้น
