| ผู้เขียน | ปิยะวรรณ ผลเจริญ |
|---|
ปลายสัปดาห์ที่ผ่านมา มีโอกาสร่วมคณะ ดร.ณัฐพล รังสิตพล อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) หรือดีพร้อม ไปเยี่ยมชมฟาร์มเห็ดออร์แกนิค ของ บริษัท เฟรช แอนด์ เฟรนด์ลีฟาร์ม จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเห็ด ตัวอย่างเอสเอ็มอีที่ปรับตัวช่วงโควิด-19 จนฝ่าฟันวิกฤต พร้อมปั้นยอดขายเติบโตแบบก้าวกระโดดได้
การปรับตัวดังกล่าว เกิดจากแรงส่งของดีพร้อมที่ใช้นโยบาย “ดีพร้อมแคร์เกษตรอุตสาหกรรม” ขับเคลื่อน มุ่งเน้นพัฒนาผู้ประกอบการด้วย
C-Customization ปรับแนวทางการส่งเสริมผู้ประกอบการเกษตรอุตสาหกรรม โดยเพิ่มความหลากหลายของการดำเนินการสอดคล้องกับดีมานด์ของผู้ประกอบการ
A-Accessibility เพิ่มศักยภาพการให้บริการผ่านการดำเนินงานทั้งในส่วนกลางและภูมิภาคผ่านศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาค หรือดีพร้อมเซ็นเตอร์ ทั้ง 11 แห่งทั่วประเทศ
R-Reformation ปฏิรูปโครงการพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรมตามนโยบายบีซีจี และ E-Engagement ขยายพันธมิตรเกษตรอุตสาหกรรมโดยการประสานความร่วมมือกับผู้ประกอบการรายใหญ่ ส่งเสริม สนับสนุนทุนเพื่อธุรกิจ
กรณีของเฟรช แอนด์ เฟรนด์ลีฟาร์ม ถือเป็นบริษัทนักสู้ผู้เสาะหาความรู้พัฒนาแบรนด์ตลอดเวลา เพราะเข้าร่วมอบรมกับดีพร้อมตั้งแต่ปี 2562 มีการต่อยอดจากมาตรฐาน GMP สู่มาตรฐานฮาลาล สร้างโอกาสในการจัดจำหน่ายไปยังตลาดต่างประเทศ
ต่อมาได้รับการส่งเสริมการสร้างแบรนด์ที่สะท้อนตัวตนของธุรกิจจากโครงการดีพร้อม จีเนียส อะคาเดมี่ และได้เปลี่ยนจากการเพาะเห็ดขายมาสู่การแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าในตลาดสินค้าออร์แกนิค
กระทั่งบริษัทต้องเจอกับวิกฤตโรคระบาดโควิด-19 ส่งผลให้ธุรกิจประสบปัญหา แต่จากการเข้าร่วมโครงการกับดีพร้อมทำให้มองเห็นทางออกของธุรกิจมากขึ้น ผ่านการใช้ช่องทางตลาดออนไลน์เพื่อเข้าถึงผู้บริโภค
ล่าสุดได้แนวคิดจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจนต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ผ่านการแปรรูปเห็ดออรินจิเป็นลูกชิ้นหมึกแพลนต์เบส มูลค่าผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นถึง 33% จนสามารถรักษายอดขายสินค้าได้กว่า 10 ล้าน และปีนี้คาดว่าจะเพิ่มยอดขายได้ถึง 15 ล้านบาท ส่วนหนึ่งมาจากยอดขายออนไลน์ที่เติบโตก้าวกระโดด
ไม่เพียงโครงการของดีพร้อม บริษัทยังเข้าร่วมโครงการพัฒนาด้านอื่นๆ จากอีกหลายหน่วยงาน
เฟรช แอนด์ เฟรนด์ลีฟาร์ม จึงเป็นตัวอย่างเอสเอ็มอีที่น่าจับตา
