นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า แม็คโคร ร่วมงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2022 ระหว่าง 24-28 พฤษภาคมนี้ โดยนำวัตถุดิบอาหารเพื่อผู้ประกอบการ ทั้งอาหารสด เช่น เนื้อจากทุกมุมโลก อาหารทะเลสดตรงจากญี่ปุ่น ออสเตรเลีย นอร์เวย์ และไทย ตลอดจนกลุ่มวัตถุดิบเพื่อผู้ประกอบการ อาทิ กลุ่มซอสปรุงสำเร็จ ครัวซองต์และเค้กแช่แข็งนำเข้าจากฝรั่งเศส ตอบโจทย์ธุรกิจร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสินค้านำเข้ากว่า 2,580 รายการ จาก 55 ประเทศ ตอบโจทย์ธุรกิจร้านอาหารที่มองหาเทรนด์วัตถุดิบใหม่ๆ รองรับการฟื้นตัวของธุรกิจหลังจากสถานการณ์โควิด-19 เริ่มคลี่คลาย
“ที่ผ่านมา ผู้ประกอบการในธุรกิจอาหารต้องเผชิญความท้าทายรอบด้าน ทำให้มีความต้องการวัตถุดิบ อุปกรณ์ที่ มีคุณภาพ ราคาประหยัดเพื่อนำไปต่อยอดธุรกิจในสถานการณ์เช่นนี้ได้ เราจึงได้คัดสรรวัตถุดิบที่เหมาะกับผู้ประกอบการเพื่อให้นำไปใช้ได้สะดวก ประหยัดทั้งเวลา ที่สำคัญต้องควบคุมต้นทุนได้ ซึ่งถือเป็นหัวใจที่สำคัญของธุรกิจ” นางศิริพร กล่าว
นางศิริพร กล่าวต่อว่า นอกจากนี้ แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี จะต่อยอดความรู้ให้แก่ผู้ประกอบการที่สนใจด้วยการสาธิตการใช้วัตถุดิบใหม่ๆ มาสร้างมูลค่าให้เมนูอาหาร พร้อมแนะนำสินค้าชุดตั้งต้นธุรกิจ เพื่อพัฒนาขีดความสามารถของผู้ประกอบการ ซึ่งในงานนี้นอกจากตอกย้ำการเป็นแหล่งรวมวัตถุดิบอาหารเพื่อผู้ประกอบการมืออาชีพของเมืองไทยแล้ว แม็คโครยังฉายภาพการเป็นทางเลือกที่ครบวงจร ให้ธุรกิจร้านอาหารอีกด้วย
