นายสนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการหอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย กล่าวถึงความกังวลต่อเศรษฐกิจโลกและความมั่นคงด้านอาหารไปทั่วโลก จนเกิดการห้ามส่งออกอาหารและวัตถุดิบต่างๆ ว่า หอการค้าเชื่อมั่นว่าประเทศไทย ยังมีความสามารถเรื่องการผลิตด้านอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการภายในประเทศ และได้ทำงานใกล้ชิดกับกระทรวงพาณิชย์ เพื่อติดตามสถานการณ์ดังกล่าวเป็นระยะๆ มาต่อเนื่อง ทั้งนี้ ประเทศไทยใช้วัตถุดิบภายในประเทศประมาณ 75% และนำเข้าจากต่างประเทศอีก 25% เพื่อผลิตอาหาร ถือว่าไทยพึ่งพาในประเทศเป็นหลัก และยังคงเพียงพอต่อความต้องการภายในประเทศ และการส่งออก
“พืชเกษตรหลายตัวยังคงมีความสามารถในการผลิต ทั้งข้าว อ้อย (ทำน้ำตาล) ในส่วนปศุสัตว์ โดยเฉพาะไก่ เราถือเป็นประเทศผู้ผลิตและส่งออกรายใหญ่ของโลกทั้งในแง่ปริมาณ เทคโนโลยี และมาตรฐาน ส่วนกรณีหมูในช่วงที่ผ่านมาขาดแคลนบ้างจากโรคระบาดแต่สถานการณ์เริ่มดีขึ้นตามลำดับ” นายสนั่นกล่าว
นายสนั่นกล่าวต่อว่า ด้านวัตถุดิบที่ใช้เสี้ยงสัตว์ที่ไทยต้องนำเข้า ทั้งข้าวสาลี ถั่วเหลือง ยังคงมีผลกระทบอยู่ รวมถึงปัญหาการขาดแคลนปุ๋ยที่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตในภาคการเกษตร ซึ่งรัฐบาลจำเป็นต้องเร่งจัดหาปุ๋ยจากหลายประเทศเพื่อทดแทนจากรัสเซียให้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม กระทรวงต่างประเทศและหอการค้าไทย ได้หารือกับประเทศซาอุดีอาระเบียในเรื่องความต้องการซื้อปุ๋ยไว้เบื้องต้นแล้ว และปัจจุบันอยู่ระหว่างประสานผู้ประกอบการนำเข้าปุ๋ยในประเทศ ในการจัดประชุมหารือแนวทางความต้องการ ก่อนนำเสนอให้รัฐบาลช่วยผลักดันและเร่งเจรจานำเข้าปุ๋ยกับซาอุดีอาระเบีย เพื่อให้ภาคการเกษตรไม่หยุดชะงัก ซึ่งจะส่งผลต่อการผลิตอาหารภายในประเทศได้
“วันนี้ ต้องยอมรับว่าประเทศไทย คือ Food Production Base ที่สำคัญแห่งหนึ่งของโลก เห็นได้ชัดจากงาน THAIFEX – ANUGA ASIA” 2022 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ที่ผู้ประกอบการทั้งในประเทศและต่างประเทศ ตอบรับเข้าร่วมงานจำนวนมาก รวมถึงมีชาวต่างชาติที่เป็นผู้นำเข้าสินค้าให้ความสนใจเดินทางมาเจรจาธุรกิจเป็นจำนวนมากเช่นกัน แสดงให้เห็นชัดว่าไทยยังคงมีศักยภาพด้านการผลิตอาหารที่เข้มแข็ง และยังคงได้รับความเชื่อมั่นจากนานาชาติถึงความพร้อมของไทยในด้านการส่งออกอาหารอย่างต่อเนื่อง” นายสนั่นกล่าว
