‘เบอร์เกอร์คิง’ เผยยอดขายQ1นิวไฮ ผนึก’โซนี่พิคเจอร์ส’พลิกโฉมร้าน จับกลุ่มครอบครัว
เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม นายธนวรรธ ดำเนินทอง ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เบอร์เกอร์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ให้บริการธุรกิจร้านอาหารแบรนด์ “เบอร์เกอร์คิง” ในเครือไมเนอร์ฟู้ด เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดเบอร์เกอร์ยังมีการเติบโตต่อเนื่องเฉลี่ยปีละ 3% จากมูลค่าตลาดรวมกว่า 10,000 ล้านบาท โดยมีผู้เล่นในตลาด 2 ราย ขณะที่รายใหม่ที่เข้ามายังเป็นรายเล็ก สำหรับในส่วนของเบอร์เกอร์คิงในปี2566 ตั้งเป้ามีรายได้รวมกว่า 2,400 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อน 20% โดยในไตรมาส 1/2566 มียอดขายเพิ่มขึ้น 25% ส่วนกำไรโตขึ้นหลายเท่าตัวและในเดือนเมษายนมียอดขายทุบสถิติสูงสุด และตั้งเป้าภายใน 5 ปี จะผลักดันให้เบอร์เกอร์คิงมีรายได้เป็นท็อป 3 ของไมเนอร์
“เพื่อรองรับดีมานด์ที่เพิ่มขึ้น ในปี 2566 บริษัทยังคงเดินหน้าลงทุนขยายสาขาอีก 8-10 สาขา ในพื้นที่กรุงเทพฯ สมุทรปราการ นนทบุรี ปทุมธานี และเมืองท่องเที่ยว ในไตรมาสแรกเปิดไปแล้ว 2 สาขาในสถานีบริการน้ำมันเชลล์บางนากับหาดใหญ่วิลเลจและในเดือนกรกฎาคมนี้จะเปิดที่สมุย เราตั้งเป้าจะเปิดเดือนละ 1 สาขา ถึงสิ้นปีจะมีสาขาทั้งหมด 132 สาขา ครอบคลุม 20 จังหวัด โดยกว่า 50% อยู่ในพื้นที่กรุงเทพฯ และฐานลูกค้าเป็นคนไทย 80% อีก 20% เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ ปัจจุบันมียอดสั่งซื้อผ่านเดลิเวอรี่ 30% ทานในร้าน 30% ซื้อกลับบ้าน 30% และไดร์ฟทรู 10%” นายธนวรรธกล่าว
นายธนวรรธ กล่าวว่า นอกจากนี้เบเกอรี่คิงยังเพิ่มกลยุทธ์การตลาด สร้างการรับรู้แบรนด์และขยายฐานลูกค้าไปยังกลุ่มครอบครัวมากขึ้น เนื่องจากเป็นกลุ่มมีขนาดตลาดใหญ่และเป็นเทรนด์ทั่วโลก โดยได้ร่วมกับโซนี่ พิคเจอร์ส ทำกลยุทธ์การตลาดผ่านภาพยนตร์ นำร่องใช้คาแรกเตอร์และธีมภาพยนตร์เรื่อง สไปเดอร์แมน อะครอส เดอะ สไปเดอร์ เวิร์ส ตกแต่งร้านในจุดต่างๆ พร้อมจัดกิจกรรมสมือนให้ลูกค้าเข้าไปอยู่ในจักรวาลสไปเดอร์แมน นำร่อง 3 สาขา ได้แก่ รัชดาเป็นแฟลกชิปสโตร์สาขาแรกและใหญ่ที่สุด, สยามพารากอน และ เมกา บางนา ตั้งแต่วันนี้ ถึง30 มิถุนายน 2566 ซึ่งเป็นคอนเซ็ปต์ที่นำมาใช้แห่งแรกในไทย
นายธนวรรธ กล่าวว่า อีกทั้งยังได้เปิดตัวโปรโมชันใหม่สำหรับเด็ก เมนูคิงจูเนียร์ ราคาเริ่มต้น 99 บาท ให้เลือกอาหารหลักเป็นเบอร์เกอร์1 ชิ้น หรือ นักเก็ตต์ 6 ชิ้น พร้อมเลือกเครื่องเคียง 1 อย่าง เฟรนช์ฟรายด์ หรือ แฮชบราวน์ และเพิ่ม 20 บาท รับเครื่องดื่ม รวมถึงอยู่ระหว่างพัฒนาชุดของเล่นสำหรับสะสมอีกด้วย
“เจอโควิดไปเราก็ค่อนข้างช็อก เพราะยอดขายช่วงก่อนโควิด เราพึ่งพานักท่องเที่ยวต่างชาติถึง 25% ทำให้ช่วง 3 ปีที่ผ่านมา เราปรับกลยุทธ์ทำตลาดเน้นคนไทย เดินหน้าพัฒนา ปรับโมเดลธุรกิจให้สอดรับกับวิถีชีวิตคนยุคใหม่ ไม่ว่าขยายสาขาให้ครอบคลุมทั่วประเทศ คิดค้นเมนูใหม่ เช่น ไก่ทอด แพลนต์เบส การจัดโปรโมชัน ส่วนลดตลอดทุกเดือน ได้รับการตอบรับดี ทำให้ภาพรวมการดำเนินงานเป็นที่น่าพึงพอใจ และอย่างที่ทราบกันดีว่าหลังสงกรานต์การจับจ่ายใช้สอยลดลง เราจะมีโปรโมชั่นออกมา รวมถึงโปรโมชั่นแห่งปีจะออกมาในอีก 2 เดือนข้างหน้านี้” นายธนวรรธกล่าว
นางสาวดุจดาว พรหโมบล ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายการตลาด โซนี่ พิคเจอร์ส เอ็นเตอร์เทนเมนท์ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า เป็นครั้งแรกที่ร่วมมือกับเบอร์เกอร์คิง ในการสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภคผ่าน “สไปเดอร์ เวิร์ส สโตร์” ครั้งนี้ จะช่วยเจาะฐานกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของหนังให้กว้างมากขึ้น เนื่องด้วยเบอร์เกอร์คิง เป็นแบรนด์ที่มีกลุ่มลูกค้าทุกเพศทุกวัย สอดคล้องกันกับกลุ่มเป้าหมายของแฟนภาพยนตร์สไปเดอร์แมน ที่มีตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่เช่นกัน และคาดว่าจะมีร่วมมือกับเบอร์เกอร์คิงอีกในอนาคต เพื่อผลักดันธุรกิจให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลายมากขึ้น
