แม่บ้าน เลิกงานประจำ พุ่ง Upskill Thailand ลั่น ‘ถึงวัยทำธุรกิจของตัวเอง’ เล็งแฟรนไชส์ลูกชิ้นดัง จองเก้าอี้ฟังเสวนา ’เตรียมความพร้อมก่อนลงทุน’
เมื่อวันที่ 8 กันยายน ที่มิตรทาวน์ ฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ กรุงเทพฯ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ หนึ่งในสื่อเครือมติชนที่สนับสนุนการสร้างอาชีพให้กับ SMEs จัดงาน Upskill Thailand 2023 ‘จักรวาลสร้างอาชีพ’ จนถึงวันที่ 9 กันยายนนี้ ซึ่งนับเป็นมหกรรมสร้างงาน สร้างอาชีพ ที่รวม 4 ปรากฏการณ์สุดยิ่งใหญ่ ครบทุกมิติอาชีพ
ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศในงาน ที่มิตรทาวน์ ฮอลล์ นางนวลพรรณ (สงวนนามสกุล) อายุ 48 อาชีพแม่บ้าน เปิดเผยว่า ตนเดินทางมาจากดอนเมือง ตั้งใจมาซื้อลูกชิ้นเชฟอ้อย รู้ว่ามีการจัดงานงานนี้จากสื่อออนไลน์ ซึ่งเราก็ได้เห็นลูกชิ้นเชฟอ้อยในโซเชียลมานานแล้ว
“ลูกชิ้นน่ากิน และซื้อก๋วยเตี๋ยวแห้ง ร้านป้าวรรณ์มา 4 ถุง ส่วนตัวก็ชอบกินก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้วด้วย
“งานวันนี้รวมหลากหลายร้านอาหาร ดีมาก เราจะได้เลือกซื้อของกินดีๆ หลายอย่าง ไม่ต้องไปถึงที่ร้าน บางร้านดังเราก็เคยเห็นในโซเชียล เรามีความสนใจที่จะเปิดธุรกิจของตนเอง แต่ยังไม่รู้จะทำอะไรดี เลยลองมาเดินดูก่อน สนใจธุรกิจร้านอาหารอยู่แล้วด้วย ตอนแรกกะว่าจะซื้อแฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย แต่ตอนนี้ก็คิดอยู่ ฟังข้อมูลจากร้านต่างๆ เผื่อมีสิ่งที่น่าสนใจกว่าในงานนี้ ค่อยตัดสินใจ ถ้ามีเวลาจะแวะฟังเวทีเสวนาพัฒนาธุรกิจด้วย” นางนวลพรรณเผย
ด้าน นางปิยาภรณ์ เสิรฐพรรนึก อายุ 53 อาชีพแม่บ้าน เปิดเผยว่า เดินทางมาจาก อบต.คลองหก อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี ออกจากบ้านตั้งแต่ 08.00 น. ทราบข่าวการจัดงานนี้ จากรายการเรื่องเล่าเช้านี้ ของ สรยุทธ สุทัศนะจินดา วันนี้จึงตั้งใจตรงดิ่งมาร่วมงาน
“ตั้งใจจะดูแฟรนไชส์ และอยากฟังเวทีเสวนา ประมาณ 11 โมง หัวข้อ ไม่รู้ไม่ได้ เจาะลึกเรื่องควรรู้ก่อนตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ ซึ่งเป็นการเตรียมความพร้อมของเราก่อนลงทุน และควรจะฟังข้อมูลก่อน” นางปิยาภรณ์เผย
นางปิยาภรณ์กล่าวว่า ตนกำลังเดินหาข้อมูลภายในงาน ว่าจะต้องวางแผนอย่างไร แนวโน้มการตลาดจะเป็นแบบไหน
“มันถึงวัยที่จะทำธุรกิจเป็นของตัวเอง พี่ออกจากงานประจำมาแล้ว ก่อนหน้านี้ช่วยบริษัทพี่ชายทำธุรกิจส่งออก เป็นงานเอกสารทั่วไป แต่รู้สึกว่าเราจะต้องลงทุน หาอะไรทำยาวๆ กะว่าจะมามองๆ ดูว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง งานนี้จัดมาหลายปีแล้ว ก็น่าจะมีข้อมูลในการประกอบการตัดสินใจสักอย่างหนึ่ง” นางปิยาภรณ์เผย
นางปิยาภรณ์กล่าวอีกว่า งานนี้รวมหลายร้านได้อย่างหลากหลาย ได้ข้อมูลที่เราเคยเห็นผ่านตา ว่ามีแฟรนไชส์อยู่ตรงนั้นตรงนี้ แล้วเราก็อยากจะรู้ว่าเขาทำกันอย่างไร เริ่มต้นกันอย่างไรบ้าง
“เล็งไปที่ธุรกิจเกี่ยวกับ Plant-based Food พอดีมีหลานสาวอยู่คนหนึ่ง เขาก็จะทำด้านนี้ พวกฟิสเนส หรือ ผลิตภัณฑ์แนวนี้อยู่ เราก็เลยมองหาธุรกิจเกี่ยวกับพวกนี้ เพราะแนวโน้วเกี่ยวกับการกินอาหารเฮลตี้ กำลังมา
คิดว่าคนก็สนใจเรื่องการกิน คือนอกเหนือจากความอร่อย ก็ต้องนึกถึงสุขภาพตัวเองด้วย ว่าแนวโน้มจะเป็นอย่างไร อย่างเราไปโรงพยาบาล จะเห็นกลุ่มผู้สูงอายุ เป็นเบาหวาน ความดันเยอะมาก มันเกี่ยวกับการกินด้วยแน่ๆ เราจึงคิดว่าถ้าเราควบคุมอาหารตั้งแต่ต้นทางก่อน หรือถ้าเขาตระหนักถึงว่าเขากินอะไรบ้าง ก็น่าจะเป็นเรื่องดี วันนี้จึงมองหาธุรกิจประเภทนี้” นางปิยาภรณ์กล่าว
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ภายในงานยังมีเวทีเสวนา โดย กูรูการตลาดระดับแนวหน้าของไทย ได้แก่ ดร.ยศพิชา คชาชีวะ จากสถาบันโรงเรียนแม่บ้านทันสมัย มาร่วมเปิดเคล็บลับ แนะนำวิธีขายให้กำไรพุ่ง พร้อมแชร์เคล็ดลับต้องรู้สำหรับธุรกิจอาหาร และยังมีกิจกรรมเวิร์กช็อปในหัวข้อต่างๆ เพื่อส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพการเป็นผู้ประกอบการ
อีกทั้ง ภายในงาน UpSkill Thailand 2023 ยังมีโซนพิเศษ “จักรวาลข้าวไทย” นิทรรศการมหัศจรรย์ข้าวไทย หลากหลายสายพันธุ์ พร้อมนวัตกรรม และผลิตภัณฑ์ข้าวแปรรูป จากกรมการข้าว เช่น สุราแช่พื้นเมืองจากข้าวมะลิสุรินทร์, คุกกี้จากแป้งข้าวไรซ์เบอรี่, ครีมกันแดดจากน้ำมันรำข้าวทับทิมชุมแพ, ข้าวสินเหล็กกรอบปรุงรส โดยมีไฮไลต์การชิมข้าว GI หายาก 10 สายพันธุ์ เป็นต้นว่า ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเชียงราย, ข้าวก่ำล้านา, ข้าวไร่ดอกข่าพังงา, ข้าวเหนียวเขาวงกาฬสินธุ์, ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้, ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง, ข้าวหอมปทุมธานี, ข้าวหอมกระดังงานราธิวาส, ข้าวหอมขาวเจ๊กชัยนาท และข้าวเหนียวแดงเมืองเลย พร้อมกับทำเมนูพิเศษจากข้าว GI
ภายในงาน UpSkill Thailand 2023 “จักรวาลสร้างอาชีพ” ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจเพื่อร่วมสร้างอาชีพ สร้างโอกาส สร้างธุรกิจ ซึ่งจะจัดไปจนถึงวันเสาร์ที่ 9 กันยายนนี้ เวลา 10.00-20.00 น. ที่สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ เข้าฟรีไม่เสียค่าใช้จ่าย เดินทางสะดวกด้วยรถโดยสารสาธารณะ และรถไฟฟ้าใต้ดินสถานีสามย่าน ทางออกที่ 2 สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 02-580-0021 ต่อ 2335-2338 และติดตามได้ที่เว็บไซต์ www.sentangsedtee.com เฟซบุ๊ก @Sentangsedtee
