พาณิชย์ สำรวจไข่ไก่ ชี้ราคาเริ่มลง หลังเปิดจุดขายถูก ช่วยลดค่าครองชีพ แจงยิบยันราคาไข่เป็ดทรงตัว
นายอุดม ศรีสมทรง รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า จากที่กรมการค้าภายในและสำนักงานพาณิชย์จังหวัดได้ดำเนินการจัดกิจกรรมเชื่อมโยงการจำหน่ายไข่ไก่ในราคาประหยัดแก่ผู้บริโภค 20 จังหวัด ที่พบว่าราคาไข่ไก่เบอร์ 3 สูงกว่าจังหวัดอื่น ๆ รวมถึงจังหวัดนนทบุรี
โดยวันที่ 21 กันยายนที่ผ่านมา ได้ลงพื้นที่ติดตามการขายไข่ไก่ ณ จุดจำหน่ายหน้าเทศบางเมืองพิมลราช อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี ซึ่งอยู่ใกล้แหล่งชุมชน ที่อยู่อาศัย ที่สำนักงานพาณิชย์จังหวัดนนทบุรี ได้เชื่อมโยงไข่ไก่โดยตรงจากเกษตรกร ฟาร์มศรีแสงทรัพย์ฟาร์ม อ.บางเลน จ.นครปฐม ในราคาไข่ไก่เบอร์ 3 หน้าฟาร์ม และจำหน่ายให้ผู้บริโภค ในราคาถาดละ 105 บาท หรือฟองละ 3.5 บาท และดำเนินกิจกรรมเชื่อมโยงจำหน่ายไข่ไก่ มาตั้งแต่วันที่ 20 ก.ย. – 21 ก.ย. 66 รวม 3 จุด ได้แก่ บริเวณศาลากลางจังหวัดนนทบุรี หน้าเทศบาลตำบลบางพลับ อ.ปากเกร็ด และ หน้าเทศบางเมืองพิมลราช อ.บางบัวทอง พบว่า ทุกจุดจำหน่ายมีประชาชนให้ความสนใจจำนวนมาก โดยจำหน่ายไข่ไก่ กว่า 500 ถาด และจะจัดกิจกรรมต่อเนื่อง ในชุมชนอื่น ๆ เพื่อบรรเทาภาระค่าครองชีพและเพิ่มทางเลือกให้กับประชาชน
นายอุดม กล่าวว่า จากการติดตามสถานการณ์ราคาไข่ไก่รายวัน รายจังหวัดอย่างใกล้ชิด พบว่า ในหลายจังหวัดราคาไข่ไก่ปรับตัวลดลงเล็กน้อยจากสัปดาห์ก่อน ราคาไข่ไก่เบอร์ 3 เฉลี่ยทั่วประเทศ ฟองละ 4.29 บาท ในบางจังหวัดราคาเพียงฟองละ 3.5 บาท ขึ้นอยู่กับจำนวนฟาร์มและปริมาณไข่ไก่ในจังหวัด
สำหรับภาพรวม ไข่ไก่มีปริมาณเพียงพอกับความต้องการบริโภค และยังมีแนวโน้มปรับลดลง เนื่องจากเข้าใกล้เทศกาลกินเจในช่วงกลางเดือนตุลาคม กรมได้มีการกำกับดูแลและติดตามสถานการณ์ราคาไข่ไก่อย่างใกล้ชิดมาโดยตลอด เพื่อสร้างความเป็นธรรมตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ผู้เลี้ยงไก่ไข่จนถึงประชาชนผู้บริโภค ในราคาในทุกระดับการค้ามีความสอดคล้องกัน ตามโครงสร้างที่กรมฯ กำกับดูแล
นายอุดม กล่าวถึงกระแสข่าวฝนตกหนัก เป็ดไข่ออกไข่น้อยลง ทำให้ราคาไข่เป็ดพุ่งสูง นั้น สำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่น ลงพื้นที่ตรวจสอบราคาจำหน่ายไข่เป็ดในพื้นที่ตลาดบางภู และตลาดหนองไผ่ ตำบลศิลา จังหวัดขอนแก่น พบว่าราคาไข่เป็ดทรงตัวมาแล้วหลายเดือน โดยราคาไข่เป็ดคละ แผงละ 130 – 150 บาท หรือฟองละ 4.3 – 5.0 บาท ไข่เป็ดเบอร์ 0 ซึ่งเป็นไข่ขนาดใหญ่ที่สุด แผงละ 160 บาท หรือฟองละ 5.3 บาท และเมื่อแปรรูปเป็นไข่เค็ม จำหน่ายฟองละ 7 – 8 บาท
ซึ่งขอนแก่นเป็นจังหวัดที่มีการเลี้ยงเป็ดไข่มากที่สุดในภาคอีสาน จำนวน 304,277 ตัว เกษตรกร 2,080 ราย (ข้อมูลกรมปศุสัตว์ 2566) จากการลงพื้นที่ของสำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่น พบว่า ในบางพื้นที่ จำนวนเกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดไข่ลดน้อยลงเมื่อเปรียบเทียบกับปี 2565 แต่ปริมาณไข่เป็ดยังเพียงพอกับความต้องการบริโภค
นายอุดม กล่าวต่อว่า ราคาไข่เป็ดหน้าฟาร์มที่เกษตรกรขายได้ ในเดือนกันยายน 2566 สูงขึ้นจากเดือนก่อนเล็กน้อย อยู่ที่ฟองละ 4.08 บาท ตามข้อมูลสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร โดยราคาขายส่งไข่เป็ดขนาดกลาง ณ ตลาด กทม. และปริมณฑล ฟองละ 4.9 – 5.0 บาท ราคาขายปลีกฟองละ 5.4-5.5 บาท ทรงตัวอย่างต่อเนื่องตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม 2566 และส่วนใหญ่นิยมใช้ไข่เป็ดขนาดใหญ่เพื่อแปรรูปเป็นไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้า จากการติดตามสถานการณ์ของผู้เลี้ยงเป็ดไข่ ในแหล่งผลิตสำคัญยืนยันว่าปริมาณไข่เป็ดเพียงพอ
สำหรับแนวโน้มราคายังคงต้องติดตามในระยะต่อไป รวมถึงจำนวนเกษตรกรผู้เลี้ยงที่จะส่งผลต่อปริมาณไข่เป็ดในระบบ เนื่องจากในช่วง 4-5 เดือนก่อนเกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดไข่ในบางพื้นที่ได้เลิกเลี้ยงไป และเมื่อกลับมาเลี้ยงใหม่ไม่นานทำให้ไข่เป็ด ที่เข้าสู่ตลาดมีขนาดเล็ก
หากพบผู้ค้ารายใด มีพฤติกรรมจำหน่ายไข่ในราคาสูงเกินสมควร สามารถร้องเรียนได้ที่สายด่วนกรมการค้าภายใน 1569 หากพบการกระทำผิด จะมีความผิดตามมาตรา 29 พ.ร.บ. ว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ พ.ศ.2542 มีโทษปรับไม่เกิน 140,000 บาท หรือจำคุกไม่เกิน 7 ปี หรือทั้งจำทั้งปรับ
