“เบียร์ช้าง” บุกตลาดเบียร์พรีเมียมรับฤดูท่องเที่ยว ส่ง “ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์” ขยายพื้นที่ขาย ตั้งเป้ายอดขายโตก้าวกระโดด 500% ปี 67
นายทรงวิทย์ ศรีธรรม ผู้บริหารสูงสุดสายธุรกิจเบียร์ประเทศไทย บริษัท ช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด กล่าวว่า ภายหลังใช้กลยุทธ์การจัดจำหน่ายเฉพาะพื้นที่ในช่วง 10 เดือนที่ผ่านมา ได้ส่งผลให้ ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ เป็นเบียร์พรีเมียมที่มียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในพื้นที่ท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย เป็นหนึ่งในเช็คลิสต์ของนักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างประเทศในสองจังหวัดดังกล่าว ทั้งนี้มีผลวิจัยการตลาดของอิปซอสส์ ประเทศไทย (Ipsos Thailand) พบว่า 85% เห็นว่าช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ ช่วยเสริมแกร่งภาพลักษณ์ความพรีเมียมให้กับแบรนด์ช้าง และด้วยความโดดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ของ ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ ยังเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวให้กับจังหวัดเชียงใหม่และเชียงรายด้วย
“เพื่อรองรับฤดูกาลท่องเที่ยวและเฉลิมฉลองช่วงปลายปีที่กำลังมาถึง เบียร์ช้าง ได้เตรียมเพิ่มจำนวนร้านอาหาร ผับบาร์ และโรงแรมชั้นนำ ที่จำหน่ายช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ ตั้งเป้าเพิ่มยอดขายแบบก้าวกระโดด 500% ภายในปี 2567 ขณะนี้อยู่ระหว่างการศึกษาถึงโอกาสและความเป็นไปได้ในการขยายพื้นที่จำหน่ายโดยควบคุมคุณภาพตลอดทุกกระบวนการ ตั้งแต่การผลิต รวมทั้งการขนส่งภายในระยะเวลา 4-6 ชั่วโมง และการรักษาอุณหภูมิให้ไม่เกิน 4 องศา รวมทั้งการเก็บรักษาก่อนเสิร์ฟให้ผู้บริโภค เพื่อคงความสดใหม่และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์” นายทรงวิทย์ กล่าว
สำหรับ ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ เป็นนวัตกรรมเบียร์รูปแบบใหม่ เปิดตัวครั้งแรกช่วงเดือนพฤศจิกายน 2565 เป็นพรีเมียมเบียร์ที่มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ 3 ด้าน ได้แก่ 1.ครั้งแรกของกระบวนการผลิตแบบที่ไม่ผ่านความร้อนหลังบรรจุขวด (Unpasteurized) เพื่อคงความหอมและสดใหม่ 2.ครั้งแรกของการผลิตด้วยกระบวนการเติมไนโตรเจน (Nitrogenation) เพื่อให้อณูฟองที่ละเอียดและนุ่ม และ 3.ครั้งแรกของการขนส่งด้วยระบบโคลด์เชน (Cold Chain) ของเบียร์ เพื่อคงความสดใหม่และรสชาติ
ทั้งนี้ ข้อมูลจาก นีลเส็นไอคิว (ประเทศไทย) ระบุว่าตลาดเบียร์พรีเมียมมีส่วนแบ่งทางการตลาดมากกว่า 10% มีมูลค่ารวมมากกว่า 20,000 ล้านบาท และมีการเติบโตเกือบ 40%
