แล้งจัด พริกขึ้นราคา กิโลกรัมละ 500 แม่ค้าส้มตำโอด ไม่กล้าขึ้นราคากลัวเสียลูกค้า

แล้งจัด พริกขึ้นราคา กิโลกรัมละ 500 แม่ค้าส้มตำโอด ไม่กล้าขึ้นราคากลัวเสียลูกค้า

วันที่ 11 พฤษภาคม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในพื้นที่ จ.ชัยนาท เผชิญกับปัญหาภัยแล้งมานานกว่า 4 เดือน ทำให้พืชสวนสินค้าสำคัญอย่างพริกขี้หนูสวน หรือพริกแกวหอม มีผลผลิตเข้าสู่ตลาดลดน้อยลงอย่างมาก ทำให้ไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค

ส่งผลถึงราคาที่ปรับขึ้นแบบก้าวกระโดดจากปกติ กก.250 บาท ปัจจุบันราคาขึ้นไปสูงถึง กก.ละ 500 บาทในขณะเดียวกันพริกชนิดอื่นๆ ก็มีการปรับราคาขึ้นตามด้วยเช่นกัน อย่างพริกแกวแดง-พริกแกวเขียว จากปกติ กก.ละ 60-70 บาท ก็ปรับราคาขึ้นไปที่ 120 บาท ต่อ กก.

ADVERTISMENT

โดยราคาพริกปรับขึ้นแบบก้าวกระโดดแบบนี้ ส่งผลให้ร้านอาหารประเภทส้มตำจะเป็นส่วนที่ได้รับผลกระทบโดยตรงมากที่สุด เพราะเป็นธุรกิจประเภทที่ต้องใช้พริกจำนวนมาก

คุณศศิรัตน์ สถิตย์ศุภวาร เจ้าของร้านส้มตำ ป้าจันทร์แซ่บลืมผัว ใน ต.เขาท่าพระ อ.เมือง จ.ชัยนาท เปิดเผยว่า ราคาวัตถุดิบในการประกอบอาหารปัจจุบันมีราคาแพงทุกอย่าง ยิ่งมาเจอราคาพริกที่พุ่งไปถึง กก.ละ 500 บาทถือว่าเป็นภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้น แต่ทางร้านไม่สามารถขึ้นราคาขายหน้าร้านได้ เพราะเกรงว่าจะกระทบกับความรู้สึกของลูกค้า จึงทำได้แต่เพียงทนแบกรับไว้ และเฝ้ารอให้ราคาปรับลงมาอยู่ในเกณฑ์ปกติเท่านั้น ช่วงนี้ก็ต้องก้มหน้าทนไปก่อน

ADVERTISMENT
QR Code
เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line@matichon ได้ที่นี่
Line Image